マーケットトレンド の 中国小麦タンパク質 産業
エンドユーザー別最大セグメント：<span style=font-family 'regular_bold';color:#0e7db3;>動物飼料</span>
- 中国市場では、小麦タンパク質は主に動物飼料分野で使用され、次いで食品・飲料分野で使用されている。食品・飲料分野では、小麦タンパク質はその機能性とタンパク質強化により、ベーカリー食品、RTE食品、朝食用シリアルに絶大な用途がある。
- ペレット状や顆粒状の飼料に必要な結合力や、ペレットの破壊を減少させる水不溶性といった小麦タンパク質の機能性が、動物飼料分野での用途を促進し、小麦タンパク質の用途として最も好まれる分野の一つとなっている。
- 同市場は、国内および地域のプレーヤーによる革新的な戦略的動きによってさらに成長し、製品の入手可能性と消費者からの信頼を高めている。
この市場を形作る主な傾向を理解する
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