中国植物性タンパク質市場規模
調査期間 | 2017 - 2029 | |
市場規模 (2024) | USD 14.2億ドル | |
市場規模 (2029) | USD 20.8億ドル | |
市場集中度 | 低い | |
エンドユーザー別最大シェア | 食品と飲料 | |
CAGR(2024 - 2029) | 7.93 % | |
主要プレーヤー |
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*免責事項:主要選手の並び順不同 |
中国植物タンパク質市場分析
中国植物タンパク質市場規模は、7.93%年に14億2,000万米ドルと推定され、2029年までに20億8,000万米ドルに達すると予測されており、予測期間(2024年から2029年)中に7.71%のCAGRで成長します。
食品・飲料が最大のエンドユーザー
- 同地域における植物タンパク質の用途別セグメントでは、2022年には動物飼料が52.51%の主要数量シェアを占め、次いで食品・飲料セグメントが52.51%の数量シェアを占めた。また、動物飼料は、予測期間(2023-2029年)のCAGRが9.10%で、中国の植物性タンパク質市場で最も急成長しているセグメントになると予測されている。消費者の嗜好が植物性タンパク質にシフトしていることが、植物性タンパク質を強化した製品の革新に強く影響している。増大する需要に対応し、顧客の増大するニーズに応えるために、国内では製品の発売が行われている。
- 食品・飲料セクターにおけるタンパク質需要は、主にタンパク質機能に対する需要の増加や高タンパク質食に対する認識といった要因によって牽引されている。食品・飲料分野では、国内の消費者の間で菜食主義の傾向が高まっていることから、2020年には肉代替製品サブセグメントが48.4%成長し、乳製品・乳製品代替製品サブセグメント(22.4%)がこれに続いた。肉/鶏肉/シーフードおよび肉代替品サブセグメントは、予測期間中、金額ベースで食品・飲料セグメントの中で最も速いCAGR 7.07%を記録すると予想される。
- 中国の植物性タンパク質市場は、2020年に金額ベースで13.98%の最高の前年比成長率を目撃した。COVID-19の流行により、人々は栄養価の高い菜食主義を選んだ。例えば、2020年には2億人以上が菜食主義を実践し、その数は2016年から最も多くなった。しかし、嗜好が小食にシフトし、従来の食事をより健康的で便利なオプションに置き換えるため、エンドウ豆タンパク質の売上は2020年に急増した。
中国植物プロテイン産業概要
中国の植物性タンパク質市場は細分化されており、上位5社で18.70%を占めている。この市場の主要プレーヤーは、アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド・カンパニー、不二製油グループ、インターナショナル・フレーバー&フレグランス・インク、ケリー・グループPLC、ロケット・フレール(アルファベット順)である。
中国植物性タンパク質市場のリーダー
Archer Daniels Midland Company
Fuji Oil Group
International Flavors & Fragrances Inc.
Kerry Group PLC
Roquette Frères
*免責事項:主要選手の並び順不同
中国植物プロテイン市場ニュース
- 2022年6月 植物性原料の世界的企業であり、植物性タンパク質のパイオニアであるRoquette社は、エンドウ豆と空豆由来の有機テクスチャードプロテインNUTRALYS®シリーズの欧州市場向け新発売を発表した。
- 2021年11月 :Roquette社はPortage la Prairieに新しいエンドウ豆タンパク質施設を開設した。同社によると、20万平方フィートの施設は世界最大のエンドウタンパク工場である。工場の生産能力は年間125,000トンのイエローピース。
- 2021年9月 :ロケットはヴィック・シュル・エーヌ工場(フランス、オー・ド・フランス)に2,000平方メートルの専門センターを開設。このセンターは完全に植物性タンパク質に特化したもので、食品イノベーション、新タンパク質開発、新生産技術の面で選択肢の幅を広げることを目的としている。
中国植物プロテイン市場レポート-目次
エグゼクティブサマリーと主な調査結果
1. 導入
1.1. 研究の前提条件と市場の定義
1.2. 研究の範囲
