マーケットトレンド の 脱水食品 産業
便利な加工食品への需要の高まり
消費者の間で間食文化が拡大する中、チップス、ナッツ、ポップコーンなどの乾燥食品は消費者の需要が増加し、新規参入企業も増えている。さらに、脱水・凍結乾燥スナック製品の保存期間が長くなったことも、消費者の人気を高めている。そのため、さまざまな地域で脱水製品の消費と輸入が増加している。多忙なライフスタイルや労働人口の増加は、加工・包装された乾燥食品は味がよく、栄養価も保たれ、外出先でも食べることができ、調理方法も簡単であるため、便利な製品の需要を高める大きな要因となっている。旅行者や観光客の増加、キャンプ、ハイキング、その他の活動により、脱水技術の助けを借りて製造されたパッケージ食品や加工食品の需要が増加している
この市場を形作る主な傾向を理解する
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