中国の食品甘味料市場規模
| 調査期間 | 2019 - 2029 |
| 推定の基準年 | 2023 |
| 予測データ期間 | 2024 - 2029 |
| 歴史データ期間 | 2019 - 2022 |
| CAGR | 1.01 % |
| 市場集中度 | 低い |
主なプレーヤー
*免責事項:主要選手の並び順不同 |
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中国食品甘味料市場の分析
中国の食品甘味料市場は、今後5年間で年平均成長率1.01%で成長すると予測されている。
中国では、食品や飲料など砂糖ベースの製品の消費が増加しているため、食品甘味料の需要が増加している。都市化の進展、中間層人口の増加、働く女性の増加、可処分所得の増加により、加工食品、包装食品、簡便食品の需要が増加している。このため、砂糖ベースのソリューションや製品に対する需要が市場関係者の間で高まっている。さらに、健康志向の消費者は、クリーンなラベルと天然成分で調製された製品の消費を選ぶようになっており、そのため天然甘味料の需要も国内で増加している。
さらに、医薬品、化粧品、食品、飲料、製パン、製菓など、さまざまな産業における甘味料の用途は、カロリーフリーで製品に付加価値をつけないことから増加している。中国は世界最大の甘味料生産国のひとつと言われている。ステビア、キシリトールなどの高強度甘味料の人気は、その持続可能性と糖分を強化した飲料や清涼飲料水製品に対する需要の増加により、同国で急速に高まっている。市場プレーヤーは、自社製品に天然甘味料を組み込むことに一層注力している。例えば、2022年7月に中国の飲料大手Genkiが砂糖不使用のコーラ風味飲料を市場に投入した。これらの飲料は保存料を添加せず、糖アルコールのような天然甘味料を使用して作られている。中期的には、加工食品の消費の増加と市場における天然甘味料の需要の増加により、食品甘味料の需要は増加すると予想される。
中国食品甘味料の市場動向
増加する糖尿病人口
国際糖尿病連合によると、中国では糖尿病人口の割合が大幅に増加している。2021年の国際糖尿病連合のデータによると、中国の成人1億4,087万人が糖尿病である。可処分所得の増加とライフスタイルの変化により、消費者はファーストフードやコンビニエンスフードの消費にシフトしている。加えて、西洋文化の影響の増大も同国の人々の消費習慣に影響を及ぼしており、砂糖入り飲料や清涼飲料水に対する需要が増加している。このため、食品甘味料、特に天然甘味料の需要が国内で増加している。食品甘味料は食品にカロリーを添加しないが、甘味を付与するため、糖尿病患者でも摂取することができる。市場関係者は、カロリーを変えずに甘味を増すために、食品に甘味料を使用することで製品を革新している。
この市場を形作る主な傾向を理解する
高強度甘味料が最大の市場を占める
HIS（高強度甘味料）の需要は中期的に大幅に増加する可能性が高い。ステビアのような高強度甘味料の需要は、栄養面での利点とその持続可能性により国内で伸びている。ステビアベースの甘味料は、クリーンなラベルと天然成分を製品に使用したいという消費者の要望により、食品や飲料に使用されている。市場各社は、持続可能なステビア生産のための新しいキャンペーンを開始し、高品質の甘味料を提供している。例えば、2021年6月、Tate Lyle Plc社は、カロリーゼロ甘味料の生産から経済的利益を得るために持続可能なステビア・プログラムを開始した。さらに、キシリトールのような他の甘味料は、口腔衛生製品、医薬品、化粧品、トイレタリーなどのさまざまな用途で使用されている。中期的には、こうした高強度甘味料の需要は、さまざまな産業での用途により増加すると予想される。
中国食品甘味料産業概要
中国の食品甘味料市場は断片化されており、世界的なプレーヤーと地域的なプレーヤーが市場を支配している。このセグメントの大手企業は、Cargill Inc.、Archer Daniels Midland Company、Sunwin Stevia International, Inc.、Ingredion Incorporated、Tate and Lyle Plcである。各社は、ノンカロリーの天然甘味料に対する消費者の需要を満たすため、ステビア由来の製品にイノベーションをもたらしつつある。さらに、持続可能な有機甘味料を市場に投入するための市場プレイヤーの研究開発イニシアティブも、市場の成長を促進している。
中国食品甘味料市場のリーダー
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Archer Daniels Midland Company
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Cargill, Incorporated
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Sunwin Stevia International, Inc.
