カカオ豆市場規模
| 調査期間 | 2019 - 2029 |
| 市場規模 (2024) | USD 225億8000万ドル |
| 市場規模 (2029) | USD 27.01 億米ドル |
| CAGR(2024 - 2029) | 3.60 % |
| 最も成長が速い市場 | 北米 |
| 最大の市場 | ヨーロッパ |
何かお手伝いできることはありますか？
カカオ豆市場分析
カカオ豆市場規模は2024年に225.8億米ドルと推定され、予測期間中（2024-2029年）の年平均成長率は3.60%で、2029年には270.1億米ドルに達すると予測されている。
カカオ豆は、一般にカカオの木として知られるテオブロマ・カカオの種子で、そのさやから収穫される。カカオ豆には、クリオロ種、フォラステロ種、トリニタリオ種、ナシオナル種の4つの主要品種があり、それぞれ独自の品質を持っている。食糧農業機関の報告によると、世界のカカオ豆生産はアフリカが圧倒的に多く、2022-2023年の総生産量の75％を占めている。コートジボワールとガーナが主要な貢献国として浮上し、合わせて世界生産の59％以上を占める。2023年、コートジボワールの収穫量は1,694.8千トン、ガーナの収穫量は654千トンである。エクアドルは435.1千トンの貢献で第3位の地位を確保した。ITC Trade Map の推計によると、オランダはカカオ豆の輸入量第 1 位で、2022 年の 690.1 千トンから増加し、2023 年には 770.8 千トンを輸入する。これに続くのはマレーシアで、2023 年の輸入量は 533.1 千トンである。オランダがカカオ豆の輸入で主導的な地位を占めているのは、チョコレートの加工と流通の中心地であることに起因している。オランダは世界最大級の施設を誇り、生のカカオ豆をココアバター、パウダー、チョコレートなどの製品に加工することに長けている。さらに、農業手法の進歩と持続可能な農業へのコミットメントにより、カカオ豆市場は安定性と収益性の向上を目の当たりにし、関係者や投資家の注目を集めている。例えば、レインフォレスト・アライアンスは2024年、持続可能なカカオ豆生産を促進するための世界最大の戦略的計画を立ち上げ、2030年までに世界で1億人の農家と労働者を獲得することを目指している。世界のカカオ豆市場は、チョコレート部門からの旺盛な需要、特にプレミアム、シングルオリジン、認証チョコレートへの魅力の高まりによって支えられている。
カカオ豆市場の動向
世界のチョコレート需要がカカオ豆生産を牽引
世界中で、チョコレート部門は革新的な製品の発売と生産技術の進歩を目の当たりにしている。裕福な消費者層が拡大する中、メーカーは多様な需要に対応し、クリーンラベル原料、トレーサビリティ、低残留毒性、外観、食感、味覚における特定の嗜好を重視している。チョコレート・メーカーは製品ラインを拡大し、ダーク・チョコレート、ミルク・チョコレート、ホワイト・チョコレートのほか、ヴィーガン・チョコレートや低糖質チョコレートなど、個性的なフレーバー、フィリング、フォーマットを導入している。例えば、北米の大手プレミアム・チョコレート・メーカーであるハーシー・カンパニーは、2024年に「ハーシー・チョコ・デライトを発表した。このような幅広いラインナップは、より幅広い消費者層にアピールするだけでなく、カカオ豆の需要を増幅させる。トレンドがプレミアム化と嗜好品に傾く中、世界のカカオ豆市場は、急増する消費者需要とチョコレート産業におけるカカオ豆の多面的な用途に牽引され、上昇軌道に乗ろうとしている。
この市場を形作る主な傾向を理解する
アフリカが世界のココア生産を独占
FAOSTATによると、アフリカは世界のカカオ生産の主要地域である。コートジボワールとガーナを合わせると、世界のカカオ豆供給の約60％を占める。コートジボワールは世界一のカカオ生産国として際立っており、世界の総生産量の約40％を占めている。さらに、ナイジェリアは世界のカカオ豆生産量の約6.5％を占め、世界のカカオ情勢において重要な役割を果たしている。ナイジェリアは、コートジボワール、ガーナ、インドネシアに次いで世界第4位である。ナイジェリアは、様々な種類のカカオを栽培しているだけでなく、ココアバター、パウダー、ケーキなど、様々なカカオ製品を生産している。さらに、チョコレートの主原料であるカカオは、カメルーン経済の中心的存在である。高級カカオ豆、特にフォラステロ種で知られるカメルーンは、アフリカ第4位、世界第5位のカカオ生産国である。カメルーンの50万人以上の人々の生活にとって、カカオ産業は不可欠である。
カカオは多くのアフリカ諸国、特にコートジボワールとガーナにとって重要な輸出品であり、GDPと雇用に大きな影響を与えている。これらの国では、何百万もの零細農家が収入をカカオに依存している。アフリカ産カカオは主にヨーロッパと北米に輸出され、そこでチョコレートやその他の製品に加工される。アフリカ産カカオの主な輸入国には、欧州連合（EU）、米国、アジアの様々な国が含まれる。アフリカ全土、特にコートジボワール、ガーナ、ナイジェリア、カメルーンなどの西アフリカ諸国の気候は、カカオ栽培に最適である。カカオの木は常に暖かい気温、理想的には20～32℃の間で育つ。西アフリカの熱帯気候は、カカオの生育に必要な暖かさを提供している。季節によって気温が大きく変動する地域とは異なり、西アフリカは安定した気温帯を維持しています。この安定性は、安定した生育期を保証するだけでなく、収量の信頼性を高め、世界のカカオ分野におけるアフリカのリーダーとしての地位を確固たるものにしています。
重要な地理的市場に関する分析を取得する
