コールドプレスジュース 市場規模

コールドプレスジュース市場分析

コールドプレスジュースの市場規模は、2024年にはUSD 1.49 billionと推定され、2029年にはUSD 2.20 billionに達し、予測期間中（2024-2029）には8.13%のCAGRで成長すると予測される。

油圧プレスで抽出されるコールドプレスジュースは、従来の方法に比べて熱の発生が少ないため、栄養レベルが高く維持される。ビタミンや酵素がそのまま含まれているため、栄養価も高く、消費者の需要が高まっている。ライフスタイルが忙しくなるにつれ、消費者は便利でありながら健康的な食品や飲料を選ぶようになっている。必須栄養素を豊富に含むコールドプレスジュースは、栄養価の高い選択肢を求めるこうした消費者の欲求にシームレスに応える。加えて、都市化と可処分所得の増加が高級飲料の需要に拍車をかけ、コールドプレスジュース市場を後押ししている。多くのブランドは、免疫力の向上から肌の健康やエネルギーの強化まで、特定の健康上の利点にスポットライトを当てている。このような焦点を絞った戦略は消費者の共感を呼び、市場各社は商品の多様化を進めている。2024年4月、デジタル・ライフスタイル・ブランドのPluckkは、10種類のユニークなフレーバーの保存料不使用のコールドプレスジュースシリーズを発売した。もう一つの顕著な傾向は、搾りたてのコールドプレスジュースに対する消費者の嗜好の高まりである。これに呼応するように、ホレカや外食チャネルはメニューの幅を広げ、トロピカルフルーツや季節の野菜ジュースを導入している。バーやレストランなどでは、コールドプレスジュースをモクテルやカクテルにブレンドしているところもある。ビーガン、ベジタリアン、非遺伝子組み換え、クリーンラベル、オーガニック製品への志向が高まる中、消費者の加工飲料離れが進んでいる。それに伴い、市場各社はこの進化する需要に応えるべく新製品を投入している。例えば、プレニッシュは2022年8月、パイナップル、洋ナシ、ホウレンソウ、キュウリを原料とする100％オーガニックのコールドプレスジュース「ライズを発売した