| 調査期間 | 2018 - 2029 |
| 市場規模 (2024) | USD 2.52 Billion |
| 市場規模 (2029) | USD 3.36 Billion |
| CAGR (2024 - 2029) | 5.94 % |
| 最も急速に成長している市場 | アジア太平洋地域 |
| 最大市場 | ヨーロッパ |
| 市場集中度 | 低い |
主要プレーヤー
*免責事項:主要選手の並び順不同 |
コーヒーロースター市場分析
コーヒーロースターの市場規模は2024年にUSD 2.38 billionと推定され、2029年にはUSD 3.18 billionに達し、予測期間中（2024-2029）に5.94%のCAGRで成長すると予測される。
焙煎プロセスによって提供される新鮮で香り高いコーヒーに対する消費者の需要の高まりが市場を牽引しています。さらに、コーヒー販売店の数の増加により、市場の売上も増加しています。さらに、世界的なブランドによる新しいコーヒーフレーバーブレンドの導入とコーヒー機器技術の進歩が市場の成長を促進します。
ここ数年、コーヒーの需要が急増しています。つまり、家庭内および家庭外でのコーヒー消費量が増加しています。 USDAによると、未焙煎アラビカ種コーヒーは、2011～12年の未焙煎コーヒー貿易の68％から2020～21年には80％に増加し、米国輸入量の大半を占めた。この期間、未焙煎のアラビカ種コーヒーの輸入量は330万袋増加して1,940万袋に達しましたが、未焙煎のロブスタ種コーヒーの輸入量は260万袋減少して350万袋に達しました。アラビカ種でもロブスタ種でもない未焙煎のカフェイン抜きコーヒーの輸入量は10万袋減って150万袋となった。
今後数年間で市場の成長を促進すると予測されるその他の重要な要因には、コーヒーショップチェーンの数の増加や頻繁にカフェを利用する文化の上昇傾向が含まれます。コーヒー消費量の増加に加えて、コーヒー生産量も増加しました。
コーヒーロースターの市場動向
新鮮なコーヒーの消費量の増加
新鮮で風味豊かな香り高いコーヒーに対するエンドユーザーからの需要の高まりが、予測期間中のコーヒー焙煎機市場を牽引すると予想される。これは主に、新鮮な焙煎コーヒーには多くの利点があるためである。抗酸化物質や栄養素が含まれており、免疫システムを高め、癌や他の生命を脅かす病気の予防に役立つ。さらに、自社ブランドの存在感を拡大するために、大手企業は、より多くの消費者をロースターコーヒーに惹きつけるために、付加価値のあるコーヒーをベースにしたRTD製品や風味を加えたコーヒーなど、コーヒーのイノベーションに取り組んでいる。
ホテル、レストラン、オフィスのカフェテリアにおけるコーヒー需要の高まりは、ホールビーンコーヒーセグメントの成長を促進する主な要因の一つであり、調査された市場を牽引している。コーヒー科学情報研究所（ISIC）が実施した調査によると、2021年現在、回答者の68％が仕事中にコーヒーをよく飲むと回答している。この傾向は、消費者がコーヒーの品質に対する意識を高めているため、ドイツのようなヨーロッパ諸国での大規模な需要につながっている。
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欧州が市場で大きなシェアを占める
欧州地域では、新たにブレンドされた風味を持つコーヒー販売店が増加しており、市場の売上を伸ばしている。さらに、この地域で開催される国際的なイベントや展示会が市場の成長をさらに後押ししている。例えば、欧州最大級のスペシャルティコーヒーの見本市「ワールド・オブ・コーヒーがベルリンで開催された。50カ国から250以上の出展者が参加し、コーヒー焙煎業者、バリスタ、生産者、その他の専門家など、コーヒー市場の最新製品やイノベーションを展示した。スターバックス コーヒー カンパニーは、さまざまなカテゴリーでホールビーンコーヒーを提供し、ヨーロッパ全土であらゆる種類のローストを提供している。100％アラビカ豆のみを使用しています。これらのアラビカの木は、通常 3,000 ～ 6,000 フィートの高い標高で成長します。これらの豆には、重量で約1％のカフェインが含まれている。
さらに、ヨーロッパ＆中東コーヒー・シンポジウムは、コーヒーショップ、フード・トゥー・ゴー、フード・サービスの各分野のトップ・エグゼクティブに最先端のネットワーキングの機会を提供した。クロロゲン酸は炭水化物の吸収を遅らせ、脂肪の分解を助ける。
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コーヒーロースター産業概要
コーヒー焙煎機の世界市場は、各国の有力な地域および国内プレーヤーの存在により、非常に競争が激しい。そのため、主要企業がブランドの存在感を高めるために戦略的アプローチを採用しているため、新製品開発とともに合併、拡大、買収、提携に重点が置かれている。市場の有力企業には、US Roaster Corp.、Coffee Holding Company Inc.、Behmor Inc.、Iron Fire Coffee Roasters、Giesen Coffee Roastersなどがある。
コーヒーロースター市場のリーダー
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US Roaster Corp
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Coffee Holding Company, Inc.