Table of Contents
-
1. 導入
-
1.1 研究の前提と市場の定義
-
1.2 研究の範囲
-
-
2. 研究方法
-
3. エグゼクティブサマリー
-
4. 市場のダイナミクス
-
4.1 市場概要
-
4.2 市場の推進要因
-
4.2.1 チョコレートの世界的な需要の高まり
-
4.2.2 政府の支援策
-
-
4.3 市場の制約
-
4.3.1 カカオ豆生産における病気の発生と気候の課題
-
4.3.2 市場におけるカカオ豆代替品の出現
-
-
4.4 バリューチェーン分析
-
-
5. 市場セグメンテーション
-
5.1 地理（生産分析、数量と金額による消費分析、数量と金額による輸入分析、数量と金額による輸出分析、価格動向分析）
-
5.2 北米
-
5.2.1 アメリカ合衆国
-
5.2.2 カナダ
-
-
5.3 ヨーロッパ
-
5.3.1 ドイツ
-
5.3.2 オランダ
-
5.3.3 イギリス
-
5.3.4 フランス
-
5.3.5 ベルギー
-
5.3.6 ロシア
-
-
5.4 アジア太平洋
-
5.4.1 インド
-
5.4.2 マレーシア
-
5.4.3 インドネシア
-
5.4.4 シンガポール
-
5.4.5 日本
-
-
5.5 南アメリカ
-
5.5.1 ブラジル
-
5.5.2 エクアドル
-
-
5.6 アフリカ
-
5.6.1 ガーナ
-
5.6.2 ウガンダ
-
5.6.3 ナイジェリア
-
5.6.4 コートジボワール
-
5.6.5 カメルーン
-
-
-
6. 市場機会と将来の動向
カカオ豆産業のセグメンテーション
カカオの木（Theobroma cacao）から取れるカカオ豆は、チョコレートの主成分であるココアとココアバターの生産に不可欠である。本調査では、全カカオ豆にのみ焦点を当てている。
カカオ豆市場は地域別（北米、欧州、アジア太平洋、南米、アフリカ）に区分され、生産（量）、消費（金額と量）、輸出（金額と量）、輸入（金額と量）、価格動向に基づいて分析されます。さらに、各セグメントについて、金額（米ドル）と数量（メトリックトン）の両方で市場の推定と予測を提供しています。
| 地理（生産分析、数量と金額による消費分析、数量と金額による輸入分析、数量と金額による輸出分析、価格動向分析） |
| 北米 | ||
| ||
|
| ヨーロッパ | ||
| ||
| ||
| ||
| ||
| ||
|
| アジア太平洋 | ||
| ||
| ||
| ||
| ||
|
| 南アメリカ | ||
| ||
|
| アフリカ | ||
| ||
| ||
| ||
| ||
|
別の地域やセグメントが必要ですか？
Frequently Asked Questions
カカオ豆の市場規模は？
カカオ豆市場規模は、2024年には225.8億米ドルに達し、年平均成長率3.60％で成長し、2029年には270.1億米ドルに達すると予想される。
現在のココア豆市場規模は？
2024年には、カカオ豆市場規模は225.8億米ドルに達すると予想される。
ココア豆市場で最も急成長している地域はどこか？
北米は予測期間（2024-2029年）に最も高いCAGRで成長すると推定される。
ココア豆市場で最大のシェアを占める地域は？
2024年、ココア豆市場で最大のシェアを占めるのはヨーロッパである。
このココア豆市場は何年をカバーし、2023年の市場規模は？
2023年のココア豆市場規模は217.7億米ドルと推定される。本レポートでは、2019年、2020年、2021年、2022年、2023年のカカオ豆市場の過去の市場規模をカバーしています。また、2024年、2025年、2026年、2027年、2028年、2029年のココア豆市場規模を予測しています。
カカオ豆産業における倫理的、持続可能性への懸念とは？
カカオ豆産業における倫理的および持続可能性に関する懸念は、a) 児童労働 b) 森林破壊 c) フェアトレードに関する懸念である。
カカオ豆産業における倫理的、持続可能性への懸念とは？
カカオ豆産業における倫理的および持続可能性に関する懸念は、a) 児童労働 b) 森林破壊 c) フェアトレードに関する懸念である。
カカオ豆産業における倫理的、持続可能性への懸念とは？
カカオ豆産業における倫理的・持続可能性に関する懸念は、a) 児童労働 b) 森林破壊 c) フェアトレードに関する懸念である。
カカオ豆市場 Industry Report
世界のカカオ豆市場は、チョコレート産業とカカオベースの製品にとって極めて重要であり、新興国におけるチョコレートのバリエーションや、機能性食品、医薬品、化粧品といった製菓以外の用途への需要に後押しされ、著しい成長を遂げている。この成長は、カカオ豆の抗酸化特性などの健康上の利点によるものである。市場は、ココアバター、パウダー、リカーなどの製品タイプで区分され、多様な産業ニーズに対応しており、流通チャネルはオフラインからeコマース・プラットフォームを通じたオンライン販売へと急成長している。カカオ豆生産に影響を与える害虫や気候条件などの課題にもかかわらず、持続可能な食品へのシフトに支えられ、市場は繁栄している。アフリカ、アジア太平洋、アメリカ大陸の主要カカオ生産地域は、ダイナミックな市場環境において重要な役割を果たしており、カカオ豆のサイズと生産状況を形成している。詳細な洞察については、Mordor Intelligence™がカカオニブの市場シェア、市場規模、収益成長率、予測展望などの統計を含む包括的な分析を提供し、無料レポートPDFのダウンロードが可能です。
カカオ豆 レポートスナップショット
