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乳製品代替品の市場規模と市場規模シェア分析 - 成長傾向と成長傾向2029 年までの予測

乳製品代替品市場は、カテゴリー別（非乳製品バター、非乳製品チーズ、非乳製品アイスクリーム、非乳製品ミルク、非乳製品ヨーグルト）、流通チャネル別（オフトレード、オントレード）、地域別（アフリカ、アジア太平洋、ヨーロッパ、中東、北米、南米）に分類されています。市場価値（米ドル）および市場数量（米ドル）を掲載しています。主要データには、一人当たり消費量、人口、植物性製品の生産量などが含まれます。

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乳製品代替品の市場規模

乳製品代替品市場の概要
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svg icon 調査期間 2017 - 2029
svg icon 市場規模 (2024) USD 322億9.000万ドル
svg icon 市場規模 (2029) USD 536億ドル
svg icon 市場集中度 低い
svg icon 流通チャネル別最大シェア オフトレード
svg icon CAGR(2024 - 2029) 10.67 %
svg icon 地域別最大シェア 北米

主要プレーヤー
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乳製品代替品市場分析

乳製品代替品の市場規模は、10.67%年に322億9,000万米ドルと推定され、2029年までに536億米ドルに達すると予測されており、予測期間（2024年から2029年）中に10.5％のCAGRで成長します。

オフ・トレード・チャネル、特にスーパーマーケットやハイパーマーケット、オンライン・ショップを通じた販売がセグメントを牽引した。

  • 流通チャネル別に見ると、世界の乳製品代替品市場はオントレード小売とオフトレード小売の2つに大別される。取引外チャネルは、世界の乳製品代替製品の販売において主要な役割を果たしている。商取引外のチャネルの中では、スーパーマーケットとハイパーマーケットが最も人気がある。
  • スーパーマーケットやハイパーマーケットは、牛乳、ヨーグルト、アイスクリームなどの代替乳製品から製品を選ぶことができ、顧客にとって理想的な買い物の選択肢と考えられている。そのため、このチャネルは代替乳製品の主要販売チャネルと考えられている。世界全体の売上の60％以上を占めている。
  • オンライン・チャネルは乳製品代替品の流通チャネルとして最も急成長しており、2023～2024年の間に5.59%成長すると予測されている。市場では、eコマース、食料品、または食品配達プラットフォームの数が増加している。戦略的拡大の一環として、大手小売業者は純粋なオンライン小売業者と提携し、独自のオンラインサービスを立ち上げている。例えば、モリソンズ（Morrisons）、ブース（Booths）、コープ（Co-op）の自社ブランド商品も、アマゾンフレッシュ（Amazon Fresh）を通じてオンラインで販売されている。アズダ、テスコ、アマゾン・フレッシュ、セインズベリー、ウェイトローズ、アイスランド、モリソンズ、ゴリラ、ウィジーは、オンラインで即日配達を行っている。
  • 菜食主義者や乳糖不耐症の消費者の増加に伴い、オン・トレード部門、特にファーストフード店やカフェからの需要は、様々な乳製品代替製品の需要を増加させると予想される。
乳製品代替品市場乳製品代替品市場：CAGR（流通チャネル別）、2023～2029年

アジア太平洋地域の消費者が牽引する植物性乳の爆発的消費が市場成長の原動力

  • 乳製品代替品の世界消費量は2019年から2023年にかけて41.7%増加した。乳製品代替食品は世界各国で日常的な食生活の一部となっている。乳製品代替品の消費量では北米とアジア太平洋地域が最大地域となり、2023年の市場数量シェアはそれぞれ35%と34.1%となる見込みである。
  • 植物性栄養に対する意識の高まりに伴うビーガン人口の増加が、アジア太平洋地域における代替乳製品需要を牽引している。中国、日本、韓国は、他のアジア諸国に比べて乳製品代替品の消費が著しく高い。2023年には、この3カ国の合計がこの地域の乳製品代替品の総消費量の79.77%のシェアを占めると予想される。
  • 2021年には、日本で豆乳と豆乳ベースの製品を生産するために約67.8千トンの大豆が使用され、約123千キロリットルの豆乳が生産された。日本では、「豆乳と表記される飲料は、砂糖、食塩、植物油を添加していない未加工豆乳を指す。代替乳製品の一人当たり消費量は、2023年の0.39kgから15.47%増加し、2029年には年間0.45kgに達すると推定される。
  • 北米では、代替乳製品の販売額は2024～2027年の間に28%拡大し、2027年には1億3,715万米ドルに達すると推定される。植物性ミルクはこの地域全体でかなり消費されており、米国、カナダ、メキシコなどの主要国では豆乳とアーモンドミルクが最も人気がある。米国はアーモンドの生産量が世界で最も多く、年間約2,002,742トンに達する。こうしたことから、アーモンドミルクの生産量は年々増加している。
乳製品代替品市場乳製品代替品市場：CAGR（年平均成長率）、地域別、2023年～2029年

代替乳製品の世界市場動向

菜食主義者の増加、乳糖不耐症、乳製品代替品の健康と環境への利点に対する意識の高まりが、世界中で様々なタイプの乳製品代替品の消費を促進している。

  • ヴィーガン人口の大幅な増加と乳糖不耐症人口の増加により、様々な種類の乳製品代替品の消費は世界的に増加している。ヴィーガンライフスタイルを促進するために、ヴィーガンの展示会や見本市、音楽フェスティバルまでもが各国で開催されている。例えば、オーストラリアは人口1人当たりのビーガン人口比率が世界で3番目に高い。2022年現在、250万人が菜食主義者である。
  • 植物由来のミルクは、世界中の代替乳製品の中で最も消費量の多いカテゴリーである。豆乳、アーモンドミルク、オートミールの人気が高く、2022年の植物性ミルク消費量全体では合計で70％以上のシェアを記録した。これは、牛乳アレルギーの蔓延が世界的に植物性ミルクへの需要を牽引しているためである。例えば、豆乳はビタミン、タンパク質、カリウムを豊富に含み、牛乳よりも低カロリーである。栄養価が高いため、乳製品の理想的な代替品と考えられている。
  • 植物性チーズのような非乳製品チーズ、特にスライスチーズに対する需要は大きく、数カ国で大きな販売額を記録している。スペインとドイツの消費者は、従来のチーズの代わりに植物性チーズを食べる用意が最もあることを明らかにしている。例えば、ドイツの消費者は、スーパーマーケットで購入できる植物性クリームチーズ（32％）、スライスチーズ（32％）、植物性モッツァレラチーズ（31％）を好む。新しい植物性乳製品のイノベーションに対する需要の高まりとともに、代替乳製品の消費は予測期間中にさらに増加すると予想される。
世界の代替乳製品市場

本レポートで取り上げているその他の主要業界動向

  • ビーガン食品に対する消費者の嗜好の高まりに加え、メーカーが新製品のイノベーションに注力することで、大豆、ココナッツ、オーツ麦、アーモンド、カシューナッツといった代替乳製品の原材料の生産が増加している。

代替乳製品産業の概要

代替乳製品市場は細分化されており、上位5社で23.42%を占めている。この市場の主要プレーヤーは、Blue Diamond Growers、Danone SA、Hebei Yangyuan Zhihui Beverage Co.Ltd、Oatly Group AB、Vitasoy International Holdings Ltdである（アルファベット順）。

代替乳製品市場のリーダー

  1. Blue Diamond Growers

  2. Danone SA

  3. Hebei Yangyuan Zhihui Beverage Co. Ltd

  4. Oatly Group AB

  5. Vitasoy International Holdings Ltd

代替乳製品市場の集中度

Other important companies include Califia Farms LLC, Otsuka Holdings Co. Ltd, Sahmyook Foods, Saputo Inc., The Hain Celestial Group Inc., VBites Foods Ltd.

