乳用クリーム市場規模
| 調査期間 | 2019 - 2029 |
| 市場規模 (2024) | USD 154.3億ドル |
| 市場規模 (2029) | USD 184億5.000万ドル |
| CAGR(2024 - 2029) | 3.64 % |
| 最も成長が速い市場 | 中東とアフリカ |
| 最大の市場 | ヨーロッパ |
| 市場集中度 | 低い |
主なプレーヤー
*免責事項:主要選手の並び順不同 |
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乳製品クリーム市場分析
乳製品クリーム市場規模は、3.64%年に154億3,000万米ドルと推定され、2029年までに184億5,000万米ドルに達すると予測されており、予測期間（2024年から2029年）中に3.64％のCAGRで成長します。
消費者は、よりクリーンな成分を含む、または香料や着色料として人工成分を含まない、より高いタンパク質含有量と改善された栄養プロファイルを備えた低カロリーのクリームチーズを積極的に選びます。栄養価が高いためケト料理に最適であり、消費者の味や好みを高めるためにも使用されます。
肥満やその他の健康関連問題（糖尿病、高血圧、心臓病、高コレステロールなど）との闘いを目的とした政府による健康増進キャンペーンが強化され、低脂肪乳製品クリームなどのより健康的な製品を購入するよう消費者に奨励されています。この市場に参入する企業は、消費者からの高い潜在力が期待されています。機能性/オーガニック製品を好む。たとえば、シュルツ オーガニック デイリーは純粋な乳製品クリームを提供しており、オーストラリアの消費者の間で人気が高まっています。
乳製品クリームの事業に携わるメーカーは、レストラン、ホテル、家庭などのさまざまな種類の調理要件を満たす完全なソリューションを備えた新製品の開発に重点を置いています。生産者は、低温殺菌牛乳とクリーム、特に低脂肪クリームを提供することで、製品の栄養面に主に焦点を当てているようです。消費者の健康意識の高まりにより、世界市場で低脂肪乳クリームの需要が高まっています。
ただし、メーカーによる植物ベースのクリーム製品への浸透の増加により、予測期間中に乳製品クリームの潜在的な市場が妨げられる可能性があります。たとえば、2023年2月、アラマンス・フーズは、オート麦、アーモンド、ココナッツなど、ホイップクリームの乳製品を含まない代替品の3つの異なるフレーバーを発売しました。
乳製品の市場動向
サワークリームの需要増加
世界の様々な地域で乳糖不耐症が蔓延していることが、無乳糖サワークリームの需要につながっている。無乳糖有機サワークリームの需要は、主にその軽量化特性の恩恵を受ける焼き菓子や風味食品の消費の増加によって牽引されている。
さらに、健康的な食事は、無乳糖有機サワークリーム製品の需要を促進する市場トレンドである。無乳糖乳製品の入手可能性が高まり、消費者に受け入れられるようになったことは、代替乳製品メーカーにとって大きなチャンスである。さらに、消費者のコレステロール問題の高まりは、無脂肪、低脂肪、その他のサワークリーム製品の需要に道を開き、乳製品クリーム市場全体を形成する可能性がある。
さらに、乳製品業界は研究開発活動に重点を置くようになっており、新製品の革新や製品の強化に拍車がかかり、乳製品クリーム市場に利益をもたらしている。例えば、2021年8月、グッドカルチャー社は乳糖不使用のラインと絞り出し可能なクラシックなサワークリームパウチを発売した。これらの製品は、腸に優しい生きた培養液や活性培養液、中西部の小規模農場から調達した放牧牛乳など、シンプルな原材料で作られている。製品は全米の小売店で購入できる。
この市場を形作る主な傾向を理解する
湾岸協力会議諸国は着実な成長を遂げる
湾岸協力会議の乳製品市場は、この地域の人口増加と可処分所得の上昇によって牽引されている。消費者は、ビタミン強化、低脂肪、砂糖不使用など、革新的で高品質な製品を求めるようになっている。また、湾岸協力会議加盟国の国民は、乳製品を使ったクリームが健康に良いという認識を深めている。
