クランベリー市場規模
| 調査期間 | 2019 - 2029 |
| 市場規模 (2024) | USD 36億8000万米ドル |
| 市場規模 (2029) | USD 44億9000万ドル |
| CAGR(2024 - 2029) | 4.11 % |
| 最も成長が速い市場 | 北米 |
| 最大の市場 | 北米 |
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クランベリー市場分析
クランベリーの市場規模は2024年に36.8億米ドルと推定され、2029年には44.9億米ドルに達すると予測され、予測期間中（2024-2029年）の年平均成長率は4.11%である。
- クランベリーは生食すると酸味があるため、主にジュースとして飲まれている。この多年生作物は、米国の5つの州にまたがる人工の湿地帯や沼地で繁茂している。FAOSTATによると、2022年の世界のクランベリー生産量は58万2,923.64トンに達し、前年の49万1,737.31トンから18.5%増加した。さらに、必須栄養以外の健康効果に焦点を当てた機能性食品や飲料の台頭が、ジュース、サプリメント、スナックバーなどの製品におけるクランベリーの利用を促進している。
- 主な輸入国は、アメリカ、オランダ、イギリス、ドイツ、カナダ、中国、ポーランドである。アメリカ人は年間約4億ポンドのクランベリーを消費している。国際市場、特にヨーロッパとアジアにおけるクランベリーの人気の高まりが世界的な需要を牽引し、クランベリー産業の成長に貢献している。
- また、抗酸化作用と抗炎症作用は、心臓血管の健康増進、代謝の促進、免疫機能の向上に寄与する。植物化学物質が豊富なクランベリーは、酸化による細胞の損傷と闘い、病気を予防する可能性がある。クランベリーの摂取は、プロアントシアニジン（PAC）と呼ばれる独特の化合物により、尿路感染症（UTI）を予防する。このような健康上の利点から、クランベリー市場は予測期間中にプラス成長を遂げるものと思われる。
クランベリー市場の動向
加工業界からの需要増
- クランベリー加工品の需要が急増するにつれ、加工業界は特に北米でクランベリーに目を向けるようになっている。クランベリー加工品には、ジュース、ジャム、ゼリー、ソース、ドライクランベリー、パウダー、エキスなどがある。北米原産のクランベリーは、生のまま、すりつぶしたもの、つぶしたもの、コーンミールと一緒に焼いたものなど、さまざまな形で楽しまれているが、ドライクランベリーは乾燥肉との組み合わせが独特である。例えば、オーシャン・スプレー社はクランベリー生産の65％を生産する700以上の農家を抱えている。2023年、同社は7,500万米ドルを投資してウィスコンシンラピッズの施設を拡張し、面積を2倍の44万平方フィートに拡大した。このアップグレードには先進的なエネルギー効率の高い技術が組み込まれており、加糖ドライクランベリーに対する世界的な需要の高まりに対応している。
- クランベリーは生のまま、湿布、薬用茶、染料としてますます求められている。米国では、収穫されたクランベリーのわずか5％が生で販売され、95％は加工され、主にジュースやジュース・ブレンドに加工されている。加工業界からの需要の高まりに牽引され、北米のクランベリー生産量は2021年の47万6,822トンから57万7,519トンに急増し、FAOSTATの報告によれば21.11％の顕著な伸びを示した。この生産量の大幅な増加は、市場運営企業が加工施設を急速に拡大したことに起因している。
この市場を形作る主な傾向を理解する
北米が市場を独占
- クランベリーの生産は北米が圧倒的に多く、世界シェアの98.5％を占めている。クランベリーは主に北米の北部地域で生育しており、マサチューセッツ州、ウィスコンシン州、ニュージャージー州、オレゴン州、ワシントン州などで大規模な栽培が行われている。北米では年間約2,000億個のクランベリーが収穫され、売上高は15億米ドルを超える。FAOSTATのデータによると、2022年のクランベリー栽培面積は23,898ヘクタールに達し、前年から2％増加した。