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代替乳製品市場ニュース

  • November 2022 同社は、オート麦ベースのヨーグルトの新シリーズを発売すると発表した。新シリーズはストロベリー、ブルーベリー、プレーン、ギリシャ風の4フレーバー。
  • 2022年10月 Sheeseはイギリスで2つの新しいヴィーガンチーズ製品、Sheese ItalianoとSheese Mighty Melterを発売。
  • 2022年10月 Vitasoy International Holdings Ltd.は、合弁会社Bega Cheese子会社のNational Food Holdings Ltd.から株式を取得し、乳製品代替事業の拡大を計画。

代替乳製品市場レポート - 目次

  1. エグゼクティブサマリーと主な調査結果

  2. レポートオファー

  3. 1. 導入

    1. 1.1. 研究の前提条件と市場の定義

    2. 1.2. 研究の範囲

    3. 1.3. 研究方法

  4. 2. 主要な業界トレンド

    1. 2.1. 一人当たりの消費量

    2. 2.2. 原材料・商品の製造

      1. 2.3. 規制の枠組み

        1. 2.3.1. オーストラリア

        2. 2.3.2. カナダ

        3. 2.3.3. 中国

        4. 2.3.4. エジプト

        5. 2.3.5. フランス

        6. 2.3.6. ドイツ

        7. 2.3.7. インド

        8. 2.3.8. イタリア

        9. 2.3.9. 日本

        10. 2.3.10. メキシコ

        11. 2.3.11. サウジアラビア

        12. 2.3.12. 南アフリカ

        13. 2.3.13. 韓国

        14. 2.3.14. アラブ首長国連邦

        15. 2.3.15. イギリス

        16. 2.3.16. アメリカ

      2. 2.4. バリューチェーンと流通チャネルの分析

    3. 3. 市場セグメンテーション (米ドルでの金額と量での市場規模、2029 年までの予測、および成長見通しの分析を含む)

      1. 3.1. カテゴリー

        1. 3.1.1. 乳製品不使用のバター

        2. 3.1.2. 乳製品不使用のチーズ

        3. 3.1.3. 乳製品不使用のアイスクリーム

        4. 3.1.4. 非乳製品牛乳

          1. 3.1.4.1. 製品タイプ別

            1. 3.1.4.1.1. アーモンドミルク

            2. 3.1.4.1.2. カシューミルク

            3. 3.1.4.1.3. ココナツミルク

            4. 3.1.4.1.4. ヘーゼルナッツミルク

            5. 3.1.4.1.5. ヘンプミルク

            6. 3.1.4.1.6. オーツミルク

            7. 3.1.4.1.7. 私はミルクです

        5. 3.1.5. 乳製品不使用のヨーグルト

      2. 3.2. 流通経路

        1. 3.2.1. オフトレード

          1. 3.2.1.1. コンビニ

          2. 3.2.1.2. オンライン小売

          3. 3.2.1.3. 専門小売店

          4. 3.2.1.4. スーパーマーケットとハイパーマーケット

          5. 3.2.1.5. その他（倉庫クラブ、ガソリンスタンド等）

        2. 3.2.2. オントレード

      3. 3.3. 地域

        1. 3.3.1. アフリカ

          1. 3.3.1.1. カテゴリ別

          2. 3.3.1.2. 流通チャネル別

          3. 3.3.1.3. 国別

            1. 3.3.1.3.1. エジプト

            2. 3.3.1.3.2. ナイジェリア

            3. 3.3.1.3.3. 南アフリカ

            4. 3.3.1.3.4. アフリカの残りの部分

        2. 3.3.2. アジア太平洋地域

          1. 3.3.2.1. カテゴリ別

          2. 3.3.2.2. 流通チャネル別

          3. 3.3.2.3. 国別

            1. 3.3.2.3.1. オーストラリア

            2. 3.3.2.3.2. 中国

            3. 3.3.2.3.3. インド

            4. 3.3.2.3.4. インドネシア

            5. 3.3.2.3.5. 日本

            6. 3.3.2.3.6. マレーシア

            7. 3.3.2.3.7. ニュージーランド

            8. 3.3.2.3.8. パキスタン

            9. 3.3.2.3.9. 韓国

            10. 3.3.2.3.10. 残りのアジア太平洋地域

        3. 3.3.3. ヨーロッパ

          1. 3.3.3.1. カテゴリ別

          2. 3.3.3.2. 流通チャネル別

          3. 3.3.3.3. 国別

            1. 3.3.3.3.1. ベルギー

            2. 3.3.3.3.2. フランス

            3. 3.3.3.3.3. ドイツ

            4. 3.3.3.3.4. イタリア

            5. 3.3.3.3.5. オランダ

            6. 3.3.3.3.6. ロシア

            7. 3.3.3.3.7. スペイン

            8. 3.3.3.3.8. 七面鳥

            9. 3.3.3.3.9. イギリス

            10. 3.3.3.3.10. ヨーロッパの残りの部分

        4. 3.3.4. 中東

          1. 3.3.4.1. カテゴリ別

          2. 3.3.4.2. 流通チャネル別

          3. 3.3.4.3. 国別

            1. 3.3.4.3.1. バーレーン

            2. 3.3.4.3.2. イラン

            3. 3.3.4.3.3. クウェート

            4. 3.3.4.3.4. オマーン

            5. 3.3.4.3.5. カタール

            6. 3.3.4.3.6. サウジアラビア

            7. 3.3.4.3.7. アラブ首長国連邦

            8. 3.3.4.3.8. 中東の残りの地域

        5. 3.3.5. 北米

          1. 3.3.5.1. カテゴリ別

          2. 3.3.5.2. 流通チャネル別

          3. 3.3.5.3. 国別

            1. 3.3.5.3.1. カナダ

            2. 3.3.5.3.2. メキシコ

            3. 3.3.5.3.3. アメリカ

            4. 3.3.5.3.4. 北米のその他の地域

        6. 3.3.6. 南アメリカ

          1. 3.3.6.1. カテゴリ別

          2. 3.3.6.2. 流通チャネル別

          3. 3.3.6.3. 国別

            1. 3.3.6.3.1. アルゼンチン

            2. 3.3.6.3.2. ブラジル

            3. 3.3.6.3.3. 南アメリカの残りの地域

    4. 4. 競争環境

      1. 4.1. 主要な戦略的動き

      2. 4.2. 市場シェア分析

      3. 4.3. 会社の風景

      4. 4.4. 会社概要 (世界レベルの概要、市場レベルの概要、中核事業セグメント、財務、従業員数、主要情報、市場ランク、市場シェア、製品とサービス、および最近の動向の分析を含む)。

        1. 4.4.1. Blue Diamond Growers

        2. 4.4.2. Califia Farms LLC

        3. 4.4.3. Danone SA

        4. 4.4.4. Hebei Yangyuan Zhihui Beverage Co. Ltd

        5. 4.4.5. Oatly Group AB

        6. 4.4.6. Otsuka Holdings Co. Ltd

        7. 4.4.7. Sahmyook Foods

        8. 4.4.8. Saputo Inc.