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Ingredion Incorporated
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Tate & Lyle Plc
*免責事項:主要選手の並び順不同
市場プレーヤーと競合他社の詳細が必要ですか？
中国食品甘味料市場ニュース
- 2022年7月、Sweegen Inc.は液体ステビアベースの甘味料コレクションであるBestevia LQを発売した。この甘味料は炭酸清涼飲料、菓子類、液体甘味料、デザートトッピング、濃縮フルーツ/フレーバーシロップに使用するよう設計されている。
- 2022年2月、Sweegen社はベッドフォードのConagen社と共同で甘味料Brazzeinを発売した。同社は、ブラゼインはゼロカロリー、高強度、熱安定性のタンパク質であり、ブラゼインは従来の砂糖の500～2,000倍の甘さであるとしている。
- 2021年2月、デュポンのニュートリション＆バイオサイエンス社は、中国市場で甘味料を含む食品添加物を提供するインターナショナル・フレーバー＆フレグランス社と合併した。統合された会社はIFFという社名で事業を継続する可能性がある。
中国食品甘味料市場レポート-目次
1. 導入
1.1 研究の前提条件と市場定義
1.2 研究の範囲
2. 研究方法
3. エグゼクティブサマリー
4. 市場ダイナミクス
4.1 市場の推進力
4.2 市場の制約
4.3 ポーターのファイブフォース分析
4.3.1 新規参入の脅威
4.3.2 買い手/消費者の交渉力
4.3.3 サプライヤーの交渉力
4.3.4 代替品の脅威
4.3.5 競争の激しさ
5. 市場セグメンテーション
5.1 製品の種類
5.1.1 スクロース
5.1.2 でんぷん甘味料および糖アルコール
5.1.2.1 ブドウ糖
5.1.2.2 高果糖コーンシロップ (HFCS)
5.1.2.3 マルトデキストリン
5.1.2.4 ソルビトール
5.1.2.5 キシリトール
5.1.2.6 その他
5.1.3 高甘味度甘味料 (HIS)
5.1.3.1 スクラロース
5.1.3.2 アスパルテーム
5.1.3.3 サッカリン
5.1.3.4 シクラミン酸
5.1.3.5 エースK
5.1.3.6 ネオテーム
5.1.3.7 ステビア
5.1.3.8 その他
5.2 応用
5.2.1 乳製品
5.2.2 ベーカリー
5.2.3 スープ、ソース、ドレッシング
5.2.4 菓子
5.2.5 飲料
5.2.6 その他
6. 競争環境
6.1 最も採用されている戦略
6.2 市場シェア分析
6.3 会社概要
6.3.1 Archer Daniels Midland Company
6.3.2 Cargill, Incorporated
6.3.3 Sunwin Stevia International, Inc.
6.3.4 Tate & Lyle Plc
6.3.5 Morita Kagaku Kogyo Co., LTD.
6.3.6 Ingredion Incorporated
6.3.7 Celanese Corporation
6.3.8 DuPont de Nemours Inc
6.3.9 Sweegen Inc
6.3.10 Ajinomoto Co. Inc.
7. 市場機会と将来のトレンド
中国食品甘味料産業セグメンテーション
甘味料とは、食品や飲料に甘味を与える様々な天然物質や人工物質のことである。中国の食品甘味料市場は、種類別にショ糖、デンプン甘味料と糖アルコール、高強度甘味料（HIS）に区分される。デンプン甘味料と糖アルコールは、ブドウ糖、HFCS、マルトデキストリン、ソルビトール、その他のデンプン甘味料と糖アルコールに細分される。高強度甘味料（HIS）はさらに、スクラロース、アスパルテーム、サッカリン、ネオテーム、ステビア、シクラメート、アセスルファムカリウム（Ace-K）、その他に細分化される。用途別では、ベーカリー・菓子、乳製品・デザート、肉・肉製品、スープ、ソース、ドレッシング、その他の用途に区分される。各セグメントについて、市場規模は金額（百万米ドル）に基づいて予測されている。
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中国食品甘味料市場調査FAQ
現在の中国の食品甘味料市場の規模はどれくらいですか?
中国の食品甘味料市場は、予測期間（1.01%年から2029年）中に1.01％のCAGRを記録すると予測されています
中国の食品甘味料市場の主要プレーヤーは誰ですか?
Archer Daniels Midland Company、Cargill, Incorporated、Sunwin Stevia International, Inc.、Ingredion Incorporated、Tate & Lyle Plcは、中国の食品甘味料市場で活動する主要企業です。
この中国の食品甘味料市場は何年を対象としていますか?
レポートは、2019年、2020年、2021年、2022年、2023年の中国食品甘味料市場の歴史的市場規模をカバーしています。また、レポートは、2024年、2025年、2026年、2027年、2028年、2029年の中国食品甘味料市場規模も予測します。
中国食品甘味料産業レポート
Mordor Intelligence™ Industry Reports が作成した、2024 年の中国の食品甘味料市場シェア、規模、収益成長率の統計。中国食品甘味料分析には、2029年までの市場予測見通しと歴史的概要が含まれています。この業界分析のサンプルを無料のレポート PDF ダウンロードとして入手してください。
中国食品甘味料 レポートスナップショット
