乳製品スナック マーケットトレンド

世界的に、消費者は健康効果があり、味もよく、ヘルシーなスナッキング体験を提供するスナックをますます求めるようになっている。ヘルシーな乳製品スナックが作られるようになったのは、人々が健康に気を配るようになり、新しいものを試してみようとするようになったからである。乳製品スナックへの需要が高まっているのは、人々の健康意識が高まっていること、座りっぱなしのライフスタイルのために健康上の問題が生じていること、サプリメントから強化乳製品へと移行していることなどが背景にある。このようなトレンドの変化により、メーカーは低脂肪、カルシウム豊富、乳糖不使用などのバリエーションを市場に投入している。加えて、乳製品スナックの需要は加速度的に増加しており、特に労働者階級、10代の子供、独身者の間で大人気となっている。ポテトチップス、キャンディー、スナックミックスなど、人気のあるスナック菓子の多くは高カロリー、高脂肪、砂糖過多である。乳製品スナックのようなヘルシーな代替食品は、外出先でも簡単に手に入り、ビタミン、ミネラル、身体が必要とするエネルギーがたっぷり含まれている。これが市場の成長に貢献している。例えば、フードユニオンは2021年5月、豆腐スナックをベースにしたビフィドヨーグルトとアイスクリームの販売を開始した。同社によると、これらの製品には抗酸化物質が含まれており、健康に良いため、スナック菓子として良い選択だという