マーケットトレンド の コーヒーロースター 産業
新鮮なコーヒーの消費量の増加
新鮮で風味豊かな香り高いコーヒーに対するエンドユーザーからの需要の高まりが、予測期間中のコーヒー焙煎機市場を牽引すると予想される。これは主に、新鮮な焙煎コーヒーには多くの利点があるためである。抗酸化物質や栄養素が含まれており、免疫システムを高め、癌や他の生命を脅かす病気の予防に役立つ。さらに、自社ブランドの存在感を拡大するために、大手企業は、より多くの消費者をロースターコーヒーに惹きつけるために、付加価値のあるコーヒーをベースにしたRTD製品や風味を加えたコーヒーなど、コーヒーのイノベーションに取り組んでいる
ホテル、レストラン、オフィスのカフェテリアにおけるコーヒー需要の高まりは、ホールビーンコーヒーセグメントの成長を促進する主な要因の一つであり、調査された市場を牽引している。コーヒー科学情報研究所（ISIC）が実施した調査によると、2021年現在、回答者の68％が仕事中にコーヒーをよく飲むと回答している。この傾向は、消費者がコーヒーの品質に対する意識を高めているため、ドイツのようなヨーロッパ諸国での大規模な需要につながっている
この市場を形作る主な傾向を理解する
欧州が市場で大きなシェアを占める
欧州地域では、新たにブレンドされた風味を持つコーヒー販売店が増加しており、市場の売上を伸ばしている。さらに、この地域で開催される国際的なイベントや展示会が市場の成長をさらに後押ししている。例えば、欧州最大級のスペシャルティコーヒーの見本市「ワールド・オブ・コーヒーがベルリンで開催された。50カ国から250以上の出展者が参加し、コーヒー焙煎業者、バリスタ、生産者、その他の専門家など、コーヒー市場の最新製品やイノベーションを展示した。スターバックス コーヒー カンパニーは、さまざまなカテゴリーでホールビーンコーヒーを提供し、ヨーロッパ全土であらゆる種類のローストを提供している。100％アラビカ豆のみを使用しています。これらのアラビカの木は、通常 3,000 ～ 6,000 フィートの高い標高で成長します。これらの豆には、重量で約1％のカフェインが含まれている
さらに、ヨーロッパ＆中東コーヒー・シンポジウムは、コーヒーショップ、フード・トゥー・ゴー、フード・サービスの各分野のトップ・エグゼクティブに最先端のネットワーキングの機会を提供した。クロロゲン酸は炭水化物の吸収を遅らせ、脂肪の分解を助ける
重要な地理的市場に関する分析を取得する
