| 調査期間 | 2019 - 2030 |
| 市場取引高 (2025) | 7.11 Billion liters |
| 市場取引高 (2030) | 10.93 Billion liters |
| CAGR | 9.00 % |
| 最も急速に成長している市場 | Asia-Pacific |
| 最大市場 | North America |
| 市場集中度 | Low |
主要プレーヤー*免責事項:主要選手の並び順不同 |
クラフトビール市場分析
クラフトビール市場規模は2025年に71.1億リットルと推定され、予測期間中（2025-2030年）の年平均成長率は9%で、2030年には109.3億リットルに達すると予測される。
Covid-19以降、機能的なカフェやパブに課された世界的な規制が解除され、クラフトビールの大量消費部門、すなわちオン・トレード・チャネルは正常に戻り、着実な回復率を目撃した。オフトレードの流通部門は、店舗やオンラインでのアルコール販売が世界中で急増し、著しい成長を目撃した。そのため、パンデミックの後、クラフトビールの全体的な売上は再び上昇した。
過去には、低アルコール度数のビールは味気ないものと考えられてきたが、クラフトビールメーカーによってリブートされつつある。このシナリオはスウェーデンのようなヨーロッパ諸国で顕著であり、ビールメーカーはクラフトビール市場に変化をもたらそうとしている。クラフトビール業界は常に変化しているが、計画を立てれば、醸造所はクラフトビール市場が求めるものに備えることができる。
健康志向の消費者の関心の高まりとともに、低アルコール飲料の需要が高まっている。味の改善やアルコール度数2.8%以下の低アルコールビールなど、主要メーカーによる新商品の選択肢の広がりが市場を牽引している。しかし、ワインのような他のアルコール飲料からの脅威は、クラフトビール市場の主な阻害要因の一つである。
クラフトビール市場の動向
マイクロブルワリーの増加
クラフトビールは、独立系の地ビールメーカーが台頭し、数多くの製品を提供するようになったことで、市場でますます強力な足場を築きつつある。消費者、特に若い世代の間でクラフトビールの人気が高まっていることが、大きな成長要因と考えられている。クラフトビール消費へのシフトに影響を与える要因は、バラエティへの需要、可処分所得の増加、風味への嗜好、ビールの品質である。低アルコールの量り売り飲料の傾向が強まっている。また、健康志向の顧客からの関心の高まりや、味に優れた新しい種類の品揃えの充実により、ノンアルコールビールや低アルコールビールの売上も伸びている。クラフトビール市場の成長は、消費者の多様性への欲求の高まりと本質的に関連している。
さらに、消費者の要求がバラエティや味への嗜好にシフトしたことで、地ビールメーカーがクラフトビール業界に参入するようになった。概して、マクロビールメーカーの積極的な参入がクラフトビール市場を促進している。これらの新しいビールメーカーは、クラフトビール業界の安定化と段階的成長を最初にもたらした輸出を牽引してきた。より多くの地ビールメーカーが参入する中、市場は、フレーバー、パッケージング、価格、製造技術を用いた製品の革新と差別化という点で、これらのビールメーカー間の激しい競争を目の当たりにしている。このように、地ビール醸造所や小規模な独立系醸造所の増加は、クラフトビール市場の世界的な成長を促進する重要な要因となっている。。
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北米が市場を独占
北米はクラフトビール市場で大きなシェアを占めている。地ビール醸造所の増加により、北米市場におけるクラフトビールの人気が急上昇している。米国における醸造所数の増加は、クラフトビールの需要を飛躍的に増加させた。Brewers Associationによると、米国のクラフトビール醸造所の数は2019年の8391から2021年には9118に増加する。ソーシャルメディアや地域のイベントやプロモーションがクラフトムーブメントを大きく後押ししている。この地域のミレニアル世代は、その豊かで生き生きとした味わいのため、通常のビールよりもクラフトビールに関心を持っている。若年層におけるクラフトビール需要の高まりと、同地域における低アルコール・クラフトビール需要の急増により、市場各社は数多くの製品イノベーションを打ち出している。例えば、アンハイザー・ブッシュ傘下のブランドであるステラ・アルトワは、2021年に米国でノンアルコールビール「リベルテを発売した。
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クラフトビール業界の概要
AB In Bev社、Heineken NV社、Constellation Brands社、Boston Beer Company社、Molson Coors Beverage Company社、Sierra Nevada Brewing Co.社などが市場の主要プレーヤーである。多くの世界的・地域的プレーヤーが存在することから、市場の競争は激しい。地域のビールメーカーはクラフトビール市場の大部分を占めている。世界的なプレーヤーも地域的なプレーヤーも、フレーバー、パッケージング、アルコール度数の面で幅広い製品イノベーションを行い、製品に対する消費者の需要の高まりに対応している。
クラフトビール市場のリーダー
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Anheuser-Busch InBev
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Heineken NV
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The Boston Beer Company Inc.