        9. 4.4.9. The Hain Celestial Group Inc.

        10. 4.4.10. VBites Foods Ltd

        11. 4.4.11. Vitasoy International Holdings Ltd

    5. 5. 乳製品および乳製品代替製品の CEO にとって重要な戦略的質問

    6. 6. 付録

      1. 6.1. グローバルな概要

        1. 6.1.1. 概要

        2. 6.1.2. ポーターのファイブ・フォース・フレームワーク

        3. 6.1.3. グローバルバリューチェーン分析

        4. 6.1.4. マーケットダイナミクス (DRO)

      2. 6.2. 出典と参考文献

      3. 6.3. 表と図のリスト

      4. 6.4. 主な洞察

      5. 6.5. データパック

      6. 6.6. 用語集

    表と図のリスト

    1. 図 1:  
    2. 代替乳製品の一人当たり消費量（kg）、世界、2017年～2029年
    1. 図 2:  
    2. 世界の乳製品代替品市場の生産量-原料、メートルトン、世界、2017年～2021年
    1. 図 3:  
    2. 代替乳製品の数量（トン）、世界別、2017～2029年
    1. 図 4:  
    2. 代替乳製品の金額、米ドル、世界別、2017年～2029年
    1. 図 5:  
    2. 世界の乳製品代替品市場のカテゴリー別数量（トン）、世界、2017年～2029年
    1. 図 6:  
    2. 世界の乳製品代替品市場のカテゴリー別金額（米ドル）、世界、2017年～2029年
    1. 図 7:  
    2. 世界の乳製品代替品市場のカテゴリー別数量シェア（％）、世界、2017年～2029年
    1. 図 8:  
    2. 世界の乳製品代替品市場のカテゴリー別シェア（％）、世界、2017年～2029年
    1. 図 9:  
    2. 非乳製品バターの数量、メートルトン、世界、2017年～2029年
    1. 図 10:  
    2. 非乳製品バターの金額, 米ドル, 世界, 2017 - 2029年
    1. 図 11:  
    2. 非乳製品バターの金額シェア, %, 世界, 2017 - 2029年
    1. 図 12:  
    2. 非乳製品チーズの数量、メートルトン、世界、2017年～2029年
    1. 図 13:  
    2. 非乳製品チーズの金額, 米ドル, 世界, 2017 - 2029年
    1. 図 14:  
    2. 非乳製品チーズの金額シェア, %, 世界, 2017 - 2029年
    1. 図 15:  
    2. 非乳製品アイスクリームの数量、メートルトン、世界、2017年～2029年
    1. 図 16:  
    2. 非乳製品アイスクリームの金額、米ドル、世界、2017年～2029年
    1. 図 17:  
    2. 非乳製品アイスクリームの金額シェア, %, 世界, 2017 - 2029年
    1. 図 18:  
    2. 世界の乳製品代替品市場の製品タイプ別数量（トン）、世界、2017年～2029年
    1. 図 19:  
    2. 世界の乳製品代替品市場の製品タイプ別金額（米ドル）、世界、2017年～2029年
    1. 図 20:  
    2. 世界の乳製品代替品市場の製品タイプ別数量シェア（％）、世界、2017年～2029年
    1. 図 21:  
    2. 世界の乳製品代替品市場の製品タイプ別シェア（％）、世界、2017年～2029年
    1. 図 22:  
    2. アーモンドミルクの量、メートル・トン、世界、2017年～2029年
    1. 図 23:  
    2. アーモンドミルクの金額、米ドル、世界、2017年～2029年
    1. 図 24:  
    2. アーモンドミルクの価値シェア, %, 世界, 2017 - 2029年
    1. 図 25:  
    2. カシューミルクの量、メートルトン、世界、2017年～2029年
    1. 図 26:  
    2. カシューミルクの金額、米ドル、世界、2017年～2029年
    1. 図 27:  
    2. カシューミルクの金額シェア, %, 世界, 2017 - 2029年
    1. 図 28:  
    2. ココナッツミルクの量、メートル・トン、世界、2017年～2029年
    1. 図 29:  
    2. ココナッツミルクの金額、米ドル、世界、2017年～2029年
    1. 図 30:  
    2. ココナッツミルクの金額シェア, %, 世界, 2017 - 2029年
    1. 図 31:  
    2. ヘーゼルナッツミルクの生産量、トン数、世界、2017年～2029年
    1. 図 32:  
    2. ヘーゼルナッツミルクの金額, 米ドル, 世界, 2017 - 2029年
    1. 図 33:  
    2. ヘーゼルナッツミルクの金額シェア, %, 世界, 2017 - 2029年
    1. 図 34:  
    2. ヘンプミルクの量、メートルトン、世界、2017年～2029年
    1. 図 35:  
    2. ヘンプミルクの価値、米ドル、世界、2017年～2029年
    1. 図 36:  
    2. ヘンプミルクの価値シェア, %, 世界, 2017 - 2029年
    1. 図 37:  
    2. オートミールの乳量、トン数、世界、2017年～2029年
    1. 図 38:  
    2. オートミールミルクの金額、米ドル、世界、2017年～2029年
    1. 図 39:  
    2. オートミールの価値シェア, %, 世界, 2017 - 2029年
    1. 図 40:  
    2. 豆乳の量、メートル・トン、世界、2017年～2029年
    1. 図 41:  
    2. 豆乳の金額、米ドル、世界、2017年～2029年
    1. 図 42:  
    2. 豆乳の金額シェア, %, 世界, 2017 - 2029年
    1. 図 43:  
    2. 非乳製品ヨーグルトの数量、メートルトン、世界、2017年～2029年
    1. 図 44:  
    2. 非乳製品ヨーグルトの金額、米ドル、世界、2017年～2029年
    1. 図 45:  
    2. 非乳製品ヨーグルトの金額シェア, %, 世界, 2017 - 2029年
    1. 図 46:  
    2. 世界の乳製品代替品市場の流通チャネル別数量（トン）、世界、2017年～2029年
    1. 図 47:  
    2. 世界の乳製品代替品市場の流通チャネル別金額（米ドル）、世界、2017年～2029年
    1. 図 48:  
    2. 世界の乳製品代替品市場の流通チャネル別数量シェア（％）、世界、2017年～2029年
    1. 図 49:  
    2. 世界の乳製品代替品市場の流通チャネル別シェア（％）、世界、2017年～2029年
