菓子市場規模
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調査期間 | 2019 - 2029 |
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推定の基準年 | 2023 |
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CAGR | 4.20 % |
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市場集中度 | 低い |
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最も急速に成長する市場 | アジア太平洋地域 |
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最大の市場 | 北米 |
主要プレーヤー |
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*免責事項:主要選手の並び順不同 |
菓子市場分析
世界の菓子市場は今後5年間、年平均成長率4.2%で成長すると予測されている。
より健康的な間食の流行が続いており、適切な味と十分な栄養効果とともに便利な間食の人気が消費者の間で高まり、菓子市場を押し上げている。砂糖やチョコレート製品の人気に伴い、菓子食品のオーガニックスナック分野が世界市場で牽引力を増している。消費者は、低カロリー、高カカオ、機能性成分ベースの菓子など、より健康的な選択肢を求めている。菓子製品のラベルに記載される機能性表示は急速に拡大している。
近代化の進展や、仕事と私生活を両立させる多忙なライフスタイルは、調理が簡単ですぐに食べられる食品を好むため、日常の食生活において簡便なスナック菓子の需要を喚起している。また、スナックバーは一般的に健康的な代替菓子として認識されており、タンパク質、低炭水化物、低糖質など、さまざまな栄養を含む製品のバリエーションにより、これらの製品は新しい世代の間で非常に好まれている。
消費者の間では、肥満に関連する高糖質は深刻な懸念となっている。消費者は、低カロリー、高カカオ、機能性成分ベースの菓子など、より健康的な選択肢を求めている。菓子製品のラベルにおける機能性表示は急速に拡大している。 そのため、チョコレートやスナック・バー、砂糖不使用のチューインガムなど、砂糖不使用、低脂肪、高タンパク質の菓子食品への需要が高まっており、菓子食品市場を世界的に押し上げると予想されている。
オーガニック・スナックとクリーンラベル・スナックの需要増
利便性と味覚に加え、より健康的な間食が消費者の間でトレンドとなっており、健康的なスナック菓子への需要の高まりから、巨大企業が採用する主要な戦略となっている。オーガニック・チョコレートは、深刻な健康問題を引き起こす可能性のある化学物質が添加されていないため、最近では需要が高まっている。消費者は健康やウェルネスを意識するため、ビーガン、オーガニック、グルテンフリー、砂糖不使用のチョコレートを好む。そのため、さまざまな大手菓子メーカーが、消費者が小分けにして食べ、残りは後で食べるために保存できるような革新的なパッケージの最新フレーバー・チョコレートを発売している。オーガニック・チョコレートの輸出増加も、オーガニック・ベース菓子市場の需要を牽引すると予想される。大手企業は、変化する顧客の需要を満たすために、オーガニック・チョコレートに機能性原料、トロピカル・フルーツ、フレーバー・フィリング、ナッツ・ベースやエキゾチック・フレーバーを加えることで、製品の幅を広げている。これは、菓子市場を世界的に加速させている。
より健康的な間食は、利便性と味とともに、消費者の間で上昇傾向にあり、健康的なスナックの需要の増加により、巨大企業が採用する主要な戦略となっている。オーガニック・チョコレートは、深刻な健康問題を引き起こす可能性のある化学物質が添加されていないため、最近では需要が高まっている。消費者は健康やウェルネスを意識するため、ビーガン、オーガニック、グルテンフリー、砂糖不使用のチョコレートを好む。そのため、さまざまな大手菓子メーカーが、消費者が少しずつ食べて残りを保存できるような革新的なパッケージの最新フレーバー・チョコレートを発売している。オーガニック・チョコレートの輸出増加も、オーガニック・ベース菓子市場の需要を牽引すると予想される。大手企業は、変化する顧客の需要を満たすために、オーガニック・チョコレートに機能性原料、トロピカル・フルーツ、フレーバー・フィリング、ナッツ・ベースやエキゾチック・フレーバーを加えることで、製品の幅を広げている。このことは、菓子市場を世界的に加速させている。
この市場を形作る主な傾向を理解する
アジア太平洋地域が菓子市場の主要シェアを占める
アジア太平洋地域は、都市化が進み、機能性菓子食品・飲料が手に入りやすく入手しやすいことから、かなりの成長が予測される。無糖菓子や低炭水化物などの低カロリー製品に対する需要は、インドや日本のようなアジア太平洋地域で高い。このため、予測期間中、世界の菓子市場が緩やかに成長する原動力になると予想される。砂糖の大量摂取はいくつかの健康問題を引き起こすため、アジア諸国は砂糖不使用の菓子へとシフトしている。砂糖不使用のチョコレートやガムを作るには、一般的に糖アルコールと人工甘味料の2種類の甘味料が使用される。例えば、米国の大手チョコレートメーカーであるハーシー（Hershey）は、砂糖の代わりにマルチトールとポリグリシトールを使用した、ハーシー（Hershey）やリーシーズ（Reese's）などの主要ブランドの砂糖不使用のバリエーションを用意している。
重要な地理的市場に関する分析を取得する
菓子業界の概要
巨大な世界的プレゼンスと幅広い流通網を持つマース・インコーポレイテッド、モンデリーズ・インターナショナル、フェレロ・グループ、モンデリーズ・インターナショナル、ネスレSAといった主要プレーヤーが、世界の菓子市場で大きなシェアを占めている。主要プレーヤーは、地理的なリーチを拡大し、顧客ベースを増やすために、製品のオンラインマーケティングとブランディングのためのオンライン流通チャネルに焦点を当てている。菓子市場の大手メーカーは、所得水準の上昇と、フルーツやナッツをベースにしたチョコレート、ダークチョコレート、フレーバーチョコレートなど多様な製品ポートフォリオによるさまざまなタイプの菓子製品への嗜好から、中国やインドなどの新興市場がもたらす機会を活用して収益基盤を拡大することに注力している。
菓子市場のリーダー
Mars, Incorporated
Nestle S.A.