- 米国は世界一のクランベリー生産国で、カナダはその後塵を拝している。2022年、米国の農家は15,000ヘクタールでクランベリーを栽培し、生産量は365,500トンに達した。FAOSTATによると、米国は北米のクランベリー総生産量の63％を占めている。クランベリーの生産量は着実に増加しているが、消費パターンは季節的なものから通年的なものへと変化している。
- また、米国はクランベリーの輸出でリードしており、インド、フィリピン、ペルーなどに出荷している。米国農務省の報告によると、2022年の米国のクランベリー輸出額は2億9,360万米ドルで、ウィスコンシン州がトップ生産州となり、欧州連合が主要輸出市場として認識されている。米国最大の加工企業であるオーシャン・スプレーは、カナダ東部および西部からも大量のクランベリーを仕入れている。同社は多様な製品レンジを誇り、フレッシュクランベリー、クランベリー濃縮液、加糖ドライクランベリー（SDC）、クランベリーベースのジュース、クランベリーソースを製造している。この幅広い製品ポートフォリオは、北米のクランベリー市場を牽引する需要の高まりを裏付けている。
重要な地理的市場に関する分析を取得する
クランベリー市場ニュース
- 2024年2月長引く世界貿易機関（WTO）紛争の一環として、インドは米国との協定によりクランベリーの輸入関税を撤廃。
- 2023年9月オーシャンスプレー社は、ウィスコンシン州ラピッズの施設を2倍の44万平方フィートに拡張し、世界最大のクランベリー加工工場とした。この7500万米ドルの投資には先進のエネルギーと環境技術が含まれ、加糖ドライクランベリーの生産が大幅に増加した。
クランベリー市場レポート-目次
1. 導入
1.1 研究の前提と市場の定義
1.2 研究の範囲
2. 研究方法
3. エグゼクティブサマリー
4. 市場の動向
4.1 市場概要
4.2 市場の推進要因
4.2.1 加工業界からの需要増加
4.2.2 オーガニッククランベリーの需要増加
4.2.3 電子商取引の成長が市場を活性化
4.3 市場の制約
4.3.1 高い生産コストが市場の成長を制限している
4.3.2 発展途上国における消費者の認知度の低さ
4.4 バリューチェーン分析
5. 市場セグメンテーション
5.1 地理
5.1.1 北米
5.1.1.1 アメリカ合衆国
5.1.1.1.1 生産分析
5.1.1.1.2 消費分析と市場価値
5.1.1.1.3 輸入市場分析（数量と価値）
5.1.1.1.4 輸出市場分析（数量と価値）
5.1.1.1.5 卸売価格動向分析
5.1.1.2 カナダ
5.1.1.2.1 生産分析
5.1.1.2.2 消費分析と市場価値
5.1.1.2.3 輸入市場分析（数量と価値）
5.1.1.2.4 輸出市場分析（数量と価値）
5.1.1.2.5 卸売価格動向分析
5.1.1.3 メキシコ
5.1.1.3.1 生産分析
5.1.1.3.2 消費分析と市場価値
5.1.1.3.3 輸入市場分析（数量と価値）
5.1.1.3.4 輸出市場分析（数量と価値）
5.1.1.3.5 卸売価格動向分析
5.1.2 ヨーロッパ
5.1.2.1 ドイツ
5.1.2.1.1 生産分析
5.1.2.1.2 消費分析と市場価値
5.1.2.1.3 輸入市場分析（数量と価値）
5.1.2.1.4 輸出市場分析（数量と価値）
5.1.2.1.5 卸売価格動向分析
5.1.2.2 イギリス
5.1.2.2.1 生産分析
5.1.2.2.2 消費分析と市場価値
5.1.2.2.3 輸入市場分析（数量と価値）
5.1.2.2.4 輸出市場分析（数量と価値）
5.1.2.2.5 卸売価格動向分析
5.1.2.3 スペイン
5.1.2.3.1 生産分析
5.1.2.3.2 消費分析と市場価値
5.1.2.3.3 輸入市場分析（数量と価値）
5.1.2.3.4 輸出市場分析（数量と価値）
5.1.2.3.5 卸売価格動向分析
5.1.2.4 オランダ
5.1.2.4.1 生産分析
5.1.2.4.2 消費分析と市場価値
5.1.2.4.3 輸入市場分析（数量と価値）
5.1.2.4.4 輸出市場分析（数量と価値）
5.1.2.4.5 卸売価格動向分析
5.1.3 アジア太平洋
5.1.3.1 中国
5.1.3.1.1 生産分析
5.1.3.1.2 消費分析と市場価値
5.1.3.1.3 輸入市場分析（数量と価値）