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Molson Coors Beverage Company
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Constellation Brands
- *免責事項:主要選手の並び順不同
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クラフトビール市場ニュース
- 2022年10月：アンハイザー・ブッシュ・インベブの中国における経済成長の加速と消費者ニーズへの対応強化戦略の一環として、バドワイザーAPACは中国の福建省に新しい醸造所を開設した。福建省にあるバドワイザーのクラフトビール工場は、バドワイザーにとってアジア太平洋地域最大のクラフトビール工場となる。
- 2022年4月：ベルズブルワリー社は、クラフトビール界の女性を祝福するため、シングルモルトとホップをブレンドして醸造したベルギー産トリペル「スパークルと「SMaSHという新しいスペシャルティビールの発売を発表。
- 2022年3月：モデロ・カンパニーは、成功を収めた風味豊かなチェラーダの拡大や、プレミアム・ライト・ビール「モデロ・オロなどの新たな試験提供を含む新商品の発売を発表。モデロ・チェラーダ・ナランハ・ピコサ、モデロ・チェラーダ・リモン・イ・サル、モデロ・オロ、モデロ・カンタリート・スタイル・セルベッサ、モデロ・ランチ・ウォーターなどが新商品に含まれる。
クラフトビール業界のセグメンテーション
クラフトビールは味が濃く、品質も良いものが多い。これらのビールは、通常大量生産される普通の水っぽいビールとは一線を画す味わいを持っている。クラフトビール市場は、タイプ、流通チャネル、地域によって区分される。クラフトビールのタイプ別には、エール、ピルスナー、ペールラガー、スペシャルティビール、その他のタイプが含まれる。流通チャネル別では、市場はさらにオントレード流通とオフトレード流通に区分される。地域別では、市場は北米、欧州、アジア太平洋、南米、中東・アフリカに区分される。各セグメントの市場規模および予測は、百万米ドル単位に基づいている。
| タイプ | エール | ||
| ピルスナーとペールラガー | |||
| スペシャルティビール | |||
| その他のタイプ | |||
| 流通経路 | 貿易中 | ||
| オフトレード | |||
| 地理 | 北米 | アメリカ | |
| カナダ | |||
| メキシコ | |||
| 北米のその他の地域 | |||
| ヨーロッパ | ドイツ | ||
| フランス | |||
| イギリス | |||
| イタリア | |||
| スペイン | |||
| ロシア | |||
| ヨーロッパの残りの部分 | |||
| アジア太平洋地域 | インド | ||
| 中国 | |||
| 日本 | |||
| オーストラリア | |||
| 残りのアジア太平洋地域 | |||
| 南アメリカ | ブラジル | ||
| アルゼンチン | |||
| 南アメリカの残りの地域 | |||
| 中東とアフリカ | アラブ首長国連邦 | ||
| 南アフリカ | |||
| 残りの中東およびアフリカ | |||
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クラフトビール市場調査FAQ
クラフトビール市場の規模は？
クラフトビール市場規模は、2025年には71.1億リットルに達し、年平均成長率（CAGR）9％で成長し、2030年には109.3億リットルに達すると予想される。
現在のクラフトビール市場規模は？
2025年のクラフトビール市場規模は71.1億リットルに達すると予想される。
クラフトビール市場の主要プレーヤーは？
Anheuser-Busch InBev、Heineken NV、The Boston Beer Company Inc、Molson Coors Beverage Company、Constellation Brandsがクラフトビール市場で事業を展開している主要企業である。
クラフトビール市場で最も急成長している地域はどこか？
アジア太平洋地域は、予測期間中（2025-2030年）に最も高いCAGRで成長すると推定される。
クラフトビール市場で最大のシェアを占める地域は？
2025年、クラフトビール市場で最大のシェアを占めるのは北米である。
このクラフトビール市場は何年をカバーし、2024年の市場規模は？
2024年のクラフトビール市場規模は64.7億リットルと推定される。本レポートでは、2019年、2020年、2021年、2022年、2023年、2024年のクラフトビール市場の過去の市場規模をカバーしています。また、2025年、2026年、2027年、2028年、2029年、2030年のクラフトビール市場規模を予測しています。
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クラフトビール業界レポート
世界のクラフトビール市場は、職人技を駆使したユニークなフレーバーや、健康志向の低アルコールビールへのシフトを主な要因として、大きく拡大しようとしている。クラフト・ラガーとクラフト・エールの急増は、味覚における市場のダイナミックな革新を浮き彫りにしており、本格的で個性的なビール体験を提供する地ビール醸造所やブルーパブの急増によってさらに加速している。他のクラフトビール飲料との競争に直面しているものの、クラフトビール部門は、健康志向の消費者を惹きつけるために製品の幅を広げ、デジタル・プラットフォームを活用してリーチを拡大することに大きなチャンスを感じている。
北米と欧州が市場成長の最前線にあり、アジア太平洋地域が有力な市場として台頭している中、クラフトビール業界は、消費者の嗜好のパレットを拡大し続けることを目指して、激しい革新と競争を繰り広げている。業界の成長率は目覚ましく、市場力学に関する貴重な洞察を提供する包括的な業界分析に支えられている。詳細な業界レポートや業界調査により、クラフトビールの将来性が浮き彫りになっている。
業界売上データはクラフトビールの人気上昇を強調し、業界規模と業界統計は市場規模を明確に示しています。最新の業界動向は、多様でユニークなビールフレーバーに対する需要の高まりを指し示しています。市場データと市場予測は、品質と本物志向の消費者嗜好が市場成長を牽引しているクラフトビール市場の前向きな軌道をさらに立証している。
市場のリーダーたちは革新を続け、業界のペースメーカーとなっている。市場展望と市場概要では、現状と将来予測を包括的に理解することができます。市場予測と市場レビューは、潜在的な発展と課題についての洞察を提供します。市場セグメンテーションは、様々な消費者の嗜好に応える多様な製品群を示しています。市場価値はクラフトビール産業の経済的重要性を反映しています。
詳細なレポート例については、ダウンロード可能なレポートPDFをご参照ください。調査会社は綿密な分析と予測を行い、関係者に市場動向と機会に関する十分な情報を提供します。
