コーヒー市場規模
| 調査期間 | 2019 - 2029 |
| 市場規模 (2024) | USD 1.321億3.000万米ドル |
| 市場規模 (2029) | USD 1.663億9.000万米ドル |
| CAGR(2024 - 2029) | 4.72 % |
| 最も成長が速い市場 | 南米 |
| 最大の市場 | ヨーロッパ |
| 市場集中度 | 低い |
主要プレーヤー
*免責事項:主要選手の並び順不同 |
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コーヒー市場分析
コーヒー市場規模は4.72%年に1,321億3,000万米ドルと推定され、2029年までに1,663億9,000万米ドルに達すると予測されており、予測期間（2024年から2029年）中に4.72％のCAGRで成長します。
コーヒー市場を推進する要因は複数ありますが、その中には、認証コーヒー製品に対する需要の増加、消費者によるシングルサーブコーヒー抽出システムの受け入れ、コーヒー市場のトッププレーヤーによる絶え間ないイノベーションなどが含まれます。先進国では、一部の消費者がその品質と風味を理由にインスタントコーヒーからプレミアムコーヒーに切り替えることが予想されます。インスタントコーヒーはかつては高級品とみなされていましたが、若い消費者層を失い始めており、市場の力学が変化しつつあります。
コーヒー市場の動向
認証コーヒー製品の需要急増
ここ数年、消費者は自分が購入する製品がどのような製造工程を経ているか、また、その製品がどこで生産されているかを意識するようになっている。これは、特にコーヒーのような食品・飲料製品のサプライチェーンの場合に当てはまる。消費者は、購入するコーヒーの信頼性を確保するために、認証されたコーヒー製品を求めている。
貧困、社会的不公正、環境破壊に対する消費者の懸念が、食品・飲料市場における持続可能な認証ブランドやラベルへの需要を後押ししている。社会的、環境的、経済的基準の様々な組み合わせに準拠し、認定された第三者によって独自に認証されたコーヒーの種類は、総称して サステナブルコーヒー と呼ばれている。
また、コーヒーは食品偽造の標的としてますます一般的になっているため、認証コーヒーは消費者に製品の信頼性を保証するものでもある。多くの認証機関がコーヒーの生産手順やサプライチェーンをチェックしている。その中には、UTZ 認証、フェアトレード認証、レインフォレスト・アライアンス認証、USDA オーガニック認証などがある。
以上の要因から、認証コーヒーの需要は予測期間中に大きく伸びると予想される。
この市場を形作る主な傾向を理解する
欧州が市場を独占
- アジア太平洋地域の多くの国々は、伝統的に紅茶を消費してきた。しかし、インドなどではundefinedインスタントコーヒーの普及が進み、コーヒーカテゴリー全体の売上を押し上げている。日本はコーヒーとコーヒー製品の第5位の輸入国である。
- 例えば、国際コーヒー機関（International Coffee Organization）によると、2020～21年の日本のコーヒー生豆輸入量は6,751袋（単位：千袋、60kg）であった。輸入量と同様に、2021 年の日本の消費量は 7,479 袋（60kg 千袋）である。また、中国本土ではコーヒーは文化の一部となっている。例えば、米国農務省（USDA）によると、2018-19年から2020-21年にかけて、中国におけるコーヒー消費量は140%増加した。また、コーヒーを飲むことへの親近感の高まりや、新しいアロマを試してみたいという意欲の急増が、この地域のコーヒー需要を押し上げている。
- コーヒーメーカーは、市場シェアをさらに拡大するため、中国に新店舗をオープンし、地理的な足跡を広げている。例えば、ベトナムのコーヒーチェーン、チュングエンは2022年、上海に1号店をオープンし、プレミアムカフェブランド「チュングエン・レジェンドとインスタントコーヒーシリーズの国際展開を開始した。
重要な地理的市場に関する分析を取得する
コーヒー産業の概要
コーヒー市場は競争が激しく、ネスレ、JMスマッカー・カンパニー、クラフト・ハインツ・カンパニー、スターバックス・コーヒー・カンパニーといった企業が独占している。それにもかかわらず、マッシモ・ザネッティ・ビバレッジ・グループやTchibo GmbHなどのプライベートブランドも、市場シェアと世界および国内販売の拡大に注力している。
コーヒー市場の大手企業は、製品の革新や合弁事業による他地域への進出を通じて、市場シェアの拡大余地が大きいことを記録した。例えば、2021年9月、Louis Dreyfus Company Asia Pte.Ltd.は、プレミアムコーヒーを提供する日本のスペシャルティコーヒー小売業者であるゼファー・ジャパンと合弁契約を締結した。この合弁事業により、同社はスペシャルティ事業の拡大を目指し、日本やその他の東アジア市場へのプレミアムコーヒーの流入を増やすことを位置づけている。
コーヒー市場のリーダー
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The Kraft Heinz Company
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The Coca-Cola Company
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Nestle SA
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JM Smucker Company
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JAB Holding Company
*免責事項:主要選手の並び順不同
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コーヒー市場ニュース
- 2022年9月：スイスのコーヒーブランドCoffeeBは、次世代のシングルサーブコーヒー と呼ぶ、新しいタイプの圧縮コーヒーボールを開発した。アルミやプラスチックの代わりに、海藻をベースにした革新的な素材の包材を使用し、形状を保持するカプセルを実現した。
