業務用厨房機器市場規模
| 調査期間 | 2020 - 2029 |
| 市場規模 (2024) | USD 867.4億ドル |
| 市場規模 (2029) | USD 1.240.3億ドル |
| CAGR(2024 - 2029) | 7.41 % |
| 最も成長が速い市場 | 北米 |
| 最大の市場 | 北米 |
| 市場集中度 | 低い |
CAGR値
*免責事項:主要選手の並び順不同 |
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業務用厨房機器市場分析
業務用厨房機器市場の規模は、7.41%年には867億4,000万米ドルと推定され、予測期間（2024～2029年）中に7.41％のCAGRで成長し、2029年までに1,240億3,000万米ドルに達すると予想されています。
- COVID-19 パンデミックの発生は、業務用厨房機器市場に大きな影響を与えました。パンデミックにより、多くのレストランや食品サービス施設が閉鎖され、業務用厨房機器の需要が減少しました。さらに、サプライ チェーンの混乱や工場の閉鎖も、これらの機器の生産と入手性に影響を及ぼしました。
- しかし、レストランやその他の食品サービス施設が再開し始めると、業務用厨房機器の需要が回復し始めました。多くの施設は、タッチレス技術や改良された空気ろ過システムなどの新しい安全衛生ガイドラインに準拠するために、新しい厨房機器に投資しています。
- 商業施設で使用される冷蔵庫、オーブン、調理器具、キッチン用品などの業務用厨房機器。レストラン、ホテル、クラブでは、調理、清掃、保管に業務用厨房機器を使用しています。ライフスタイルの変化、労働人口の増加、外食志向の高まりにより、レストランは消費者の間で人気が高まっています。
- さらに、ホスピタリティ業界の成長、食品安全に対する懸念の高まり、フルサービスレストランよりもクイックサービスレストランを好む傾向の高まりは、市場の成長を促進する要因となる可能性があります。また、新しい高度な製品やエネルギー効率が高くコスト効率の高い業務用厨房機器の発売など、食品サービス業界における技術革新は、今後数年間で市場の成長に多くの機会をもたらすと予想されます。
業務用厨房機器の市場動向
クイックサービス・レストランにおける業務用家電の需要増加
- 業務用厨房機器の需要は、クイック・サービス・レストランやフル・サービス・レストランといったフード・サービス・プロバイダーの急激な増加により、年々大きく伸びている。ホテルやレストランでは、厨房での効果的なオペレーションのために、効果的で高度な優れた厨房機器を必要としている。これらの企業は、最小限の時間で高品質のサービスを提供する厨房機器を好む。
- クイックサービスレストランの需要は世界的に増加している。都市化により、人々はファーストフードに傾倒し、クイックサービス・レストランの需要を牽引している。冷蔵庫や厨房用コンロなどの業務用機器は、クイックサービス・レストランには欠かせないものである。
- クイックサービス・レストランの需要増加に伴い、大手クイックサービス・チェーンは事業拡大に向かっている。国際的なQSRアウトレットやローカルQSRアウトレットの増加傾向や新しいQSRブランドのオープンは、予測期間にわたって業務用調理機器市場にプラスの影響を与えると予測される。
この市場を形作る主な傾向を理解する
北米が全地域の中で最も高い成長率を示している
- 北米は業務用厨房機器市場において最も高い収益をあげており、予測期間中もこの成長が続くと予想されている。この地域の成長は主に、レストラン事業を始める人々の高い支出能力によるものである。レストラン事業への新規参入者は、メニューを改善し、また厨房のパフォーマンスを上げるために、様々な業務用調理器具を購入しており、これが市場の成長を促進している。
- さらに、この地域ではフードトラックやファーストフード店が増加していることも市場成長を後押ししている。北米の市場成長を支えるその他の要因としては、異なる食習慣、様々な料理の人気の高まり、多文化環境などが挙げられる。
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業務用厨房機器業界の概要
業務用厨房機器市場は資本集約的で細分化されており、多数のプレーヤーが市場での地位を維持するために互いに競争している。業界は急速な技術進歩に伴い、本質的にダイナミックである。プレーヤーは、ますます自社の製品提供の革新に投資している。業務用厨房機器市場の主要プレーヤーには、エレクトロラックス、メイコーインターナショナル、ファルコンプロフェッショナルキッチンL.L.C.、キャリアーコーポレーション、ラショナルAGなどがある。
業務用厨房機器市場のリーダー
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AB Electrolux
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Carrier Corporation
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Meiko International
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Falcon Professional Kitchen L.L.C
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Duke Manufacturing Company
*免責事項:主要選手の並び順不同
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業務用厨房機器市場ニュース