1.3. 研究方法
2. 主要な業界トレンド
2.1. エンドユーザー市場のボリューム
2.2. タンパク質消費の傾向
2.3. 生産動向
2.4. 規制の枠組み
2.5. バリューチェーンと流通チャネルの分析
3. 市場セグメンテーション
3.1. タンパク質の種類
3.1.1. ヘンププロテイン
3.1.2. エンドウ豆プロテイン
3.1.3. ジャガイモのプロテイン
3.1.4. 米たんぱく質
3.1.5. 私はプロテインです
3.1.6. 小麦たんぱく質
3.1.7. その他の植物タンパク質
3.2. エンドユーザー
3.2.1. 動物の飼料
3.2.2. 食品と飲料
3.2.2.1. サブエンドユーザー別
3.2.2.1.1. ベーカリー
3.2.2.1.2. 飲料
3.2.2.1.3. 朝食用シリアル
3.2.2.1.4. 調味料・ソース
3.2.2.1.5. 菓子
3.2.2.1.6. 乳製品および乳製品代替品
3.2.2.1.7. 肉/鶏肉/魚介類および肉代替製品
3.2.2.1.8. RTE/RTC食品
3.2.2.1.9. おやつ
3.2.3. パーソナルケアと化粧品
3.2.4. サプリメント
3.2.4.1. サブエンドユーザー別
3.2.4.1.1. 離乳食と乳児用ミルク
3.2.4.1.2. 高齢者の栄養と医療栄養
3.2.4.1.3. スポーツ/パフォーマンス栄養学
4. 競争環境
4.1. 主要な戦略的動き
4.2. 市場シェア分析
4.3. 会社の風景
4.4. 会社概要
4.4.1. Archer Daniels Midland Company
4.4.2. Foodchem International Corporation
4.4.3. Fuji Oil Group
4.4.4. International Flavors & Fragrances Inc.
4.4.5. Kerry Group PLC
4.4.6. Roquette Frères
4.4.7. Shandong Jianyuan Bioengineering Co. Ltd
4.4.8. Shandong Qufeng Food Technology Co. Ltd
4.4.9. Shandong Yuwang Industrial Co. Ltd
4.4.10. Wilmar International Ltd
4.4.11. Wuxi Jinnong Biotechnology Co. Ltd
4.4.12. Yantai Shuangta Food Co. Ltd
5. タンパク質原料業界のCEO向けの重要な戦略的質問
6. 付録
6.1. グローバルな概要
6.1.1. 概要
6.1.2. ポーターのファイブ・フォース・フレームワーク
6.1.3. グローバルバリューチェーン分析
6.1.4. マーケットダイナミクス (DRO)
6.2. 出典と参考文献
6.3. 表と図のリスト
6.4. 主な洞察
6.5. データパック
6.6. 用語集
表と図のリスト
- 図 1:
- 中国のベビーフードおよび乳児用調製粉乳市場:数量(トン)、2017年~2029年
- 図 2:
- 中国のベーカリー市場:数量(トン)、2017年~2029年
- 図 3:
- 中国飲料市場:数量(トン)、2017年~2029年
- 図 4:
- 中国の朝食用シリアル市場:数量(トン)、2017年~2029年
- 図 5:
- 中国の調味料/ソース市場:数量(トン)、2017年~2029年
- 図 6:
- 中国の菓子市場:数量(トン)、2017年~2029年
- 図 7:
- 中国の乳製品および乳製品代替製品市場:数量(トン)、2017年~2029年
- 図 8:
- 中国高齢者栄養・医療栄養市場:数量(トン)、2017年~2029年
- 図 9:
- 中国の食肉/鶏肉/魚介類および食肉代替製品市場:数量(トン)、2017年~2029年
- 図 10:
- 中国RTE/RTC食品市場:数量(トン)、2017年~2029年
- 図 11:
- 中国のスナック菓子市場:数量(トン)、2017年~2029年
- 図 12:
- 中国のスポーツ/パフォーマンス栄養市場:数量(トン)、2017年~2029年
- 図 13:
- 中国の動物飼料市場:数量(トン)、2017年~2029年
- 図 14:
- 中国のパーソナルケアと化粧品市場:数量(トン)、2017年~2029年
- 図 15:
- 中国の一人当たり植物性タンパク質消費量(グラム)、2017年~2029年