クウェートの乳製品業界では、国内の乳製品不足を解消するため、乳製品企業間の戦略的提携や提携がますます広まっている。アーラ・フーズ（Arla Foods）のような企業も生産設備に投資し、乳製品生産設備を拡大する拡張戦略を実施している。アーラ・フーズはまた、レバノン、カタール、クウェートでの販売・流通を展開し、これらの国々での乳製品生産能力を拡大している。このようなパートナーシップは、乳業会社の発展において重要な役割を果たし、業績の質と市場における競争力を維持している。このように、クウェートの乳製品市場に革命を起こすための戦略的取り組み、特にパートナーシップや企業間の提携の増加は、ひいては同国における市場の成長を後押ししている。
重要な地理的市場に関する分析を取得する
乳製品の概要
乳製品クリーム市場は、地域および国際的な競合企業で構成されているため、競争が激しい。同市場の大手企業は世界中で圧倒的な存在感を示している。これらの企業は、特にサワークリーム、生クリーム、ホイップクリームといった様々な製品セグメントの需要に対応できるよう、新興市場がもたらす機会を活用して製品ポートフォリオを拡大することに注力している。各社は、製品提供、品質、価格、機能性、サイズ、パッケージング、マーケティング活動など、さまざまな要素で競争し、市場での優位性を獲得している。市場の主要プレーヤーには、Dairy Farmers of America Inc.、Fonterra Co-operative Group、Arla Foods、Agropur Cooperative、Gujarat Co-operative Milk Marketing Federation Ltd（Amul）、Nestle SAなどがある。
この市場の主要企業は現在、より多くの顧客を惹きつけるため、製品のオンライン・マーケティングとブランディングのために、ソーシャルメディア・プラットフォームとオンライン流通チャネルに注力している。例えば、2023年1月、The Bega Groupは製品ラインナップを拡大し、地元産の牛乳由来のクリームチーズ製品を発売した。この製品はパン作りや料理のレシピに適しており、スプレッドとして間食にも最適である。ベガ・クリームチーズは、オーストラリアのウールワースや個人商店で購入できる。
乳製品クリームの市場リーダー
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Fonterra Co-operative Group
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Dairy Farmers of America Inc.
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Arla Foods
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Agropur Cooperative
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Gujarat Co-operative Milk Marketing Federation Ltd (Amul)
*免責事項:主要選手の並び順不同
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乳製品市場のニュース
- 2023年1月、ウッドランズ乳業は新しい超高温処理（UHT）ホイップクリームを発売した。同製品はデザート、ケーキ、ミルクセーキ、パイ、ワッフル、温かい飲み物など様々な用途に適しているとしている。この製品の発売は、国内外で高まるホイップクリーム需要を満たすためである。
- 2021年4月、Prairie Farms Dairy社は18種類のクリームチーズとアイスクリーム製品を発表した。これらの製品は、地元の農家から仕入れた100％本物の牛乳とクリームから作られている。同社は、3.5オンスのライトサイズカップ入りのクリームチーズ・フレーバー6種類と、パイントカート入りのアイスクリーム・フレーバー12種類を市場に導入した。
- 2021年1月、Fauji Foods Limitedは、House of Nurpur FamilyブランドでNurpur乳製品クリームを発売し、製品ラインナップを拡大した。同社は、この製品は濃厚で健康的、純粋なクリームの喜びを味わえ、パラタやデザート用途に理想的な選択肢であるとしている。