- 2022年6月：Reliance Brands Ltdは、世界的な生鮮食品・オーガニックコーヒーチェーンであるPret a Mangerと、インドにおける同ブランドの立ち上げと成長のための戦略的提携を発表した。
- 2021年12月FNCはブランドの差別化を図るため、女性がプロデュースするコーヒーのラインを立ち上げる。
コーヒー市場レポート - 目次
1. 導入
1.1 研究成果物と研究の前提条件
1.2 研究の範囲
2. 研究方法
3. エグゼクティブサマリー
4. 市場ダイナミクス
4.1 市場の推進力
4.2 市場の制約
4.3 ポーターのファイブフォース分析
4.3.1 サプライヤーの交渉力
4.3.2 買い手/消費者の交渉力
4.3.3 新規参入の脅威
4.3.4 代替品の脅威
4.3.5 競争の激しさ
5. 市場セグメンテーション
5.1 製品の種類
5.1.1 全粒豆
5.1.2 グラウンドコーヒー
5.1.3 インスタントコーヒー
5.1.4 コーヒーポッドとカプセル
5.2 流通経路
5.2.1 貿易中
5.2.2 オフトレード
5.2.2.1 スーパーマーケット/ハイパーマーケット
5.2.2.2 コンビニ
5.2.2.3 専門小売店
5.2.2.4 その他の流通チャネル
5.3 地理
5.3.1 北米
5.3.1.1 アメリカ
5.3.1.2 カナダ
5.3.1.3 メキシコ
5.3.1.4 北米のその他の地域
5.3.2 ヨーロッパ
5.3.2.1 ドイツ
5.3.2.2 イギリス
5.3.2.3 フランス
5.3.2.4 イタリア
5.3.2.5 ロシア
5.3.2.6 スペイン
5.3.2.7 ヨーロッパの残りの部分
5.3.3 アジア太平洋地域
5.3.3.1 インド
5.3.3.2 中国
5.3.3.3 オーストラリア
5.3.3.4 日本
5.3.3.5 残りのアジア太平洋地域
5.3.4 南アメリカ
5.3.4.1 ブラジル
5.3.4.2 アルゼンチン
5.3.4.3 南アメリカの残りの地域
5.3.5 中東とアフリカ
5.3.5.1 アラブ首長国連邦
5.3.5.2 南アフリカ
5.3.5.3 残りの中東とアフリカ
6. 競争環境
6.1 最も採用されている市場戦略
6.2 最も活発な企業
6.3 市場シェア分析
6.4 会社概要
6.4.1 The Kraft Heinz Company
6.4.2 Starbucks Coffee Company
6.4.3 The J. M. Smucker Company
6.4.4 Luigi Lavazza SPA
6.4.5 Nestle SA
6.4.6 The Coca-Cola Company
6.4.7 JAB Holding Company
6.4.8 Tata Global Beverages
6.4.9 Tchibo GmbH
6.4.10 Strauss Group Ltd
7. 市場機会と将来のトレンド
コーヒー産業のセグメンテーション
コーヒーは、焙煎したコーヒー豆（コフィア属の特定の顕花植物の実の種子）から調製される醸造飲料である。
世界のコーヒー市場は、製品タイプ、流通チャネル、地域によって区分される。製品タイプ別では、コーヒー市場はホールビーン、挽いたコーヒー、インスタントコーヒー、undefinedコーヒーポッドとカプセルに区分される。流通チャネル別では、オントレードとオフトレードに区分される。オフトレードのチャネルには、スーパーマーケット／ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、専門小売店、その他のチャネルが含まれる。本レポートは、北米、欧州、南米、アジア太平洋、中東・アフリカを含む、世界中の新興経済圏と既存経済圏の分析を提供している。
市場規模は、上記のすべてのセグメントについて米ドルベースの金額で算出されています。
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コーヒー市場調査FAQ
コーヒー市場の規模は？
コーヒー市場規模は、2024年には1,321億3,000万米ドルに達し、年平均成長率4.72％で成長し、2029年には1,663億9,000万米ドルに達すると予想される。
現在のコーヒー市場規模は？
2024年には、コーヒー市場規模は1,321億3,000万米ドルに達すると予想される。
コーヒー市場の主要プレーヤーは？
JAB Holding Company、Nestlé S.A.、Luigi Lavazza S.p.A.、Massimo Zanetti Beverage Group、The Kraft Heinz Companyがコーヒー市場で事業を展開している主要企業である。
コーヒー市場で最も成長している地域はどこか？
南米は予測期間（2024-2029年）に最も高いCAGRで成長すると推定される。
コーヒー市場で最もシェアが高いのはどの地域か？
2024年、コーヒー市場で最大のシェアを占めるのはヨーロッパである。
このコーヒー市場は何年を対象とし、2023年の市場規模は？
2023年のコーヒー市場規模は1,258億9,000万米ドルと推定される。本レポートでは、2019年、2020年、2021年、2022年、2023年のコーヒー市場の過去市場規模をカバーしています。また、2024年、2025年、2026年、2027年、2028年、2029年のコーヒー市場規模を予測しています。
コーヒー業界を再構築する可能性を秘めた革新的なコーヒーのトレンドとは？
植物由来の代替ミルク、コールドブリュー、ニトロコーヒーは、コーヒー業界を再形成すると予測されている。
コーヒーの消費習慣に影響を与える植物性ミルクと代替ミルクのトップオプションは何か？
オート麦、アーモンド、その他の植物性ミルク代替品の台頭は、コーヒーの消費習慣に影響を与えている。
コーヒー産業レポート
Mordor Intelligence™ Industry Reports によって作成された、2024 年のコーヒー市場シェア、規模、収益成長率の統計。コーヒー分析には、2029 年までの市場予測見通しと過去の概要が含まれます。この業界分析のサンプルを無料のレポート PDF ダウンロードとして入手してください。
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