    1. 図 50:  
    2. 世界の乳製品代替品市場のサブ流通チャネル別数量（トン）、世界、2017年～2029年
    1. 図 51:  
    2. 世界の乳製品代替品市場のサブ流通チャネル別金額（米ドル）、世界、2017年～2029年
    1. 図 52:  
    2. 世界の乳製品代替品市場、サブ流通チャネル別数量シェア（%）、世界、2017年～2029年
    1. 図 53:  
    2. 世界の乳製品代替品市場のサブ流通チャネル別金額シェア（％）、世界、2017年～2029年
    1. 図 54:  
    2. コンビニエンスストアの店舗数, 米トン, 世界, 2017 - 2029年
    1. 図 55:  
    2. コンビニエンスストアの価値, 米ドル, 世界, 2017 - 2029年
    1. 図 56:  
    2. コンビニエンスストアの金額シェア, %, 世界, 2017 - 2029年
    1. 図 57:  
    2. オンライン小売の数量、メートル・トン、世界、2017年～2029年
    1. 図 58:  
    2. オンライン小売の金額, 米ドル, 世界, 2017 - 2029年
    1. 図 59:  
    2. オンライン小売の金額シェア, %, 世界, 2017 - 2029年
    1. 図 60:  
    2. 専門小売業者の数量、メートル・トン、世界、2017年～2029年
    1. 図 61:  
    2. 専門小売店の金額, 米ドル, 世界, 2017 - 2029年
    1. 図 62:  
    2. 専門小売業者の金額シェア, %, 世界, 2017 - 2029年
    1. 図 63:  
    2. スーパーマーケットとハイパーマーケットの数量、メートル・トン、世界、2017年～2029年
    1. 図 64:  
    2. スーパーマーケットとハイパーマーケットの金額、米ドル、世界、2017年～2029年
    1. 図 65:  
    2. スーパーマーケットとハイパーマーケットの金額シェア（％）、世界、2017年～2029年
    1. 図 66:  
    2. その他（倉庫型クラブ、ガソリンスタンドなど）の数量、メートルトン、世界、2017～2029年
    1. 図 67:  
    2. その他（倉庫型クラブ、ガソリンスタンドなど）の金額、米ドル、世界、2017年～2029年
    1. 図 68:  
    2. その他（倉庫型クラブ、ガソリンスタンドなど）の金額シェア、％、世界、2017年～2029年
    1. 図 69:  
    2. オン・トレード量、メートル・トン、世界、2017年～2029年
    1. 図 70:  
    2. オン・トレードの金額, 米ドル, 世界, 2017 - 2029
    1. 図 71:  
    2. オン・トレードの金額シェア, %, 世界, 2017 - 2029年
    1. 図 72:  
    2. 世界の乳製品代替品市場の地域別数量（トン）、世界、2017年～2029年
    1. 図 73:  
    2. 世界の乳製品代替品市場の地域別金額（米ドル）、世界、2017年～2029年
    1. 図 74:  
    2. 世界の乳製品代替品市場の地域別数量シェア（％）、世界、2017年～2029年
    1. 図 75:  
    2. 世界の乳製品代替品市場の地域別シェア（％）、世界、2017年～2029年
    1. 図 76:  
    2. アフリカ乳製品代替品市場のカテゴリー別数量（トン）、世界、2017年～2029年
    1. 図 77:  
    2. アフリカ乳製品代替品市場のカテゴリー別金額（米ドル）、世界、2017年～2029年
    1. 図 78:  
    2. アフリカ乳製品代替品市場のカテゴリー別数量シェア（％）、世界、2017年～2029年
    1. 図 79:  
    2. アフリカ乳製品代替品市場のカテゴリー別シェア（％）、世界、2017年～2029年
    1. 図 80:  
    2. アフリカ乳製品代替品市場の流通チャネル別数量（トン）、世界、2017年～2029年
    1. 図 81:  
    2. アフリカ乳製品代替品市場の流通チャネル別金額（米ドル）、世界、2017年～2029年
    1. 図 82:  
    2. アフリカ乳製品代替品市場の流通チャネル別数量シェア（%）（世界）、2017年～2029年
    1. 図 83:  
    2. アフリカ乳製品代替品市場の流通チャネル別シェア（％）、世界、2017年～2029年
    1. 図 84:  
    2. アフリカ乳製品代替品市場の国別数量（トン）、世界、2017年～2029年
    1. 図 85:  
    2. アフリカ乳製品代替品市場の国別金額（米ドル）、世界、2017年～2029年
    1. 図 86:  
    2. アフリカ乳製品代替品市場の国別数量シェア （％）、世界、2017年～2029年
    1. 図 87:  
    2. アフリカ乳製品代替品市場の国別シェア（％）、世界、2017年～2029年
    1. 図 88:  
    2. 乳製品代替品市場の数量（トン）、エジプト、2017年～2029年
    1. 図 89:  
    2. 乳製品代替品市場の金額（米ドル）、エジプト、2017年～2029年
    1. 図 90:  
    2. 乳製品代替品市場の国別シェア（%）（エジプト、2017年～2029年
    1. 図 91:  
    2. 乳製品代替品市場の数量（トン）、ナイジェリア、2017年～2029年
    1. 図 92:  
    2. ナイジェリアにおける乳製品代替品市場の金額（米ドル）、2017年～2029年
    1. 図 93:  
    2. 乳製品代替品市場の国別シェア（％）、ナイジェリア、2017年～2029年
    1. 図 94:  
    2. 乳製品代替品市場の数量（トン）、南アフリカ、2017年～2029年
    1. 図 95:  
    2. 乳製品代替品市場の金額（米ドル）、南アフリカ、2017年～2029年
    1. 図 96:  
    2. 乳製品代替品市場の国別シェア（％）、南アフリカ、2017年～2029年
    1. 図 97:  
    2. 乳製品代替品市場の数量（トン）、アフリカその他地域、2017年～2029年
    1. 図 98:  
    2. 乳製品代替品市場の金額（米ドル）、アフリカその他地域、2017年～2029年
    1. 図 99:  
    2. 乳製品代替品市場の国別シェア（%）（アフリカその他地域、2017年～2029年
    1. 図 100:  
    2. アジア太平洋地域の乳製品代替品市場のカテゴリー別数量（トン）、世界、2017年～2029年
    1. 図 101:  
    2. アジア太平洋地域の乳製品代替品市場のカテゴリー別金額（米ドル）、世界、2017年～2029年
    1. 図 102:  
    2. アジア太平洋地域の乳製品代替品市場のカテゴリー別数量シェア（％）、世界、2017年～2029年
    1. 図 103:  