乳製品クリーム市場レポート-目次
1. 導入
1.1 研究の前提条件と市場定義
1.2 研究の範囲
2. 研究方法
3. エグゼクティブサマリー
4. 市場ダイナミクス
4.1 市場の推進力
4.2 市場の制約
4.3 ポーターのファイブフォース分析
4.3.1 新規参入の脅威
4.3.2 買い手/消費者の交渉力
4.3.3 サプライヤーの交渉力
4.3.4 代替品の脅威
4.3.5 競争の激しさ
5. 市場セグメンテーション
5.1 タイプ
5.1.1 新鮮なクリーム
5.1.2 濃厚クリーム・生クリーム
5.1.3 ホイップクリーム
5.1.4 サワークリーム
5.1.5 その他のタイプ
5.2 流通経路
5.2.1 スーパーマーケット/ハイパーマーケット
5.2.2 コンビニエンスストア
5.2.3 オンライン小売店
5.2.4 その他の流通チャネル
5.3 地理
5.3.1 北米
5.3.1.1 アメリカ
5.3.1.2 カナダ
5.3.1.3 メキシコ
5.3.1.4 北米のその他の地域
5.3.2 ヨーロッパ
5.3.2.1 スペイン
5.3.2.2 イギリス
5.3.2.3 フランス
5.3.2.4 ドイツ
5.3.2.5 ロシア
5.3.2.6 イタリア
5.3.2.7 ヨーロッパの残りの部分
5.3.3 アジア太平洋地域
5.3.3.1 中国
5.3.3.2 日本
5.3.3.3 インド
5.3.3.4 オーストラリア
5.3.3.5 残りのアジア太平洋地域
5.3.4 南アメリカ
5.3.4.1 ブラジル
5.3.4.2 アルゼンチン
5.3.4.3 南アメリカの残りの地域
5.3.5 中東とアフリカ
5.3.5.1 南アフリカ
5.3.5.2 アラブ首長国連邦
5.3.5.3 残りの中東とアフリカ
6. 競争環境
6.1 有力企業が採用した戦略
6.2 市場シェア分析
6.3 会社概要
6.3.1 Dairy Farmers of America Inc.
6.3.2 Fonterra Co-operative Group
6.3.3 Dean Foods Company
6.3.4 The Kraft Heinz Company (Lactalis)
6.3.5 Arla Foods
6.3.6 Nestle S.A.
6.3.7 Graham's Family Dairy
6.3.8 Gujarat Co-operative Milk Marketing Federation Ltd (Amul)
6.3.9 Saputo Inc.
6.3.10 Schreiber Foods
6.3.11 Agropur Cooperative
6.3.12 Woodlands Dairy
6.3.13 Fauji Foods Limited (Nurpur)
6.3.14 Prairie Farms Dairy
7. 市場機会と将来のトレンド
乳製品クリームの産業区分
生クリームは牛乳から作られる乳製品で、ある程度の飽和脂肪酸を含んでいる。辛味、甘味、塩味、ソース、アイスクリームなど様々なレシピや料理に使用できる。乳製品クリーム市場は、タイプ、流通チャネル、地域に区分される。タイプ別では、市場は生クリーム、濃厚クリーム／ヘビークリーム、ホイップクリーム、サワークリーム、その他のタイプに区分される。流通チャネル別では、市場はスーパーマーケット／ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、オンライン小売店、その他の流通チャネルに区分される。地域別では、北米、欧州、アジア太平洋、南米、中東・アフリカに区分される。各セグメントについて、市場規模と予測は金額（単位：百万米ドル）に基づいて行われている。
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乳製品クリーム市場調査FAQ
乳製品クリーム市場の規模はどれくらいですか?
乳製品クリーム市場規模は、2024年に154億3,000万米ドルに達し、3.64%のCAGRで成長し、2029年までに184億5,000万米ドルに達すると予想されています。
現在の生クリーム市場規模はどれくらいですか？
2024 年の乳製品クリーム市場規模は 154 億 3,000 万米ドルに達すると予想されています。
乳製品クリーム市場の主要プレーヤーは誰ですか?
Fonterra Co-operative Group、Dairy Farmers of America Inc.、Arla Foods、Agropur Cooperative、Gujarat Co-operative Milk Marketing Federation Ltd (Amul)は、乳製品クリーム市場で活動している主要企業です。
乳製品クリーム市場で最も急速に成長している地域はどこですか?
中東およびアフリカは、予測期間（2024～2029年）にわたって最も高い CAGR で成長すると予想されています。
乳製品クリーム市場で最大のシェアを誇る地域はどこですか?
2024年には、ヨーロッパが乳製品クリーム市場で最大の市場シェアを占めます。
この乳製品市場は何年をカバーしており、2023年の市場規模はどれくらいですか?
2023 年の乳製品クリーム市場規模は 148 億 9,000 万米ドルと推定されています。レポートは、2019年、2020年、2021年、2022年、2023年の乳製品クリーム市場の過去の市場規模をカバーしています。レポートはまた、2024年、2025年、2026年、2027年、2028年、2029年の乳製品クリーム市場の規模を予測します。
乳製品クリーム産業レポート
Mordor Intelligence™ Industry Reports によって作成された、2024 年の乳製品クリーム市場シェア、規模、収益成長率の統計。デイリークリーム分析には、2029 年までの市場予測見通しと過去の概要が含まれます。この業界分析のサンプルを無料のレポート PDF ダウンロードとして入手してください。
乳製品クリーム レポートスナップショット