- 図 16:
- 中国の植物性タンパク質原料生産量(単位:トン)、2017~2021年
- 図 17:
- 中国植物タンパク質市場、2015-2026年
- 図 18:
- 中国植物タンパク質市場、2015-2026年
- 図 19:
- 中国植物タンパク質市場:タンパク質タイプ別数量(トン)、2017年~2029年
- 図 20:
- 中国植物タンパク質市場:金額(米ドル)、タンパク質タイプ別、2017~2029年
- 図 21:
- 中国植物蛋白質市場:蛋白質タイプ別シェア(%)、2017年 vs 2023年 vs 2029年
- 図 22:
- 中国植物タンパク質市場:タンパク質タイプ別数量シェア(%):2017年 vs 2023年 vs 2029年
- 図 23:
- 中国の植物性タンパク質市場、数量(トン)、ヘンプタンパク、2017年~2029年
- 図 24:
- 中国の植物性タンパク質市場、金額(米ドル)、ヘンプタンパク、2017年~2029年
- 図 25:
- 中国植物蛋白市場:ヘンプ蛋白のエンドユーザー別シェア(%)、2022 vs 2029年
- 図 26:
- 中国の植物性タンパク質市場:数量(トン)、エンドウ豆タンパク質、2017年~2029年
- 図 27:
- 中国の植物性タンパク質市場、金額(米ドル)、エンドウ豆タンパク質、2017年~2029年
- 図 28:
- 中国植物蛋白市場:エンドウ蛋白、エンドユーザー別シェア(%)、2022 vs 2029年
- 図 29:
- 中国の植物性タンパク質市場:数量(トン)、ジャガイモタンパク質、2017~2029年
- 図 30:
- 中国の植物性タンパク質市場:金額(米ドル)、ジャガイモタンパク質、2017~2029年
- 図 31:
- 中国植物蛋白市場:ジャガイモ蛋白、エンドユーザー別シェア(%)、2022 vs 2029年
- 図 32:
- 中国の植物性タンパク質市場:数量(トン)、米タンパク質、2017年~2029年
- 図 33:
- 中国の植物性タンパク質市場、金額(米ドル)、米タンパク質、2017年~2029年
- 図 34:
- 中国植物蛋白市場:米蛋白:エンドユーザー別シェア(%):2022 vs 2029年
- 図 35:
- 中国の植物性タンパク質市場:数量(トン)、大豆タンパク質、2017~2029年
- 図 36:
- 中国の植物性タンパク質市場、金額(米ドル)、大豆タンパク質、2017~2029年
- 図 37:
- 中国植物蛋白市場:大豆蛋白、エンドユーザー別シェア(%)、2022 vs 2029年
- 図 38:
- 中国の植物性タンパク質市場:数量(トン)、小麦タンパク質、2017年~2029年
- 図 39:
- 中国の植物性タンパク質市場、金額(米ドル)、小麦タンパク質、2017年~2029年
- 図 40:
- 中国植物蛋白市場:小麦蛋白、エンドユーザー別シェア(%)、2022 vs 2029年
- 図 41:
- 中国の植物性タンパク質市場、数量(トン)、その他の植物性タンパク質、2017年~2029年
- 図 42:
- 中国の植物性タンパク質市場、金額(米ドル)、その他の植物性タンパク質、2017年~2029年
- 図 43:
- 中国植物蛋白市場:その他の植物蛋白:エンドユーザー別シェア(%):2022 vs 2029年
- 図 44:
- 中国植物タンパク質市場:エンドユーザー別数量(トン)、2017年~2029年
- 図 45:
- 中国植物タンパク質市場:エンドユーザー別金額(米ドル)、2017~2029年
- 図 46:
- 中国植物タンパク質市場:エンドユーザー別金額シェア(%):2017年 vs 2023年 vs 2029年
- 図 47:
- 中国植物タンパク質市場:エンドユーザー別数量シェア(%):2017年 vs 2023年 vs 2029年
- 図 48:
- 中国植物タンパク質市場:数量(トン)、動物飼料、2017年~2029年
- 図 49:
- 中国植物タンパク質市場:金額(米ドル)、動物飼料、2017年~2029年
- 図 50:
- 中国植物タンパク質市場:動物飼料、タンパク質タイプ別シェア(%)、2022 vs 2029年
- 図 51:
- 中国植物タンパク質市場:サブエンドユーザー別数量(トン)、2017年~2029年
- 図 52:
- 中国植物タンパク質市場:サブエンドユーザー別金額(米ドル)、2017~2029年