    2. アジア太平洋地域の乳製品代替品市場のカテゴリー別シェア（％）、世界、2017年～2029年
    1. 図 104:  
    2. アジア太平洋地域の乳製品代替品市場の流通チャネル別数量（トン）、世界、2017年～2029年
    1. 図 105:  
    2. アジア太平洋地域の乳製品代替品市場の流通チャネル別金額（米ドル）、世界、2017年～2029年
    1. 図 106:  
    2. アジア太平洋地域の乳製品代替品市場の流通チャネル別数量シェア（%）（世界、2017年～2029年
    1. 図 107:  
    2. アジア太平洋地域の乳製品代替品市場の流通チャネル別シェア（％）、世界、2017年～2029年
    1. 図 108:  
    2. アジア太平洋地域の乳製品代替品市場の国別数量（トン）、世界、2017年～2029年
    1. 図 109:  
    2. アジア太平洋地域の乳製品代替品市場の国別金額（米ドル）、世界、2017年～2029年
    1. 図 110:  
    2. アジア太平洋地域の乳製品代替品市場の国別数量シェア（％）、世界、2017年～2029年
    1. 図 111:  
    2. アジア太平洋地域の乳製品代替品市場の国別シェア（％）、世界、2017年～2029年
    1. 図 112:  
    2. 乳製品代替品市場の数量（トン）、オーストラリア、2017年～2029年
    1. 図 113:  
    2. 乳製品代替品市場の金額（米ドル）、オーストラリア、2017年～2029年
    1. 図 114:  
    2. 乳製品代替品市場の国別シェア（%）（オーストラリア、2017年～2029年
    1. 図 115:  
    2. 乳製品代替品市場の数量（トン）、中国、2017年～2029年
    1. 図 116:  
    2. 乳製品代替品市場の金額（米ドル）、中国、2017年～2029年
    1. 図 117:  
    2. 乳製品代替品市場の国別シェア（％）、中国、2017年～2029年
    1. 図 118:  
    2. 乳製品代替品市場の数量（トン）、インド、2017年～2029年
    1. 図 119:  
    2. 乳製品代替品市場の金額（米ドル）、インド、2017年～2029年
    1. 図 120:  
    2. 乳製品代替品市場の国別シェア（%）（インド、2017年～2029年
    1. 図 121:  
    2. 乳製品代替品市場の数量（トン）、インドネシア、2017年～2029年
    1. 図 122:  
    2. 乳製品代替品市場の金額（米ドル）、インドネシア、2017年～2029年
    1. 図 123:  
    2. 乳製品代替品市場の国別シェア（%）（インドネシア、2017年～2029年
    1. 図 124:  
    2. 乳製品代替品市場の数量（トン）、日本、2017年～2029年
    1. 図 125:  
    2. 乳製品代替品市場の金額（米ドル）、日本、2017年～2029年
    1. 図 126:  
    2. 乳製品代替品市場の国別シェア（％）、日本、2017年～2029年
    1. 図 127:  
    2. 乳製品代替品市場の数量（トン）、マレーシア、2017年～2029年
    1. 図 128:  
    2. 乳製品代替品市場の金額（米ドル）、マレーシア、2017年～2029年
    1. 図 129:  
    2. 乳製品代替品市場の国別シェア（％）、マレーシア、2017年～2029年
    1. 図 130:  
    2. 乳製品代替品市場の数量（トン）、ニュージーランド、2017年～2029年
    1. 図 131:  
    2. 乳製品代替品市場の金額（米ドル）、ニュージーランド、2017年～2029年
    1. 図 132:  
    2. 乳製品代替品市場の国別シェア（%）（ニュージーランド、2017年～2029年
    1. 図 133:  
    2. 乳製品代替品市場の数量（トン）、パキスタン、2017年～2029年
    1. 図 134:  
    2. 乳製品代替品市場の金額（米ドル）、パキスタン、2017年～2029年
    1. 図 135:  
    2. 乳製品代替品市場の国別シェア（%）（パキスタン、2017年～2029年
    1. 図 136:  
    2. 乳製品代替品市場の数量（トン）、韓国、2017年～2029年
    1. 図 137:  
    2. 乳製品代替品市場の金額（米ドル）、韓国、2017年～2029年
    1. 図 138:  
    2. 乳製品代替品市場の国別シェア （％）、韓国、2017年～2029年
    1. 図 139:  
    2. 乳製品代替品市場の数量（トン）、アジア太平洋地域外、2017年～2029年
    1. 図 140:  
    2. 乳製品代替品市場の金額（米ドル）（アジア太平洋地域外、2017年～2029年
    1. 図 141:  
    2. 乳製品代替品市場の国別シェア（％）、アジア太平洋地域外、2017年～2029年
    1. 図 142:  
    2. 欧州の乳製品代替品市場のカテゴリー別数量（トン）、世界、2017年～2029年
    1. 図 143:  
    2. 欧州の乳製品代替品市場のカテゴリー別金額（米ドル）、世界、2017年～2029年
    1. 図 144:  
    2. 欧州乳製品代替品市場のカテゴリー別数量シェア（%）（世界）、2017～2029年
    1. 図 145:  
    2. 欧州乳製品代替品市場のカテゴリー別シェア（％）、世界、2017年～2029年
    1. 図 146:  
    2. 欧州の乳製品代替品市場の流通チャネル別数量（トン）、世界、2017年～2029年
    1. 図 147:  
    2. 欧州の乳製品代替品市場の流通チャネル別金額（米ドル）、世界、2017年～2029年
    1. 図 148:  
    2. 欧州乳製品代替品市場の流通チャネル別数量シェア（%）（世界）、2017～2029年
    1. 図 149:  
    2. 欧州乳製品代替品市場の流通チャネル別シェア（%）（世界）、2017～2029年
    1. 図 150:  
    2. 欧州の乳製品代替品市場の国別数量（トン）、世界、2017年～2029年
    1. 図 151:  
    2. 欧州乳製品代替品市場の国別金額（米ドル）、世界、2017年～2029年
    1. 図 152:  
    2. 欧州乳製品代替品市場の国別数量シェア（％）、世界、2017年～2029年
    1. 図 153:  
    2. 欧州乳製品代替品市場の国別シェア（％）、世界、2017年～2029年
    1. 図 154:  
    2. 乳製品代替品市場の数量（トン）、ベルギー、2017年～2029年
    1. 図 155:  
    2. 乳製品代替品市場の金額（米ドル）、ベルギー、2017年～2029年
    1. 図 156:  
    2. 乳製品代替品市場の国別シェア（％）、ベルギー、2017年～2029年
    1. 図 157:  