5.1.3.1.4 輸出市場分析（数量と価値）
5.1.3.1.5 卸売価格動向分析
5.1.3.2 アゼルバイジャン
5.1.3.2.1 生産分析
5.1.3.2.2 消費分析と市場価値
5.1.3.2.3 輸入市場分析（数量と価値）
5.1.3.2.4 輸出市場分析（数量と価値）
5.1.3.2.5 卸売価格動向分析
5.1.3.3 日本
5.1.3.3.1 生産分析
5.1.3.3.2 消費分析と市場価値
5.1.3.3.3 輸入市場分析（数量と価値）
5.1.3.3.4 輸出市場分析（数量と価値）
5.1.3.3.5 卸売価格動向分析
5.1.4 南アメリカ
5.1.4.1 チリ
5.1.4.1.1 生産分析
5.1.4.1.2 消費分析と市場価値
5.1.4.1.3 輸入市場分析（数量と価値）
5.1.4.1.4 輸出市場分析（数量と価値）
5.1.4.1.5 卸売価格動向分析
5.1.4.2 ペルー
5.1.4.2.1 生産分析
5.1.4.2.2 消費分析と市場価値
5.1.4.2.3 輸入市場分析（数量と価値）
5.1.4.2.4 輸出市場分析（数量と価値）
5.1.4.2.5 卸売価格動向分析
5.1.4.3 ブラジル
5.1.4.3.1 生産分析
5.1.4.3.2 消費分析と市場価値
5.1.4.3.3 輸入市場分析（数量と価値）
5.1.4.3.4 輸出市場分析（数量と価値）
5.1.4.3.5 卸売価格動向分析
5.1.5 アフリカ
5.1.5.1 南アフリカ
5.1.5.1.1 生産分析
5.1.5.1.2 消費分析と市場価値
5.1.5.1.3 輸入市場分析（数量と価値）
5.1.5.1.4 輸出市場分析（数量と価値）
5.1.5.1.5 卸売価格動向分析
6. 市場機会と将来の動向
クランベリー産業のセグメント化
クランベリーの植物は、自然または人工的に造成された湿地帯で生育し、商業的に栽培されている。豊富なビタミンと有益な植物化合物で知られるクランベリーは、尿路感染症（UTI）対策に極めて重要である。クランベリーは主に加工産業で使用され、ジュース、ソース、ドライクランベリー、パウダー、エキスなど、さまざまな製品を生み出している。後者は主にサプリメントに利用されている。
クランベリー市場は地域別（北米、欧州、アジア太平洋、南米、アフリカ）に区分されている。レポートには、生産分析（数量）、消費分析（金額と数量）、輸出分析（金額と数量）、輸入分析（金額と数量）、価格動向分析が含まれます。
金額（米ドル）と数量（メトリックトン）の市場規模と予測を提供しています。
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クランベリー市場調査FAQ
クランベリー市場の規模は？
クランベリー市場規模は2024年に36.8億米ドルに達し、年平均成長率4.11％で2029年には44.9億米ドルに達すると予想される。
現在のクランベリー市場規模は？
2024年のクランベリー市場規模は36億8000万米ドルに達すると予想される。
クランベリー市場で最も急成長している地域はどこか？
北米は予測期間（2024-2029年）に最も高いCAGRで成長すると推定される。
クランベリー市場で最大のシェアを占める地域は？
2024年、クランベリー市場で最大のシェアを占めるのは北米である。
このクランベリー市場は何年をカバーし、2023年の市場規模は？
2023年のクランベリー市場規模は35.3億米ドルと推定される。本レポートでは、クランベリー市場の過去の市場規模を2019年、2020年、2021年、2022年、2023年の各年について調査しています。また、2024年、2025年、2026年、2027年、2028年、2029年のクランベリー市場規模を予測しています。
クランベリー産業レポート
Mordor Intelligence™ Industry Reports によって作成された、2024 年のクランベリー市場シェア、規模、収益成長率の統計。クランベリー分析には、2029 年までの市場予測見通しと過去の概要が含まれます。この業界分析のサンプルを無料のレポート PDF ダウンロードとして入手してください。
クランベリー レポートスナップショット