- 図 53:
- 中国植物タンパク質市場、サブエンドユーザー別金額シェア(%)、2017年 vs 2023年 vs 2029年
- 図 54:
- 中国植物タンパク質市場:サブエンドユーザー別数量シェア(%):2017年 vs 2023年 vs 2029年
- 図 55:
- 中国の植物性タンパク質市場:数量(トン)、ベーカリー、2017年~2029年
- 図 56:
- 中国の植物性タンパク質市場、金額(米ドル)、ベーカリー、2017年~2029年
- 図 57:
- 中国植物蛋白市場:ベーカリー、蛋白質タイプ別シェア(%):2022 vs 2029年
- 図 58:
- 中国の植物性タンパク質市場:数量(トン)、飲料、2017年~2029年
- 図 59:
- 中国の植物性タンパク質市場、金額(米ドル)、飲料、2017年~2029年
- 図 60:
- 中国植物性タンパク質市場:飲料、タンパク質タイプ別シェア(%)、2022 vs 2029年
- 図 61:
- 中国の植物性タンパク質市場:数量(トン)、朝食用シリアル、2017年~2029年
- 図 62:
- 中国の植物性タンパク質市場:金額(米ドル)、朝食用シリアル、2017年~2029年
- 図 63:
- 中国植物蛋白質市場:朝食用シリアル、蛋白質タイプ別シェア(%)、2022 vs 2029年
- 図 64:
- 中国の植物性タンパク質市場:数量(トン)、調味料/ソース、2017年~2029年
- 図 65:
- 中国の植物性タンパク質市場、金額(米ドル)、調味料/ソース、2017年~2029年
- 図 66:
- 中国植物性蛋白質市場:調味料/ソース、蛋白質タイプ別シェア(%)、2022 vs 2029年
- 図 67:
- 中国の植物性タンパク質市場:数量(トン)、菓子、2017年~2029年
- 図 68:
- 中国の植物性タンパク質市場、金額(米ドル)、菓子、2017年~2029年
- 図 69:
- 中国植物蛋白市場:菓子類、蛋白質タイプ別シェア(%):2022 vs 2029年
- 図 70:
- 中国の植物性タンパク質市場、数量(トン)、乳製品および乳製品代替製品、2017~2029年
- 図 71:
- 中国の植物性タンパク質市場、金額(米ドル)、乳製品および乳製品代替製品、2017年~2029年
- 図 72:
- 中国植物性蛋白質市場、乳製品および乳製品代替製品、蛋白質タイプ別シェア(%)、2022 vs 2029年
- 図 73:
- 中国植物性タンパク質市場:数量(トン)、肉/鶏肉/魚介類および肉代替製品、2017~2029年
- 図 74:
- 中国の植物性タンパク質市場、金額(米ドル)、肉/鶏肉/魚介類および肉代替製品、2017~2029年
- 図 75:
- 中国植物性蛋白質市場、肉/鶏肉/魚介類および肉代替製品、蛋白質タイプ別金額シェア(%)、2022 vs 2029年
- 図 76:
- 中国植物タンパク質市場:数量(トン)、rte/rtc食品、2017年~2029年
- 図 77:
- 中国の植物性タンパク質市場、金額(米ドル)、rte/rtc食品、2017年~2029年
- 図 78:
- 中国植物蛋白質市場、rte/rtc食品、蛋白質タイプ別シェア(%)、2022 vs 2029年
- 図 79:
- 中国植物性タンパク質市場:スナック菓子数量(トン)、2017年~2029年
- 図 80:
- 中国の植物性タンパク質市場、金額(米ドル)、スナック菓子、2017年~2029年
- 図 81:
- 中国植物性タンパク質市場:スナック、タンパク質タイプ別シェア(%):2022 vs 2029年
- 図 82:
- 中国植物タンパク質市場:数量(トン)、パーソナルケアと化粧品、2017~2029年
- 図 83:
- 中国の植物性タンパク質市場、金額(米ドル)、パーソナルケアと化粧品、2017年~2029年
- 図 84:
- 中国植物蛋白質市場:パーソナルケアと化粧品、蛋白質タイプ別シェア(%)、2022 vs 2029年
- 図 85:
- 中国植物タンパク質市場:サブエンドユーザー別数量(トン)、2017年~2029年
- 図 86:
- 中国植物タンパク質市場:サブエンドユーザー別金額(米ドル)、2017~2029年
- 図 87:
- 中国植物タンパク質市場、サブエンドユーザー別金額シェア(%)、2017年 vs 2023年 vs 2029年
- 図 88:
