| 調査期間 | 2019 - 2029 |
| 推定の基準年 | 2023 |
| 市場規模 (2024) | USD 3.99 Billion |
| 市場規模 (2029) | USD 6.53 Billion |
| CAGR (2024 - 2029) | 10.33 % |
| 市場集中度 | 低い |
主要プレーヤー*免責事項:主要選手の並び順不同 |
ヨーロッパのグルテンフリー食品および飲料市場分析
欧州のグルテンフリー食品・飲料市場規模は2024年にUSD 3.62 billionと推定され、2029年にはUSD 5.92 billionに達し、予測期間中（2024～2029）に10.33%の年平均成長率で成長すると予測されている。
欧州のグルテンフリー食品市場は、グルテンに関連する健康問題に対する消費者の意識の高まりと、より健康的なライフスタイルの選択に対する嗜好の急増に後押しされ、大きな成長を遂げている。セリアック病やグルテン不耐症のような疾患の増加が需要を牽引し、従来の食品に代わるグルテンフリーの代替食品を求める消費者が増えている。さらに、より健康的なライフスタイルの一環としてグルテンフリーの食生活を選ぶという、健康とウェルネスへの幅広いシフトが市場をさらに活性化している。
このような市場拡大には、製品のイノベーションが重要な役割を果たしている。グルテンフリー製品の継続的な開発と多様化により、グルテンフリー製品はより魅力的で身近なものとなっている。小売チェーンやオンライン・プラットフォームが拡大し、グルテンフリー製品がヨーロッパ全土で入手しやすくなった。このような流通網の拡大は、グルテンフリー食品がより広く入手できるようになり、より幅広い消費者に届くようになったことを意味する。さらに、この市場で事業を展開する企業は、グルテンフリーのベーカリー製品の品質向上に多大な資源を投入している。従来のグルテン含有ベーカリー製品の基準を満たし、あるいはそれを上回るようにするため、グルテンフリー製品の味や食感を向上させることに注力する傾向が強まっている。
欧州グルテンフリー食品・飲料市場動向
グルテンフリーの乳製品の需要が増加している
欧州のグルテンフリー食品市場は、様々なグルテンフリーのベーカリー製品に対する需要の高まりによって成長している。グルテンフリーのパン、ケーキ、クッキー、ペストリーの需要の急増は、味と食感を向上させる技術革新によってもたらされ、市場にプラスの影響を与えている。カナダ政府によると、欧州連合（EU）の焼き菓子小売市場は、イタリア、オランダ、イタリア、ポーランドで売上高が増加し、来年には年平均成長率（CAGR）約3％を記録すると予想されている。
持続可能性は、欧州市場で事業を展開するベーカリー・メーカーにとってますます重要な焦点となりつつある。消費者は、食生活のニーズを満たし、倫理的・環境的価値観に沿ったベーカリー製品を求めている。その結果、メーカー各社は持続可能な原材料の調達や環境に配慮した包装に力を入れている。こうした取り組みは、健康に良いだけでなく、ベーカリー製品を求める消費者の需要に応えている。例えば、ボブ・レッド・ヒル社、エイミーズ・キッチン社、クラフト・ハインツ社などのメーカーは、その品質と持続可能な製品が認められ、Bコープ認証、Non-GMOプロジェクト認証、SQF（Safe Quality Food）など、様々な認証を授与されている。
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イギリスが市場を独占
英国におけるグルテンフリー製品の需要は、フィットネス志向や健康志向の消費者が牽引している。グルテンを含む食品は炭水化物や脂肪を多く含むことが多く、グルテンフリーの代替食品へのシフトを促している。この傾向は特に朝食用シリアル市場で強く、グルテンフリーの選択肢が人気を集めている。栄養価が高く便利なグルテンフリーの食事を求める消費者が増えるにつれて、この分野は大きく成長すると予想される。グルテンフリー・シリアルの入手可能性と種類の増加は、この成長をさらに促進する。
同地域のフリーフロム食品市場は、グルテンフリーかつアレルゲンフリーの製品の発売が増加していることから、大幅な成長が見込まれる。予測期間中、グルテン、大豆、その他のアレルゲンに敏感な消費者に心配のない選択肢を提供するアレルゲンフリー製品の需要が食品・飲料市場の成長を押し上げると予想される。その結果、メーカーはこの拡大する市場の進化するニーズに対応するため、革新的な製品を投入している。
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欧州グルテンフリー食品・飲料産業概要
グルテンフリー食品・飲料市場は、国際的なプレイヤーの浸透により競争が激しい。主なプレーヤーは、クラフト・ハインツ・カンパニー、エイミーズ・キッチン、ボブズ・レッド・ミル、コナグラ・ブランズ・インク、ドクター・シャーなどである。これらのプレーヤーが採用する最も一般的な戦略は、消費者の需要を満たすための製品革新である。市場の他のプレーヤーの中には、トップの地位を獲得し、事業拡大の面で他のプレーヤーに対する優位性を維持するために、合併や買収を好むプレーヤーもいる。
欧州グルテンフリー食品・飲料市場のリーダーたち
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General Mills Inc.
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Conagra Brands Inc.
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Dr. Schär AG / SPA
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Bob’s Red Mill Natural Foods.
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Amy's Kitchen, Inc.