- 2022年2月：Carrier Corporationは、業務用厨房市場向けに持続可能な冷蔵ソリューションの新製品を発表した。新製品は、エネルギー効率に優れ、環境に配慮した業務用冷蔵オプションとして設計されている。
- 2022年1月：ABエレクトロラックスは、業務用厨房市場向けにオーブン、冷蔵庫、食器洗浄機などの新製品を発表した。新製品は、革新的なデザインと、エネルギー効率に優れた技術やスマートコネクティビティなどの高度な機能を特徴としている。
業務用厨房機器市場レポート-目次
1. 導入
1.1 研究の前提条件と市場定義
1.2 研究の範囲
2. 研究方法
3. エグゼクティブサマリー
4. 市場ダイナミクスと洞察
4.1 市場概況
4.2 市場の推進力
4.3 市場の制約
4.4 業界のバリューチェーン分析
4.5 ポーターのファイブフォース分析
4.5.1 サプライヤーの交渉力
4.5.2 買い手の交渉力
4.5.3 新規参入の脅威
4.5.4 代替品の脅威
4.5.5 競争の激しさ
4.6 業務用厨房機器の技術革新に関する洞察
4.7 消費者行動分析に関する洞察
5. 市場セグメンテーション
5.1 タイプ別
5.1.1 冷蔵庫
5.1.2 調理家電
5.1.3 クックトップと調理レンジ
5.1.4 オーブン
5.1.5 食器洗い機
5.1.6 その他のタイプ
5.2 用途別（市場規模と予測）
5.2.1 クイックサービスレストラン（QSR）
5.2.2 鉄道ダイニング
5.2.3 社内食堂
5.2.4 リゾート＆ホテル
5.2.5 病院
5.2.6 フルサービスレストラン (FSR)
5.2.7 その他の用途
5.3 地理別
5.3.1 北米
5.3.2 南米
5.3.3 アジア太平洋地域
5.3.4 ヨーロッパ
5.3.5 中東とアフリカ
6. 競争環境
6.1 市場競争の概要
6.2 会社概要
6.2.1 Ali Group Company
6.2.2 American Range
6.2.3 Carrier Corporation
6.2.4 Electrolux
6.2.5 Fagor Industrial
6.2.6 Hamilton Beach
6.2.7 Hobart
6.2.8 Hoshizaki Corporation
6.2.9 Interlevin Refrigeration Ltd
6.2.10 Rational AG
6.2.11 Meiko International
6.2.12 Southbend, Middleby Corporation Company
6.2.13 Falcon Professional Kitchen LLC
6.2.14 Duke Manufacturing Company
6.2.15 Vulcan
6.2.16 The Vollrath Company LLC*
7. 市場機会と将来のトレンド
8. 免責事項
業務用厨房機器産業のセグメント化
業務用厨房機器は、フード・ジョイントや同様のフード・アウトレットを立ち上げる際に不可欠なパーツのひとつである。冷蔵機器やオーブンといった大型のものから、ミキサーやフライパンといった比較的小型のものまで、職場で必要とされるアイテムは複数ある。
業務用厨房機器市場は、タイプ別（冷蔵庫、調理機器、調理台・調理レンジ、オーブン、食器洗浄機、その他タイプ）、用途別（クイックサービスレストラン（QSR）、鉄道食堂、施設内食堂、リゾート・ホテル、病院、フルサービスレストラン（FSR）、その他用途）、地域別（北米、南米、アジア太平洋、欧州、中東・アフリカ）に分類されている。
本レポートでは、上記すべてのセグメントについて、業務用厨房機器市場の市場規模と予測を取引量および/または収益（百万米ドル）で提供しています。
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業務用厨房機器市場調査FAQ
業務用厨房機器の市場規模はどのくらいですか?
業務用厨房機器市場規模は、2024年に867億4,000万米ドルに達し、7.41%のCAGRで成長し、2029年までに1,240億3,000万米ドルに達すると予想されています。
現在の業務用厨房機器の市場規模はどれくらいですか？
2024 年の業務用厨房機器市場規模は 867 億 4,000 万米ドルに達すると予想されています。
業務用厨房機器市場の主要プレーヤーは誰ですか?
AB Electrolux、Carrier Corporation、Meiko International、Falcon Professional Kitchen L.L.C、Duke Manufacturing Companyは、業務用厨房機器市場で活動している主要企業です。
業務用厨房機器市場で最も急成長している地域はどこですか?
北米は、予測期間 (2024 ～ 2029 年) にわたって最も高い CAGR で成長すると推定されています。
業務用厨房機器市場で最大のシェアを誇る地域はどこですか?
2024年には、北米が業務用厨房機器市場で最大の市場シェアを占めます。
この業務用厨房機器市場は何年をカバーしており、2023年の市場規模はどれくらいですか?
2023年の業務用厨房機器市場規模は807億6,000万米ドルと推定されています。このレポートは、2020年、2021年、2022年、2023年の業務用厨房機器市場の過去の市場規模をカバーしています。レポートはまた、2024年、2025年、2026年、2027年、2028年、2029年の業務用厨房機器市場規模も予測します。
業務用厨房機器産業レポート
Mordor Intelligence™ Industry Reports が作成した、2024 年の業務用厨房機器市場シェア、規模、収益成長率の統計。業務用厨房機器の分析には、2029 年までの市場予測見通しと過去の概要が含まれます。この業界分析のサンプルを無料のレポート PDF ダウンロードとして入手してください。
業務用厨房機器 レポートスナップショット
