市場規模 の カニ 産業
| 調査期間 | 2019 - 2029 |
| 市場規模 (2024) | USD 124億9000万米ドル |
| 市場規模 (2029) | USD 154億9000万米ドル |
| CAGR(2024 - 2029) | 4.40 % |
| 最も成長が速い市場 | 北米 |
| 最大の市場 | アジア太平洋 |
| 市場集中度 | 低い |
主要プレーヤー
*免責事項:主要選手の並び順不同 |
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カニ市場分析
カニ市場規模は2024年に124.9億米ドルと推定され、2029年には154.9億米ドルに達すると予測され、予測期間中（2024-2029年）の年平均成長率は4.40%である。
カニは水産物セグメントの甲殻類に属し、世界的に消費される主要な水産物である。タラバガニ、アブラガニ、オピリオ、タナガニなどのカニは、タンパク質、ビタミン、ミネラルを多く含む。カニ肉には抗炎症作用があり、血圧を下げ、骨と精神の健康を増進する。このような要因と、カニ肉の健康上の利点に関する意識の高まりが、今後数年間の消費を促進すると予想される
さらに、外食産業はカニの主要なエンドユーザーである。外食産業の台頭は世界のカニ市場に直接影響を与える。世界の外食産業は、新しい技術、イノベーション、メニューのカスタマイズにより、増加している。また、健康的で栄養価の高い食品への志向やグルテンフリー食への需要の高まりが、市場の成長を支えるものと予想される
さらに、冷凍カニは季節に関係なく一年中入手できるため、家庭での需要が高まっている。冷凍カニは、カニケーキ、カニビスク、カニサラダ、カニ詰めキノコなどの軽食を家庭で最小限の調理で調理するのに利用できる。例えば、2023年に韓国が輸入した冷凍カニは33.7千トンで、2022年の26.6千トンと比べて26.7%増加した