- *免責事項:主要選手の並び順不同
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欧州グルテンフリー食品・飲料市場ニュース
- 2024年4月ウォーバートンが「グルテンフリーピタスを発売。4個入りで、セインズベリーとテスコで販売。
- 2023年12月ティルランは新しい「Oat-Standing Gluten-Free Oat Flour 710を発売。この小麦粉は、全粒オーツ麦の自然なおいしさを生かした、すっきりとしたオーツ麦の風味を実現すると同時に、他の小麦粉と比較して価格面でも優位性がある。
- 2023年5月クロスタ＆モリカがグルテンフリーピザを発売。生地はグルテンフリーの小麦粉から作られ、歯ごたえのあるオープン・クラム構造となっている。
欧州のグルテンフリー食品・飲料産業のセグメント化
欧州のグルテンフリー食品・飲料市場は、製品タイプ、流通チャネル、国別に区分される。製品タイプ別では、ベーカリー製品、肉・肉代替品、乳製品・乳製品代替品、ソース・ドレッシング・調味料、冷菓、飲料、その他の製品タイプに区分される。流通チャネルに基づき、市場はオンライン小売、専門店、スーパーマーケット／ハイパーマーケット、その他の小売店に区分される。また、スペイン、イギリス、ドイツ、フランス、イタリア、ロシア、その他ヨーロッパなど、主要地域についても分析している。市場規模および数値は、上記のすべてのセグメントについて金額（米ドル）で掲載しています。
| 製品タイプ | ベーカリー製品 |
| 肉類/肉代替品 | |
| 乳製品/乳製品代替品 | |
| ソース、ドレッシング、調味料 | |
| 冷凍デザート | |
| 飲料 | |
| その他の製品タイプ | |
| 流通チャネル | オンライン小売 |
| 専門店 | |
| スーパーマーケット/ハイパーマーケット | |
| その他の小売業者 | |
| 国 | スペイン |
| イギリス | |
| ドイツ | |
| フランス | |
| イタリア | |
| ロシア | |
| その他のヨーロッパ |
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欧州のグルテンフリー食品・飲料市場に関する調査FAQ
欧州のグルテンフリー食品・飲料市場の規模は？
欧州のグルテンフリー食品・飲料市場規模は、2024年には36.2億米ドルに達し、年平均成長率10.33％で成長し、2029年には59.2億米ドルに達すると予測される。
現在の欧州のグルテンフリー食品・飲料市場規模は？
2024年には、欧州のグルテンフリー食品・飲料市場規模は36.2億米ドルに達すると予想される。
欧州グルテンフリー食品・飲料市場の主要プレーヤーは？
ゼネラル・ミルズ社、コナグラ・ブランズ社、Dr. Schär AG / SPA、ボブズ・レッド・ミル・ナチュラル・フーズ社、エイミーズ・キッチン社が欧州グルテンフリー食品・飲料市場で事業を展開している主要企業である。
この欧州グルテンフリー食品・飲料市場は何年を対象とし、2023年の市場規模は？
2023年の欧州グルテンフリー食品・飲料市場規模は32.5億米ドルと推定される。本レポートでは、欧州のグルテンフリー食品・飲料市場の過去の市場規模を2019年、2020年、2021年、2022年、2023年の各年について調査しています。また、2024年、2025年、2026年、2027年、2028年、2029年の欧州グルテンフリー食品・飲料市場規模を予測しています。
欧州におけるグルテンフリー食品・飲料の主な成長要因は何か？
欧州におけるグルテンフリー食品・飲料の主な成長要因は、a) 健康への関心の高まり b) セリアック病の診断
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欧州グルテンフリー食品・飲料産業レポート
この調査レポートは、欧州のグルテンフリー食品・飲料市場を製品タイプ別、流通チャネル別に分類し、業界の包括的な市場概要を掲載しています。健康志向の高まりとグルテン不耐症の増加を背景に、市場は大きな成長を遂げています。本業界分析では、世界のグルテンフリー食品・飲料市場の堅調な成長に焦点を当て、ベーカリー製品、肉代替品、乳製品代替品、ソース、ドレッシング、調味料、冷凍デザート、飲料などの分野が市場拡大に貢献している。
市場予測では、著名な業界リーダーによるグルテンフリーのスナック類や飲料のイノベーションに支えられ、継続的な成長が見込まれている。これらの技術革新は、パッケージングの進歩やオンライン小売の拡大とともに、市場の魅力を高めている。また、市場細分化により、専門店、スーパーマーケット、ハイパーマーケット、その他の小売チャネルの重要性が明らかになった。
Mordor Intelligence™が提供する業界情報は、進化する消費者の嗜好に対応するための政府の取り組みとメーカーによる大規模な研究開発投資の役割を強調している。市場レビューでは、効果的なマーケティング戦略が市場ダイナミクスを後押ししている北米や欧州などの地域での旺盛な需要が強調されています。
業界レポートでは、セリアック病やその他のグルテン関連疾患の症状を緩和する製品に対する消費者の需要により、市場価値が増加していることが示唆されている。市場データによると、市場規模は拡大しており、市場動向はより健康的なグルテンフリーの選択肢へのシフトを示している。
業界の見通しは依然として明るく、市場予測は持続的な成長を指し示している。業界研究では、効果的に消費者をターゲットにするために、市場細分化と市場価値を理解することの重要性が強調されている。レポート例とレポートPDFで提供する市場分析は、業界統計、成長率、市場動向に関する詳細な洞察を提供します。
まとめると、欧州のグルテンフリー食品・飲料市場は、健康志向の消費者と製品提供の革新が原動力となり、継続的な拡大が見込まれている。当業界は包括的な市場調査、業界統計、良好な市場見通しに支えられており、製造業者や小売業者はグルテンフリー製品に対する需要の高まりに確実に乗じることができます。