- 中国植物タンパク質市場:サブエンドユーザー別数量シェア(%):2017年 vs 2023年 vs 2029年
- 図 89:
- 中国の植物性タンパク質市場:数量(トン)、ベビーフードおよび乳児用調製粉乳、2017~2029年
- 図 90:
- 中国の植物性タンパク質市場、金額(米ドル)、ベビーフードおよび乳児用調製粉乳、2017~2029年
- 図 91:
- 中国植物性蛋白質市場:ベビーフードおよび乳児用調製粉乳、蛋白質タイプ別シェア(%)、2022 vs 2029年
- 図 92:
- 中国の植物性タンパク質市場:数量(トン)、高齢者栄養と医療栄養、2017~2029年
- 図 93:
- 中国植物性タンパク質市場:金額(米ドル)、高齢者栄養と医療栄養、2017~2029年
- 図 94:
- 中国植物性蛋白質市場:高齢者栄養と医療栄養:蛋白質タイプ別シェア(%)、2022 vs 2029年
- 図 95:
- 中国の植物性タンパク質市場:数量(トン)、スポーツ/パフォーマンス栄養、2017年~2029年
- 図 96:
- 中国の植物性タンパク質市場、金額(米ドル)、スポーツ/パフォーマンス栄養、2017年~2029年
- 図 97:
- 中国植物性タンパク質市場:スポーツ/パフォーマンス栄養:タンパク質タイプ別シェア(%):2022 vs 2029年
- 図 98:
- 中国植物性タンパク質市場、最も活発な企業、戦略的移転の件数別、2017年~2022年
- 図 99:
- 中国植物性タンパク質市場、戦略的移転の総件数、2017年~2022年
- 図 100:
- 中国植物蛋白市場シェア(%):主要企業別、2021年
中国植物性タンパク質産業のセグメント化
ヘンプ・プロテイン、エンドウ・プロテイン、ポテト・プロテイン、ライス・プロテイン、大豆プロテイン、小麦プロテインはプロテイン・タイプ別セグメントとしてカバーされている。 動物飼料、食品と飲料、パーソナルケアと化粧品、サプリメントはエンドユーザー別のセグメントとしてカバーされている。タンパク質の種類 | |
ヘンププロテイン | |
エンドウ豆プロテイン | |
ジャガイモのプロテイン | |
米たんぱく質 | |
私はプロテインです | |
小麦たんぱく質 | |
その他の植物タンパク質 |
エンドユーザー | |||||||||||||
動物の飼料 | |||||||||||||
| |||||||||||||
パーソナルケアと化粧品 | |||||||||||||
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市場の定義
- エンドユーザー - プロテイン原料市場はB2Bベースで運営されている。食品、飲料、サプリメント、動物飼料、パーソナルケア&化粧品メーカーが調査対象市場の最終消費者と見なされる。結合剤や増粘剤、その他タンパク質以外の用途に使用される液体/乾燥ホエイを購入するメーカーは対象外とする。
- 普及率 - 普及率は、エンドユーザー市場全体に占めるプロテイン強化食品エンドユーザー市場規模の割合として定義される。
- 平均タンパク質含有量 - これは、本レポートの対象範囲に含まれるすべてのエンドユーザー企業が製造した製品100gあたりに含まれるタンパク質の平均含有量である。
研究方法論
Mordor Intelligenceは、すべてのレポートで4段階の方法論に従います。
- ステップ1:キー変数の特定: 特定の製品セグメントと国に関連する定量化可能な主要変数(業界および外部)は、デスクトップ調査と文献レビューに基づいて、関連する変数と要因のグループから選択されます。主要な専門家の入力。これらの変数は、回帰モデリング(必要に応じて)によってさらに確認されます。
- ステップ2:市場モデルを構築する: 堅牢な予測手法を構築するために、ステップ1で特定された変数と要因は、利用可能な歴史的市場数に対してテストされます。反復的なプロセスを通じて、市場予測に必要な変数が設定され、これらの変数を基にモデルが構築されます。
- ステップ3:検証して最終化する: この重要なステップでは、市場調査の専門家の広範なネットワークを介して、すべての市場数値、変数、アナリストの呼び出しが検証されます。回答者は、調査対象市場の包括的な画像を生成するために、レベルと機能を横断して選択されます。
- ステップ4:研究成果: シンジケートレポート、カスタムコンサルティングアサインメント、データベース&サブスクリプションプラットフォーム。