    2. 乳製品代替品市場の数量（トン）、フランス、2017年～2029年
    1. 図 158:  
    2. 乳製品代替品市場の金額（米ドル）、フランス、2017年～2029年
    1. 図 159:  
    2. 乳製品代替品市場の国別シェア（％）、フランス、2017年～2029年
    1. 図 160:  
    2. 乳製品代替品市場の数量（トン）、ドイツ、2017年～2029年
    1. 図 161:  
    2. 乳製品代替品市場の金額（米ドル）、ドイツ、2017年～2029年
    1. 図 162:  
    2. 乳製品代替品市場の国別シェア（%）（ドイツ、2017年～2029年
    1. 図 163:  
    2. 乳製品代替品市場の数量（トン）、イタリア、2017年～2029年
    1. 図 164:  
    2. 乳製品代替品市場の金額（米ドル）、イタリア、2017年～2029年
    1. 図 165:  
    2. 乳製品代替品市場の国別シェア（%）（イタリア、2017年～2029年
    1. 図 166:  
    2. 乳製品代替品市場の数量（トン）、オランダ、2017年～2029年
    1. 図 167:  
    2. 乳製品代替品市場の金額（米ドル）、オランダ、2017年～2029年
    1. 図 168:  
    2. 乳製品代替品市場の国別シェア （％）、オランダ、2017年～2029年
    1. 図 169:  
    2. 乳製品代替品市場の数量（トン）、ロシア、2017年～2029年
    1. 図 170:  
    2. 乳製品代替品市場の金額（米ドル）、ロシア、2017年～2029年
    1. 図 171:  
    2. 乳製品代替品市場の国別シェア（%）（ロシア、2017年～2029年
    1. 図 172:  
    2. 乳製品代替品市場の数量（トン）、スペイン、2017年～2029年
    1. 図 173:  
    2. 乳製品代替品市場の金額（米ドル）、スペイン、2017年～2029年
    1. 図 174:  
    2. 乳製品代替品市場の国別シェア（%）（スペイン、2017年～2029年
    1. 図 175:  
    2. 乳製品代替品市場の数量（トン）、トルコ、2017年～2029年
    1. 図 176:  
    2. 乳製品代替品市場の金額（米ドル）、トルコ、2017年～2029年
    1. 図 177:  
    2. 乳製品代替品市場の国別シェア（%）（トルコ、2017年～2029年
    1. 図 178:  
    2. 乳製品代替品市場の数量（トン）、イギリス、2017年～2029年
    1. 図 179:  
    2. 乳製品代替品市場の金額（米ドル）、イギリス、2017年～2029年
    1. 図 180:  
    2. 乳製品代替品市場の国別シェア（％）、イギリス、2017年～2029年
    1. 図 181:  
    2. 乳製品代替品市場の数量（トン）、欧州外地域、2017年～2029年
    1. 図 182:  
    2. 乳製品代替品市場の金額（米ドル）（欧州その他地域、2017年～2029年
    1. 図 183:  
    2. 乳製品代替品市場の国別シェア（%）（欧州その他地域、2017年～2029年
    1. 図 184:  
    2. 中東乳製品代替品市場のカテゴリー別数量（トン）、世界、2017年～2029年
    1. 図 185:  
    2. 中東乳製品代替品市場のカテゴリー別金額（米ドル）、世界、2017年～2029年
    1. 図 186:  
    2. 中東乳製品代替品市場のカテゴリー別数量シェア（%）（世界）、2017～2029年
    1. 図 187:  
    2. 中東乳製品代替品市場のカテゴリー別シェア（％）、世界、2017年～2029年
    1. 図 188:  
    2. 中東乳製品代替品市場の流通チャネル別数量（トン）、世界、2017年～2029年
    1. 図 189:  
    2. 中東乳製品代替品市場の流通チャネル別金額（米ドル）、世界、2017年～2029年
    1. 図 190:  
    2. 中東乳製品代替品市場の流通チャネル別数量シェア（%）（世界）、2017～2029年
    1. 図 191:  
    2. 中東乳製品代替品市場の流通チャネル別シェア（%）（世界）、2017～2029年
    1. 図 192:  
    2. 中東乳製品代替品市場の国別数量（トン）、世界、2017年～2029年
    1. 図 193:  
    2. 中東乳製品代替品市場の国別金額（米ドル）、世界、2017年～2029年
    1. 図 194:  
    2. 中東乳製品代替品市場の国別数量シェア（％）、世界、2017年～2029年
    1. 図 195:  
    2. 中東乳製品代替品市場の国別シェア（％）、世界、2017年～2029年
    1. 図 196:  
    2. 乳製品代替品市場の数量（トン）、バーレーン、2017年～2029年
    1. 図 197:  
    2. 乳製品代替品市場の金額（米ドル）、バーレーン、2017年～2029年
    1. 図 198:  
    2. 乳製品代替品市場の国別シェア（％）、バーレーン、2017年～2029年
    1. 図 199:  
    2. 乳製品代替品市場の数量（トン）、イラン、2017年～2029年
    1. 図 200:  
    2. 乳製品代替品市場の金額（米ドル）、イラン、2017年～2029年
    1. 図 201:  
    2. 乳製品代替品市場の国別シェア（%）（イラン、2017年～2029年
    1. 図 202:  
    2. 乳製品代替品市場の数量（トン）、クウェート、2017年～2029年
    1. 図 203:  
    2. 乳製品代替品市場の金額（米ドル）、クウェート、2017年～2029年
    1. 図 204:  
    2. 乳製品代替品市場の国別シェア （％）、クウェート、2017年～2029年
    1. 図 205:  
    2. 乳製品代替品市場の数量（トン）、オマーン、2017年～2029年
    1. 図 206:  
    2. 乳製品代替品市場の金額（米ドル）、オマーン、2017年～2029年
    1. 図 207:  
    2. 乳製品代替品市場の国別シェア （％）（オマーン、2017年～2029年
    1. 図 208:  
    2. 乳製品代替品市場の数量（トン）、カタール、2017年～2029年
    1. 図 209:  
    2. 乳製品代替品市場の金額（米ドル）、カタール、2017年～2029年
    1. 図 210:  
    2. 乳製品代替品市場の国別シェア（％）、カタール、2017年～2029年
    1. 図 211:  
    2. 乳製品代替品市場の数量（トン）、サウジアラビア、2017年～2029年
    1. 図 212:  
    2. 乳製品代替品市場の金額（米ドル）、サウジアラビア、2017年～2029年
    1. 図 213:  
