カカオ豆の市場規模
| 調査期間 | 2019 - 2029 |
| 市場規模 (2024) | USD 172億4.000万ドル |
| 市場規模 (2029) | USD 239億7000万ドル |
| CAGR(2024 - 2029) | 6.81 % |
| 最も成長が速い市場 | アジア太平洋地域 |
| 最大の市場 | 北米 |
| 市場集中度 | 低い |
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カカオ豆市場分析
カカオ豆市場規模は2024年に172億4,000万米ドルと推定され、2029年までに239億7,000万米ドルに達すると予測されており、予測期間（2024年から2029年）中に6.81％のCAGRで成長します。
- カカオ豆はよく知られており、収益性の高い換金作物です。カカオ豆は古くからさまざまな用途に利用されており、市場の強い需要があります。これらの豆にはさまざまな健康上の利点やその他の利点があります。その結果、カカオ豆は食品、飲料、製菓、化粧品業界で広く使用されており、大きな需要があります。この製品は、機能性食品および飲料、製菓、医薬品、化粧品などの業界で応用されています。ミルクチョコレート、ブラウニー、ダークチョコレートなど、さまざまな種類のチョコレートの需要が世界中で高まっています。
- 世界最大のカカオ生産国であるコートジボワールは、年間約 220 万トンのカカオ豆を生産しており、ガーナ、インドネシア、ナイジェリアがそれに続き、全世界のカカオ豆生産量の 6.81% を占めています。国家経済はカカオ価格に大きく依存しており、輸出収入の大部分はカカオ豆の輸出によるものです。
- チョコレートの主要な生産国と輸出国はヨーロッパです。ヨーロッパの消費者は、カカオおよびチョコレート業界のニーズを満たすためにさまざまな品質と原産地のカカオ豆を調達しているため、ヨーロッパのカカオ市場は非常に多様です。ヨーロッパでは、一人当たり平均 5.0 キログラムのチョコレートが消費されています。コーティングは、風味を高めるために野菜、果物、シリアルを加工する際にますます重要になっており、製品の需要を促進すると予想されています。
カカオ豆市場の動向
さまざまなエンドユーザー産業におけるココアの幅広い用途
カカオ豆は、何世紀にもわたってさまざまな用途に使用されており、高い市場需要がある。このように、カカオ豆は食品・飲料、製菓、化粧品産業で大規模に使用されているため、高い需要が報告されている。ドイツ、ベルギー、イタリア、ポーランドが世界のチョコレート生産国トップ4である。この4カ国で世界のチョコレート輸出の40％以上を占めている。
ココアは、製菓、製パン、香料、着色料などさまざまな産業で使用されている。チョコレート産業は現在、ココアの最大のエンドユーザーである。チョコレートの莫大な消費量と生産量は、カカオに対する欲求の高まりを説明し、カカオを食品・飲料業界で最も広く消費されているフレーバーにしている。
様々な形態のチョコレートの売上が急増し続ければ、ココアバターやココアリカーといったココア加工製品の需要も大幅に増加するだろう。世界最高のチョコレートを作っている上位4カ国は、ベルギー、スイス、エクアドル、イギリスである。高級チョコレートの発売や、シリアル、キャンディー、バー、焼き製品、シロップ、コーティング剤、フィリング剤、飲料のフレーバーとしてのチョコレートの使用は、世界のココア市場に良い結果をもたらすと予想される。
この市場を形作る主な傾向を理解する
コートジボワール、カカオ豆の輸出をリード
チョコレート産業（ホワイトチョコレートとダークチョコレートの両方を含む）からのカカオ豆に対する高い需要と、プレミアム/スーパープレミアム、シングルオリジン、認証チョコレートの需要の急増が、世界のカカオ豆市場を押し上げている。
さらに、持続可能な食品・飲料製品に対する消費者の志向が世界的に高まっており、チョコレートの消費者は、持続可能な方法で生産・調達されたチョコレートを積極的に求めている。Mondelez、Nestle、Hershey'sなどのチョコレートメーカーは、Cocoa HorizonsやRain Forest Alliance（例えばNestle）などの機関からチョコレート／カカオ由来原料の認証を受けることで優位に立っている。これらのチョコレート・メーカーは、高級で繊細な風味のシングル・オリジン・カカオとクラシックで珍しい風味を組み合わせることで、高級チョコレートの感覚的な体験を生み出す、幅広い種類の贅沢なハンドメイド・チョコレートを提供している。
コートジボワールは2021年のカカオ豆輸出のトップで、輸出額は47億2730万ドル、シェアは42.9%である。これにガーナ、カメルーン、ナイジェリアが続き、それぞれ世界のカカオ輸出の16.1%、5.6%、5.1%を占めている。
特にオランダ、イギリス、ブラジル、アメリカ、中国、カナダなどの国々では、超高級カカオ豆はグルメチョコレートやレギュラーチョコレートに、低級カカオ豆はレギュラープレミアムチョコレートに使用されている。スイスは世界最大のチョコレート消費国である。国民一人当たりの平均消費量は19.4ポンドで、ドイツ、アイルランド、イギリス、スウェーデンがこれに続く。
