中国ホエイプロテイン 市場規模

中国ホエイプロテイン市場分析

中国の乳清タンパク質市場は、USDの242.1 millionの2023から、今後5年間で4.97%の年平均成長率で成長すると予想される

• 同国における健康的でスポーツを楽しむライフスタイルの増加、フィットネス熱の高まり、フィットネス実践者によるホエイプロテイン製品の使用が、中国市場の成長を牽引している。こうした要因によって、同国のメーカーは消費者を惹きつけるために、ほとんどの健康的な製品の原材料としてホエイプロテインを加えるようになっている。例えば、2021年1月、李嘉誠のHorizons Venturesが支援する米国の食品技術会社Perfect Dayは、香港のアイスクリームメーカーと提携し、動物性乳製品を使用しないデザートを発売した。同社は、発売された一連のアイスクリームは、牛の乳清タンパク質の遺伝子配列から発酵によって開発された乳清タンパク質を使用していると主張している。
• さらに、乳清はチーズ産業の副産物として非常に栄養価が高く、乾燥乳清製品、液体乳清、濃縮乳清、乾燥乳清など様々な方法で動物に与え、健康とパフォーマンスを向上させることができる。例えば、反芻家畜は乾物摂取量の30%までを液体ホエーとして摂取することができ、その場合、家畜の成績は損なわれない。非反芻動物の飼料には、体重増加、飼料効果、タンパク質および脂肪の消化率、ならびにミネラルの吸収と保持を高めるために、少量の乾燥ホエイまたは部分乳糖ホエイが頻繁に含まれている。
• こうした要因から、消費者もメーカーもホエイベースの飼料製品を好む傾向にあり、需要が高まっている。しかし、国内の飼料供給は急増する需要に追いつかず、ホエイパウダーの輸入は急速に拡大した。さらに、飼料、食品・飲料、パーソナルケア、化粧品、サプリメントなど、さまざまな産業におけるホエイプロテインの用途が増加していることから、予測期間中、国内でのホエイプロテインの需要が高まると予想される。