    2. 乳製品代替品市場の国別シェア （％）、サウジアラビア、2017年～2029年
    1. 図 214:  
    2. アラブ首長国連邦の代替乳製品市場数量（トン）、2017年～2029年
    1. 図 215:  
    2. アラブ首長国連邦における乳製品代替品市場の金額（米ドル）、2017年～2029年
    1. 図 216:  
    2. アラブ首長国連邦の乳製品代替品市場における国別シェア （％）、2017年～2029年
    1. 図 217:  
    2. 乳製品代替品市場の数量（トン）、中東その他地域、2017年～2029年
    1. 図 218:  
    2. 乳製品代替品市場の金額（米ドル）（中東その他地域、2017年～2029年
    1. 図 219:  
    2. 乳製品代替品市場の国別シェア（%）（中東その他地域、2017年～2029年
    1. 図 220:  
    2. 北米乳製品代替品市場のカテゴリー別数量（トン）、世界、2017年～2029年
    1. 図 221:  
    2. 北米乳製品代替品市場のカテゴリー別金額（米ドル）、世界、2017年～2029年
    1. 図 222:  
    2. 北米乳製品代替品市場のカテゴリー別数量シェア（%）（世界）、2017～2029年
    1. 図 223:  
    2. 北米乳製品代替品市場のカテゴリー別シェア（％）、世界、2017年～2029年
    1. 図 224:  
    2. 北米乳製品代替品市場の流通チャネル別数量（トン）、世界、2017年～2029年
    1. 図 225:  
    2. 北米乳製品代替品市場の流通チャネル別金額（米ドル）、世界、2017年～2029年
    1. 図 226:  
    2. 北米乳製品代替品市場の流通チャネル別数量シェア（%）（世界）、2017～2029年
    1. 図 227:  
    2. 北米乳製品代替品市場の流通チャネル別シェア（%）（世界）、2017～2029年
    1. 図 228:  
    2. 北米乳製品代替品市場の国別数量（トン）、世界、2017年～2029年
    1. 図 229:  
    2. 北米乳製品代替品市場の国別金額（米ドル）、世界、2017年～2029年
    1. 図 230:  
    2. 北米乳製品代替品市場の国別数量シェア（%）（世界）、2017年～2029年
    1. 図 231:  
    2. 北米乳製品代替品市場の国別シェア（％）、世界、2017年～2029年
    1. 図 232:  
    2. 乳製品代替品市場の数量（トン）、カナダ、2017年～2029年
    1. 図 233:  
    2. 乳製品代替品市場の金額（米ドル）、カナダ、2017年～2029年
    1. 図 234:  
    2. 乳製品代替品市場の国別シェア（％）、カナダ、2017年～2029年
    1. 図 235:  
    2. 乳製品代替品市場の数量（トン）、メキシコ、2017年～2029年
    1. 図 236:  
    2. 乳製品代替品市場の金額（米ドル）（メキシコ、2017年～2029年
    1. 図 237:  
    2. 乳製品代替品市場の国別シェア（%）（メキシコ、2017年～2029年
    1. 図 238:  
    2. 乳製品代替品市場の数量（トン）、米国、2017年～2029年
    1. 図 239:  
    2. 乳製品代替品市場の金額（米ドル）、米国、2017年～2029年
    1. 図 240:  
    2. 乳製品代替品市場の国別シェア（%）（米国、2017年～2029年
    1. 図 241:  
    2. 乳製品代替品市場の数量（トン）、北米その他地域、2017年～2029年
    1. 図 242:  
    2. 乳製品代替品市場の金額（米ドル）（北米その他地域、2017年～2029年
    1. 図 243:  
    2. 乳製品代替品市場の国別シェア（%）（北米その他地域、2017年～2029年
    1. 図 244:  
    2. 南米の乳製品代替品市場のカテゴリー別数量（トン）、世界、2017年～2029年
    1. 図 245:  
    2. 南米の乳製品代替品市場のカテゴリー別金額（米ドル）、世界、2017年～2029年
    1. 図 246:  
    2. 南米の乳製品代替品市場のカテゴリー別数量シェア（%）（世界）、2017～2029年
    1. 図 247:  
    2. 南米の乳製品代替品市場におけるカテゴリー別シェア（％）、世界、2017年～2029年
    1. 図 248:  
    2. 南米の乳製品代替品市場の流通チャネル別数量（トン）、世界、2017年～2029年
    1. 図 249:  
    2. 南米の乳製品代替品市場の流通チャネル別金額（米ドル）、世界、2017年～2029年
    1. 図 250:  
    2. 南米乳製品代替品市場の流通チャネル別数量シェア（%）（世界）、2017～2029年
    1. 図 251:  
    2. 南米乳製品代替品市場の流通チャネル別シェア（%）（世界）、2017～2029年
    1. 図 252:  
    2. 南米の乳製品代替品市場の国別数量（トン）、世界、2017年～2029年
    1. 図 253:  
    2. 南米の乳製品代替品市場の国別金額（米ドル）、世界、2017年～2029年
    1. 図 254:  
    2. 南米の乳製品代替品市場における国別数量シェア（％）、世界、2017年～2029年
    1. 図 255:  
    2. 南米の乳製品代替品市場における国別シェア（％）、世界、2017年～2029年
    1. 図 256:  
    2. 乳製品代替品市場数量（トン）、アルゼンチン、2017年～2029年
    1. 図 257:  
    2. アルゼンチン：乳製品代替物の市場規模（米ドル）、2017～2029年
    1. 図 258:  
    2. 乳製品代替品市場の国別シェア（％）、アルゼンチン、2017年～2029年
    1. 図 259:  
    2. 乳製品代替品市場の数量（トン）、ブラジル、2017年～2029年
    1. 図 260:  
    2. 乳製品代替品市場の金額（米ドル）、ブラジル、2017年～2029年
    1. 図 261:  
    2. 乳製品代替品市場の国別シェア（%）（ブラジル、2017年～2029年
    1. 図 262:  
    2. 乳製品代替品市場の数量（トン）、南米その他地域、2017年～2029年
    1. 図 263:  
    2. 乳製品代替品市場の金額（米ドル）（南米その他地域、2017年～2029年
    1. 図 264:  
    2. 乳製品代替品市場の国別シェア（%）（南米その他地域、2017年～2029年
    1. 図 265:  
    2. 戦略的移籍の回数で最も活発な企業、数、世界、2017年～2029年
    1. 図 266:  
    2. 最も採用されている戦略、数、世界、2017年～2029年
    1. 図 267:  
    2. 主要メーカーのシェア, %, 世界, 2022年