Meiji Holdings Co., Ltd.
Mondelez International Inc.
Ferrero International S.A.
*免責事項:主要選手の並び順不同
市場プレーヤーと競合他社の詳細が必要ですか？
菓子市場ニュース
- 2022年1月、モンデリーズ傘下のブランドであるキャドバリーは、デュオ・シリーズにツイスト・ラップ包装ソリューションを発売した。
- 2022年4月、Lake Champlain Chocolatesは、バーモント州のベストセラー作家の最新作に基づく新作を発表した。
- 2022年5月、ケロッグはデザイン会社ランドー＆フィッチと協力し、ブランドの現在の商品を補完する新しいパッケージシステムを開発した。新パッケージは、イギリス、アイルランド、ベネルクス、フランス、イタリア、ポルトガル、スペイン、中東・北アフリカなどの地域で展開された。
菓子市場レポート - 目次
0. 導入
0_0. 研究の前提条件と市場定義
0_1. 研究の範囲
1. 研究方法
2. エグゼクティブサマリー
3. 市場ダイナミクス
3_0. 市場の推進力
3_1. 市場の制約
3_2. ポーターのファイブフォース分析
3_2_0. 新規参入の脅威
3_2_1. 買い手/消費者の交渉力
3_2_2. サプライヤーの交渉力
3_2_3. 代替品の脅威
3_2_4. 競争の激しさ
4. 市場セグメンテーション
4_0. 製品の種類
4_0_0. チョコレート菓子
4_0_0_0. ダークチョコレート
4_0_0_1. ホワイトチョコレートとミルクチョコレート
4_0_1. 砂糖菓子
4_0_1_0. 煮菓子
4_0_1_1. トフィー、キャラメル、ヌガー
4_0_1_2. トローチ、ガム、ゼリー、チュー
4_0_1_3. ミント
4_0_1_4. その他の砂糖菓子
4_0_2. スナックバー
4_0_2_0. シリアルバー
4_0_2_1. エネルギーバー
4_0_2_2. その他のスナックバー
4_1. 流通経路
4_1_0. スーパーマーケット/ハイパーマーケット
4_1_1. 専門小売店
4_1_2. オンライン小売店
4_1_3. コンビニ
4_1_4. その他の流通チャネル
4_2. 地理
4_2_0. 北米
4_2_0_0. アメリカ
4_2_0_1. カナダ
4_2_0_2. メキシコ
4_2_0_3. 北米のその他の地域
4_2_1. ヨーロッパ
4_2_1_0. ドイツ
4_2_1_1. イギリス
4_2_1_2. イタリア
4_2_1_3. スペイン
4_2_1_4. フランス
4_2_1_5. ロシア
4_2_1_6. ヨーロッパの残りの部分
4_2_2. アジア太平洋地域
4_2_2_0. 中国
4_2_2_1. 日本
4_2_2_2. インド
4_2_2_3. オーストラリア
4_2_2_4. 残りのアジア太平洋地域
4_2_3. 南アメリカ
4_2_3_0. ブラジル
4_2_3_1. アルゼンチン
4_2_3_2. 南アメリカの残りの地域
4_2_4. 中東とアフリカ
4_2_4_0. サウジアラビア
4_2_4_1. 南アフリカ
4_2_4_2. 残りの中東とアフリカ
5. 競争環境
5_0. 最も採用されている戦略
5_1. 市場シェア分析
5_2. 会社概要
5_2_0. Mars, Incorporated
5_2_1. Ferrero International SA
5_2_2. Nestle SA
5_2_3. Mondelēz International Inc
5_2_4. Meiji Holdings Co. Ltd
5_2_5. The Hershey Company
5_2_6. Chocoladefabriken Lindt & Sprungli AG
5_2_7. EZAKI GLICO Co. Ltd
5_2_8. Crown Confectionery
5_2_9. HARIBO GmbH & Co. KG
6. 市場機会と将来のトレンド
菓子産業のセグメント化
菓子とは、砂糖を多く含む食品を指す。一般的には、キャンディー、チョコレートなどが含まれる。世界の菓子市場は、製品タイプ、流通チャネル、地域に区分される。製品タイプでは、チョコレート（ダークチョコレート、ホワイトチョコレート）、砂糖菓子（ゆで菓子、ミント、パスティル、ガム、ゼリー、チュー、トフィー、キャラメル、ヌガー、その他の砂糖菓子製品）、スナックバー（シリアルバー、エナジーバー、その他のスナックバー）に区分される。流通チャネルは、スーパーマーケットおよびハイパーマーケット、コンビニエンスストア、オンライン小売店、専門小売店、自動販売機、その他の流通チャネルに区分される。また、北米、欧州、アジア太平洋、南米、中東、アフリカなど主要地域のグローバルレベルでの分析も行っている。各セグメントについて、市場規模と予測は百万米ドル単位の金額に基づいて行われている。
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市場の定義
- Vehicle Types - Passenger Vehicles, Commercial Vehicles and Motorcycles are the vehicle types considered under the automotive lubricants market.
- Product Types - For the purpose of this study, lubricant products such as engine oils, transmission oils, greases and hydraulic fluids are taken into consideration.
- Service Refill - Service refill is the primary factor considered while accounting the lubricant consumption for each of the vehicle segments, under the study.
- Factory Fill - First lubricant fill-ups for newly produced vehicles are considered.
市場定義に関する詳細情報は必要ですか？
研究方法論
Mordor Intelligenceは、すべてのレポートで4段階の方法論に従います。
研究方法についての詳細を得ることができます。