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Behmor Inc.
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Iron & Fire Coffee Roasters
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iesen Coffee Roasters B.V.
- *免責事項:主要選手の並び順不同
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コーヒーロースター市場ニュース
- 2022年8月、ミネアポリスに本拠を置くアップ・コーヒー・ロースターズは、ミズーリ州カンザスシティに本拠を置くスペシャルティコーヒーブランドのグループであり、地域社会で高品質のコーヒーを普及させるために協力しているフェアウェーブに買収された。
- 2022年7月、スペシャルティコーヒーの焙煎業者であるアイアン＆ファイヤーは、卸売顧客向けに特化した全く新しいウェブサイトを立ち上げた。アイアン＆ファイヤーはコーヒーショップ、バーチェーン、レストラン、ガーデンセンター、ホテルなどに供給しており、リニューアルオープン以来大きな成長を遂げている。
- 持続可能な業務用コーヒー焙煎機を発明したベルウェザー・コーヒーによると、2022年2月、シリーズ2のベルウェザー自動焙煎システムが発売された。同企業によると、この新しい焙煎機はコーヒー業界に革命を起こし、すべての地域社会がより利用しやすく、環境に優しいものにするための一歩だという。
コーヒー焙煎機の産業区分
コーヒーの焙煎とは、コーヒーチェリーの種を加熱して香りと風味を増強し、最終的に溶解度を高めることである。世界のコーヒーロースター市場は、製品タイプ、カテゴリー、エンドユーザー、地域によって区分される。製品タイプに基づき、市場はドラム、熱風、コンロ、その他の製品タイプに区分される。カテゴリー別では、市場は電気ロースターとガスロースターに区分される。エンドユーザーに基づき、市場は工業用、商業用、家庭用に区分される。さらに、北米、欧州、アジア太平洋、南米、中東＆アフリカを含む地域間の主要経済圏におけるコーヒーロースター市場に関するグローバルな洞察を提供しています。各セグメントについて、市場規模と予測は金額（単位：百万米ドル）に基づいて行われている。
| タイプ | ドラム | ||
| 熱風 | |||
| コンロ | |||
| その他のタイプ | |||
| カテゴリー | 電気ロースター | ||
| ガスロースター | |||
| エンドユーザー | 産業用 | ||
| コマーシャル | |||
| 家庭 | |||
| 地理 | 北米 | アメリカ | |
| カナダ | |||
| メキシコ | |||
| 北米のその他の地域 | |||
| ヨーロッパ | スペイン | ||
| イギリス | |||
| ドイツ | |||
| フランス | |||
| イタリア | |||
| ロシア | |||
| ヨーロッパの残りの部分 | |||
| アジア太平洋地域 | 中国 | ||
| 日本 | |||
| インド | |||
| オーストラリア | |||
| 残りのアジア太平洋地域 | |||
| 南アメリカ | ブラジル | ||
| アルゼンチン | |||
| 南アメリカの残りの地域 | |||
| 中東とアフリカ | 南アフリカ | ||
| アラブ首長国連邦 | |||
| 残りの中東およびアフリカ | |||
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コーヒーロースター市場調査FAQ
コーヒーロースター市場の規模はどれくらいですか?
コーヒーロースター市場規模は、2024年に23億8,000万米ドルに達し、5.94%のCAGRで成長し、2029年までに31億8,000万米ドルに達すると予想されています。
現在のコーヒーロースターの市場規模はどれくらいですか？
2024 年のコーヒーロースター市場規模は 23 億 8,000 万米ドルに達すると予想されています。
コーヒーロースター市場の主要プレーヤーは誰ですか?
US Roaster Corp、Coffee Holding Company, Inc.、Behmor Inc.、Iron & Fire Coffee Roasters、iesen Coffee Roasters B.V.は、コーヒーロースター市場で活動している主要企業です。
コーヒーロースター市場で最も急速に成長している地域はどこですか?
アジア太平洋地域は、予測期間 (2024 ～ 2029 年) にわたって最も高い CAGR で成長すると推定されています。
コーヒーロースター市場で最大のシェアを持っているのはどの地域ですか?
2024年には、ヨーロッパがコーヒーロースター市場で最大の市場シェアを占めます。
このコーヒーロースター市場は何年を対象にしており、2023年の市場規模はどれくらいですか?
2023 年のコーヒーロースター市場規模は 22 億 5,000 万米ドルと推定されています。レポートは、2018年、2019年、2020年、2021年、2022年、2023年のコーヒーロースター市場の歴史的な市場規模をカバーしています。レポートはまた、2024年、2025年、2026年、2027年、2028年、2029年のコーヒーロースター市場の規模を予測します。
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Mordor Intelligence™ Industry Reports によって作成された、2024 年のコーヒー焙煎市場シェア、規模、収益成長率の統計。コーヒー焙煎分析には、2029 年までの市場予測見通しと過去の概要が含まれます。この業界分析のサンプルを無料のレポート PDF ダウンロードとして入手してください。
