マーケットトレンド の ディップソース 産業
クイックスナックの需要拡大がディッピングソース市場を牽引
社会的・経済的傾向の変化、飲食料品への支出の増加、食事パターンや現在の食習慣の変化、新製品を試したいという欲求などが、フライドポテト製品、ピザ、クラッカー、団子、パンなどのクイック・スナックの世界的需要を押し上げている。これらのクイック・スナックはすべて、スナックの味を引き立てるディッピング・ソースと一緒に食べるのが一般的である。世界のスナック菓子市場の成長とディッピングソース市場の成長には非常に高い相関関係があり、スナック菓子市場の成長はディッピングソース市場にとって良い兆候である
著しい商業化と都市化により、スナック食品は先進国で広く消費されている。市場は世界中の新興国で急成長すると予測される。欧米の食習慣が発展途上国に広がり、都市化が進んでいることが、アジア太平洋地域の新興市場に参入しようとする多国籍企業を後押ししている
多国籍企業は、パッケージングや製品開発におけるイノベーションを通じて、新興市場の獲得を目指してしのぎを削っている。例えば、中国のスナック食品市場は急速に発展しており、同国のディッピング・ソース市場を後押ししている。USDA（米農務省）のデータによると、スナック食品の売上高は2021年に740億米ドルに達し、中国では前年比7.9％増となった。この数字は、中国をディップソース企業にとって有利な市場にしている
この市場を形作る主な傾向を理解する
アジア太平洋地域は最も急速に成長している市場のひとつである。
中国、インド、日本などアジア太平洋諸国では急速な都市化が進んでおり、より多くの人々が労働力として働き、ダイナミックなライフスタイルを築いている。このような人々のダイナミックなライフスタイルにより、1日のうち少なくとも簡単な食事はスナック菓子に頼るようになっている。一般的に、スナック菓子には何らかのディッピングソースが好まれ、各社はこの地域の人々の好みに合わせてディッピングソースのフレーバーを発売している。例えば、インドではミントやコリアンダーの風味が人気で、Wingreens Farms Private Limitedのような企業はディッピングソースのポートフォリオにミントマヨネーズを提供している。また、同地域でエスニック料理の人気が高まっていることも、アジア太平洋地域のディッピングソース市場を押し上げる重要な要因のひとつである。例えば、インドでは中華料理が非常に人気があり、中華料理では醤油やマスタードソースの使用が一般的である。同様に、中国や日本のような他の国々でも、メキシコ料理やイタリア料理のようなエスニック料理が人気を集めている
重要な地理的市場に関する分析を取得する