    代替乳製品の産業区分

    カテゴリー別では、非乳製品バター、非乳製品チーズ、非乳製品アイスクリーム、非乳製品牛乳、非乳製品ヨーグルトをカバー。 流通チャネル別では、Off-Trade、On-Tradeが対象となる。 アフリカ、アジア太平洋、ヨーロッパ、中東、北米、南米は地域別セグメントとしてカバーされている。

    • 流通チャネル別に見ると、世界の乳製品代替品市場はオントレード小売とオフトレード小売の2つに大別される。取引外チャネルは、世界の乳製品代替製品の販売において主要な役割を果たしている。商取引外のチャネルの中では、スーパーマーケットとハイパーマーケットが最も人気がある。
    • スーパーマーケットやハイパーマーケットは、牛乳、ヨーグルト、アイスクリームなどの代替乳製品から製品を選ぶことができ、顧客にとって理想的な買い物の選択肢と考えられている。そのため、このチャネルは代替乳製品の主要販売チャネルと考えられている。世界全体の売上の60％以上を占めている。
    • オンライン・チャネルは乳製品代替品の流通チャネルとして最も急成長しており、2023～2024年の間に5.59%成長すると予測されている。市場では、eコマース、食料品、または食品配達プラットフォームの数が増加している。戦略的拡大の一環として、大手小売業者は純粋なオンライン小売業者と提携し、独自のオンラインサービスを立ち上げている。例えば、モリソンズ（Morrisons）、ブース（Booths）、コープ（Co-op）の自社ブランド商品も、アマゾンフレッシュ（Amazon Fresh）を通じてオンラインで販売されている。アズダ、テスコ、アマゾン・フレッシュ、セインズベリー、ウェイトローズ、アイスランド、モリソンズ、ゴリラ、ウィジーは、オンラインで即日配達を行っている。
    • 菜食主義者や乳糖不耐症の消費者の増加に伴い、オン・トレード部門、特にファーストフード店やカフェからの需要は、様々な乳製品代替製品の需要を増加させると予想される。
    カテゴリー
    乳製品不使用のバター
    乳製品不使用のチーズ
    乳製品不使用のアイスクリーム
    非乳製品牛乳
    製品タイプ別
    アーモンドミルク
    カシューミルク
    ココナツミルク
    ヘーゼルナッツミルク
    ヘンプミルク
    オーツミルク
    私はミルクです
    乳製品不使用のヨーグルト
    流通経路
    オフトレード
    コンビニ
    オンライン小売
    専門小売店
    スーパーマーケットとハイパーマーケット
    その他（倉庫クラブ、ガソリンスタンド等）
    オントレード
    地域
    アフリカ
    カテゴリ別
    流通チャネル別
    国別
    エジプト
    ナイジェリア
    南アフリカ
    アフリカの残りの部分
    アジア太平洋地域
    カテゴリ別
    流通チャネル別
    国別
    オーストラリア
    中国
    インド
    インドネシア
    日本
    マレーシア
    ニュージーランド
    パキスタン
    韓国
    残りのアジア太平洋地域
    ヨーロッパ
    カテゴリ別
    流通チャネル別
    国別
    ベルギー
    フランス
    ドイツ
    イタリア
    オランダ
    ロシア
    スペイン
    七面鳥
    イギリス
    ヨーロッパの残りの部分
    中東
    カテゴリ別
    流通チャネル別
    国別
    バーレーン
    イラン
    クウェート
    オマーン
    カタール
    サウジアラビア
    アラブ首長国連邦
    中東の残りの地域
    北米
    カテゴリ別
    流通チャネル別
    国別
    カナダ
    メキシコ
    アメリカ
    北米のその他の地域
    南アメリカ
    カテゴリ別
    流通チャネル別
    国別
    アルゼンチン
    ブラジル
    南アメリカの残りの地域
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    市場の定義

    • 代替乳製品 - 乳製品代替品とは、チーズ、バター、牛乳、アイスクリーム、ヨーグルトなど、通常の動物性製品の代わりに植物性乳・油脂を原料とする食品である。植物性または非乳製品の代替乳は、機能性飲料や特殊飲料という新しい食品開発カテゴリーにおいて、世界中で急成長している分野である。
    • 非乳製品バター - 非乳製品バターは、植物油の混合物から作られるビーガンバターの代替品である。ベジタリアンやヴィーガン、グルテン不耐症などの代替食の増加に伴い、植物バターは通常のバターに代わるヘルシーな非乳製品です。
    • 非乳製品アイスクリーム - 植物性アイスクリームは、成長中のカテゴリーである。非乳製品アイスクリームは、動物性原料を一切使わずに作られたデザートの一種である。これは一般的に、卵、牛乳、クリーム、蜂蜜などの動物性または動物由来の製品を食べられない、または食べられない人のための、通常のアイスクリームの代用品と考えられている。
    • 植物性ミルク - 植物性ミルクは、ナッツ類（ヘーゼルナッツ、麻の実など）、種子類（ゴマ、クルミ、ココナッツ、カシューナッツ、アーモンド、米、オート麦など）、豆類（大豆など）から作られる代用乳である。豆乳やアーモンドミルクなどの植物性ミルクは、東アジアや中東で何世紀にもわたって親しまれてきた。
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    研究方法論

    モルドー・インテリジェンスは、すべてのレポートにおいて4段階の手法に従っている。

    • ステップ-1：主要な変数を特定する： ロバストな予測手法を構築するため、ステップ1で特定した変数と要因を、入手可能な過去の市場数値と照らし合わせて検証する。反復プロセスを通じて、市場予測に必要な変数が設定され、これらの変数に基づいてモデルが構築される。
    • ステップ-2：市場モデルの構築 予測年度の市場規模予測は名目ベースである。インフレは価格設定の一部ではなく、各国の平均販売価格（ASP）は予測期間を通じて一定に保たれている。
    • ステップ-3 検証と最終決定： この重要なステップでは、市場の数字、変数、アナリストの呼びかけはすべて、調査対象市場の一次調査専門家の広範なネットワークを通じて検証される。回答者は、調査対象市場の全体像を把握するため、レベルや機能を超えて選ばれる。
    • ステップ-4：研究成果 シンジケート・レポート、カスタム・コンサルティング、データベース、サブスクリプション・プラットフォーム
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    05. 便利
    表はスプレッドシートに属しています。あなたと同じように、私たちはスプレッドシートがデータの評価に適しているとも考えています。私たちはデータテーブルでレポートをごちゃごちゃにしません。市場を分析するために使用されるすべてのデータを含むExcelドキュメントを各レポートに提供します。

    代替乳製品市場調査FAQ

    乳製品代替品の市場規模は、2024年に322億9,000万米ドルに達し、10.67%のCAGRで成長し、2029年までに536億米ドルに達すると予想されています。

    2024年、乳製品代替品の市場規模は322億9,000万米ドルに達すると予想されています。

    Blue Diamond Growers、Danone SA、Hebei Yangyuan Zhihui Beverage Co. Ltd、Oatly Group AB、Saputo Inc.は、乳製品代替品市場で活動している主要企業です。

    乳製品代替品市場では、オフトレード部門が流通チャネル別で最大のシェアを占めています。

    2024年には、北米が乳製品代替品市場で地域別最大のシェアを占めます。

    2023 年の乳製品代替品市場規模は 294 億 4,000 万米ドルと推定されています。このレポートは、乳製品代替品市場の過去の市場規模を2017年、2018年、2019年、2020年、2021年、2022年、2023年までカバーしています。レポートはまた、乳製品代替品市場の年間規模も予測します:2024年、2025年、2026年、2027年、2028年、2029年です。。

    乳製品代替産業レポート

    Mordor Intelligence™ Industry Reports によって作成された、2024 年の乳製品代替品市場シェア、規模、収益成長率の統計。乳製品代替品の分析には、2029 年までの市場予測見通しと過去の概要が含まれます。この業界分析のサンプルを無料のレポート PDF ダウンロードとして入手してください。

    乳製品の代替品 レポートスナップショット

    乳製品代替品の市場規模と市場規模シェア分析 - 成長傾向と成長傾向2029 年までの予測