オランダ、米国、ドイツはカカオの主要な輸出先であり、合わせて世界の輸入量の約41％を占めている。2021年にオランダが世界から輸入したココアおよびココア調製品総額は19億米ドル（712,261千トン）であった。コートジボワールは同国の主要供給国である。2021年、コートジボワールは275.7千トンのココアとココア調製品を供給した。
重要な地理的市場に関する分析を取得する
カカオ豆市場ニュース
- 2022年10月：欧州連合（EU）とそのパートナーは、カカオ生産に関連する児童労働と森林破壊に取り組むコートジボワールを支援するため、総額4億5,000万ユーロ（4億4,200万米ドル）の資金調達を計画した。
- 2022年2月：インド政府は2022-2023年度連邦予算において、カカオ豆の関税を30％から15％に引き下げることを提案した。
- 2021年6月：コートジボワールは、米国貿易開発庁の支援を受けて、カカオ廃棄物を燃料とするバイオマス・プラントの建設に取り組んでいる。バイオマス発電所では、カカオ生産後に残るカカオ豆を燃やし、タービンを回して発電する。
カカオ豆市場レポート-目次
1. 導入
1.1 研究の前提条件と市場定義
1.2 研究の範囲
2. 研究方法
3. エグゼクティブサマリー
4. 市場力学
4.1 市場概況
4.2 市場の推進力
4.3 市場の制約
4.4 バリューチェーン分析
5. 市場セグメンテーション
5.1 地理（量と金額による輸入分析と量と金額による輸出分析）
5.2 北米
5.2.1 アメリカ
5.2.2 カナダ
5.3 ヨーロッパ
5.3.1 ドイツ
5.3.2 オランダ
5.3.3 イギリス
5.3.4 フランス
5.3.5 ベルギー
5.3.6 ロシア
5.4 アジア太平洋地域
5.4.1 インド
5.4.2 マレーシア
5.4.3 インドネシア
5.4.4 シンガポール
5.4.5 日本
5.5 南アメリカ
5.5.1 ブラジル
5.5.2 エクアドル
5.6 アフリカ
5.6.1 ガーナ
5.6.2 コートジボワール
5.6.3 ナイジェリア
5.6.4 コートジボワール
5.6.5 カメルーン
6. 市場機会と将来のトレンド
カカオ豆産業のセグメンテーション
カカオの木（Theobroma cacao）の種子であるカカオ豆は、チョコレートの主要成分であるココアとココアバターを作るのに使われる。本調査ではカカオ豆のみを対象とする。カカオ豆貿易市場は地域別（北米、欧州、アジア太平洋、南米、アフリカ）に区分されています。カカオ豆の輸入（数量と金額）と輸出（数量と金額）の分析を提供しています。上記のすべてのセグメントについて、金額(百万米ドル)と数量(メトリックトン)での市場推定と予測を提供しています。
| 地理（量と金額による輸入分析と量と金額による輸出分析） |
| 北米 | ||
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| ヨーロッパ | ||
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| アジア太平洋地域 | ||
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| アフリカ | ||
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別の地域やセグメントが必要ですか？
カカオ豆市場調査FAQ
カカオ豆市場の規模はどれくらいですか?
カカオ豆市場規模は、2024年に172億4,000万米ドルに達し、6.81%のCAGRで成長し、2029年までに239億7,000万米ドルに達すると予想されています。
現在のカカオ豆の市場規模はどれくらいですか?
2024 年のカカオ豆市場規模は 172 億 4,000 万米ドルに達すると予想されています。
カカオ豆市場で最も急速に成長している地域はどこですか?
アジア太平洋地域は、予測期間（2024年から2029年）にわたって最も高いCAGRで成長すると推定されています。
カカオ豆市場で最大のシェアを誇るのはどの地域ですか?
2024年には、北米がカカオ豆市場で最大の市場シェアを占めます。
このカカオ豆市場は何年を対象にしており、2023 年の市場規模はどれくらいですか?
2023 年のカカオ豆市場規模は 161 億 4,000 万米ドルと推定されています。レポートは、2019年、2020年、2021年、2022年、2023年のカカオ豆市場の歴史的市場規模をカバーしています。レポートはまた、2024年、2025年、2026年、2027年、2028年、2029年のカカオ豆市場規模を予測します。
ココアニブス産業レポート
Mordor Intelligence™ Industry Reports が作成した、2024 年のカカオニブ市場シェア、規模、収益成長率の統計。カカオニブの分析には、2029 年までの市場予測見通しと過去の概要が含まれます。この業界分析のサンプルを無料のレポート PDF ダウンロードとして入手してください。
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