の市場トレンド 中国の飼料用プロバイオティクス市場
鶏肉製品の一人当たり消費量の増加と、豚が罹患したアフリカ豚熱（ASF）が、鶏肉需要と鶏肉生産を増加させた。
- 中国の鶏肉産業は、北京、天津、上海、山東、広東を主要生産地とし、世界市場で圧倒的な地位を占めている。この産業の成長の主な要因は、人口の増加と都市化、所得水準の向上、および豚肉の供給減少につながったアフリカ豚フィーバーの発生による鶏肉への消費者の嗜好の変化である。2017年から2022年にかけて、中国の1人当たりの鶏肉消費量は2.06kg増加し、それによって鶏肉製品の需要がさらに促進された。
- 同国の養鶏産業は鶏、アヒル、ウズラを生産している。鶏は主要な家禽であり、2022年には4億9,590万頭、世界の鶏卵生産の40%を占める。国内最大のレイヤー・ファーミング・センターでは年間9億羽を超える採卵鶏と6,000万羽のヒナが孵化しており、レイヤー・ファーミングの採用が増加している。
- 中国における鶏肉の消費は、その有利な価格、高タンパク食への意識の高まり、消費者の嗜好の変化により増加した。その結果、鶏肉需要を満たすためにブロイラーの生産が増加している。生産性を向上させ、鶏肉製品の需要増に対応するため、2021年にブロイラーの国産遺伝子の3品種（Shengze 901、Guangming No.2、Wode 188）が発表された。
- 同市場における継続的な投資、商業化、新品種・改良品種のリリースは、家禽の生産量の増加と一人当たりの消費量の増加と相まって、予測期間中、中国の家禽産業の成長を牽引すると予想される。家禽の健康上の利点と栄養価に対する意識の高まりは、同国における家禽産業の成長を促進すると予想される。
この市場を形作る主な傾向を理解する
PDFをダウンロード
水産物の需要の増加と、生産者の従来の飼料から配合飼料へのシフトにより、養殖種の飼料生産が増加している。
- 中国の養殖用飼料生産量は2022年に54.1％の大幅増となり、2,280万トンに達した。しかし、COVID-19の発生とそれに伴う飼料産業の閉鎖により、2020年の生産量は21.3%減少した。中国における養殖生産の急速な拡大は、同国における水産物需要の増加と飼料生産ユニットの拡大によってもたらされている。例えば、Grobest Chinaは広東省雷州市に新しい養殖飼料工場を設立し、3770万米ドルの投資額を投じ、年間生産能力は25万トンとなった。
- 魚は中国における主要な養殖種である。魚の養殖量が2018年の3,740万トンから2022年には3,750万トンに増加したため、飼料需要が高まり、2022年の飼料生産量は3.2％増加した。生産者は、栄養管理と適正養殖に関する意識の高まりにより、従来の飼料から配合飼料にシフトしている。
- 2022年には、エビは同国の養殖飼料市場の2.9%のシェアを占め、0.6百万トンの生産量を記録した。中国におけるエビ飼料の需要は、中国の消費者が栄養転換期を迎えていることから、エビの需要が増加していることが大きな要因となっている。エビは抗酸化物質とアスタキサンチンの優れた供給源であり、神経系と筋骨格系を強化する。養殖セクターの急速な拡大と養殖生産における栄養管理に対する意識の高まりが、予測期間中の市場を押し上げると予想される。
この市場を形作る主な傾向を理解する
PDFをダウンロード
本レポートで取り上げているその他の主要業界動向
- 世界的に見て、中国は牛肉生産量第3位であり、牛肉価格の高騰と消費量の増加が反芻動物の数を増やしている。
- 大規模な養鶏場と、鳥インフルエンザなどの病気から家禽を守るために家禽の免疫力を向上させる必要性が、家禽用飼料の需要を高めている。
- メガ養豚場の設立は養豚飼料生産の増加を促しているが、アフリカ豚熱（ASF）は人口に悪影響を及ぼし、飼料生産にも影響を与えた。
- 栄養価の高い飼料に対する畜産農家の意識の高まりと養豚産業の拡大により、養豚用飼料の生産量は増加している。
- 牛肉生産を発展させる政府のイニシアティブと、加工産業からの高品質肉への高い需要が、反芻動物の飼料生産を増加させている。
