市場規模 の 非乳製品アイスクリーム 産業
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調査期間 | 2017 - 2030 |
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市場規模 (2025) | USD 1.83 Billion |
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市場規模 (2030) | USD 3.25 Billion |
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流通チャネル別の最大シェア | Off-Trade |
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CAGR (2025 - 2030) | 12.14 % |
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地域別最大シェア | North America |
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市場集中度 | High |
主要プレーヤー |
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*免責事項:主要選手の並び順不同 |
非乳製品アイスクリーム市場分析
非乳製品アイスクリームの市場規模は2025年に18.3億米ドルと推定され、予測期間中（2025-2030年）の年平均成長率は12.14%で、2030年には32.5億米ドルに達すると予測される
18億3000万ドル
2025年の市場規模（米ドル）
32億5000万ドル
2030年の市場規模（米ドル）
17.88 %
CAGR（2017年～2024年）
12.14 %
カグル（2025-2030年）
流通チャネル別最大市場
100 %
価値シェア、オフ・トレード、,2024年
製品の比較が容易なため、ラベルを読むことができ、市場での賢い選択を促していることが、このセグメントの成長を大きく後押ししている。
地域別最大市場
49.44 %
金額シェア,北米、,2024年
健康志向の高まりと動物虐待に対する意識の高まりに伴う菜食主義の新たな傾向は、市場成長の重要な要因のひとつである。
流通チャネル別急成長市場
12.14 %
CAGR予測、オフ・トレード、,2025-2030年
豊富なオプションが利用可能で買い物がしやすいことから、主にオンライン流通チャネルを通じたオフ・トレード・チャネルの需要が続いており、このセグメントの成長を促している。
地域別急成長市場
18.84 %
CAGR予測、中東、,2025-2030年
消費者行動の変化が中東地域を大きく動かしている。これは主に、動物福祉、個人の健康、持続可能性に関する関心の高まりによるものである。
市場をリードするプレーヤー
41.34 %
市場シェア、ダノンSA
ダノンS.A.は、世界中に広がる販売網と幅広い存在感とともに、幅広い製品を提供することで、市場をリードする企業となっている。
スーパーマーケットやオンラインストアでの売上が大きく、オフ・トレード・チャネルでの売上を押し上げている。
- 2020年には、小売食料品店（off-trade）を通じてより多くの植物性アイスクリームを購入する消費者の大きな需要があり、15.68％の増加であった。非乳製品アイスクリームは、2020年と比較して2023年には全体として50.51%の成長率を示した。これは近年の持続的な増加を示しており、店舗のあらゆる部分とオンライン・プラットフォーム全体において、ブランドが利用できる素晴らしい機会があることを示している。
- しかし、この地域にはオン・トレード・チャネルの市場はあまりなく、未発達の段階にある。消費者は植物性乳製品を一定量食べており、自宅で食べることを好み、レストランや外食店で食べることはあまりない。消費者が従来の製品に代わるより良いものを見つけようとする中で、意識的で健康的な生活習慣へと消費者の嗜好が変化し、数多くの産業が影響を受けている。ヴィーガン文化の広がりとソーシャルメディアの影響力が重要な要因である。2021年4月現在、ヴィーガンフレンドリーレストランの割合が最も高いのはインドネシアのウブドで、同市を拠点とする全レストランの約38％がヴィーガン料理を提供しており、次いでスコットランドのエディンバラ（英国）が約33％となっている。
- オンライン・チャネルは、オフ・トレード・セグメントで最も急成長する流通チャネルになると予想される。予測期間中のCAGRは18.25%と予測されている。より多くの食料品をオンラインで購入するようになった買い物客の61.1%にとって、利便性が主な動機となっている。この成長は、スマートフォンユーザーの増加によるもので、2023年には69.2億人、すなわち世界人口の86.29%に達すると予測されている。
この市場を形作る主な傾向を理解する
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北米と欧州における非乳製品アイスクリームの消費急増が市場を活性化
- 非乳製品アイスクリーム市場は、2021年と比較して2022年には17.7%の成長率を経験した。消費者の健康志向とビーガンベースの製品への嗜好の高まりが、世界の非乳製品アイスクリーム市場を牽引している。
- 北米が非乳製品アイスクリーム市場を支配している。2022年、同地域のシェアは55.3%を占め、非乳製品アイスクリームの販売額は2025年に33.5%の成長が見込まれる。植物性アイスクリームの人気が急上昇しているのは、乳製品を使わないデザートに対する消費者の関心が急増していることと、アクセスしやすさ、食感、風味の面でビーガンアイスクリームの提供が大幅に改善されていることに起因している。
- 欧州は、乳製品不使用アイスクリームの販売で2番目に主要な地域である。ヨーロッパでは、菜食主義者の数が増加しており、人口の半数以上がフレキシタリアンだと考えて肉の消費を減らしたいと考えている。2021年現在、同地域の菜食主義者は260万人で、人口の3.2％を占めている。同年、7500万人近くのヨーロッパの消費者がヴィーガン食品を購入した。その結果、欧州における非乳製品アイスクリームの総販売額は、2021年の3億7,810万米ドルから2022年には4億7,902万米ドルに増加した。
- アイスクリームパーラーの数が世界的に増加するにつれて、非乳製品アイスクリームの需要は予測期間中に伸びると予想される。Baskin-Robbins、Dairy Queen、Haagen-Dazs、Wall'sは、世界中で営業している主要な非乳製品アイスクリーム販売店である。バスキン・ロビンスは世界最大のビーガンアイスクリーム専門店チェーンである。2022年現在、約50カ国に7,500以上の店舗があり、デイリークイーンは米国、カナダ、その他18カ国に6,000以上の店舗がある。
