の市場トレンド 中国生物農薬市場
農薬の使用がゼロになり、オーガニック製品の輸出が増加したことが、オーガニック栽培を後押ししている。
- FiBLとIFOAMの最新報告によると、中国の有機食品市場は年率25.0％で成長している。慣行農法から有機農法への移行は、中国から毎年29.1億米ドルの農産食品が輸出されていることを考えると、中国国内におけるより持続可能な食糧システムへの変革である。
- 中国で有機農地の面積が急増したのは、所得の増加と食品安全の重要性の高まりにより、より多くの人々が有機製品を購入するようになったためである。過去3年間で、中国の有機栽培面積は10%増加し、2020年には240万haに達する。さらに、有機生産を促進するための国家政策が採択され、″清らかな水と緑豊かな山々はかけがえのない資産″と″緑の発展″というスローガンが提唱されている。
- 中国の有機農業は輸出志向が強い。輸出品目も輸入品目も、穀物、大豆、果物、野菜などである。中国の東北3省（遼寧省、吉林省、黒龍江省）は、生産量、数量、面積の面で全国最大の有機生産を支えている。中国北部（山東省や遼寧省など）にある有機農園のほとんどは、有機野菜や果物を近隣の都市に供給している。加えて、日本、韓国、ヨーロッパ、アメリカに輸出する製品もある。
- 土壌汚染につながる合成肥料や農薬の過剰使用による土壌毒性への懸念が高まるなか、中国では持続可能な農業慣行や有機食品生産への需要が高まっている。このような栽培方法の変化は緩やかではあるが増加傾向にあり、農作物栄養・保護製品の需要も増加している。
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オーガニック製品に対する需要の高まり、中国の消費者の約73％がオーガニック食品を希望している。
- 中国の有機食品市場は急速に発展しており、中国の消費者の有機食品に対する潜在的需要は莫大である。この背景には、より裕福な中間層の増加と、健康への影響に対する意識の高まりがある。2021年には、中国の有機食品の売上高は約775億4,000万米ドルに達した。
- 食品の安全性よりも有機食品を優遇する政府の様々な法律や、従来の食品よりも有機食品を好む顧客の嗜好により、有機食品の需要はかなり拡大している。中国の有機野菜の価格は慣行農産物の3倍から15倍であるのに対し、有機野菜の価格は一般に慣行農産物の5倍から10倍である。しかし、価格要因が障壁となっているにもかかわらず、裕福な家庭や健康に問題のある個人は予算を増やしたがっており、中国の消費者の約73％が有機食品に追加料金を支払うことを望んでいる。
- 中国政府は、有機食品分野での自立を徐々に目指している。例えば、農家が化学肥料の使用を減らし、バイオベースの代替品に切り替えるよう奨励することで、経済は徐々にグリーン農業へと向かっている。2020年に行われた中国チェーンストア・フランチャイズ協会（CCFA）の調査では、持続可能な食品生産の概念を理解している先進都市の中国人の有機意識は83%に達していると発表された。中国の有機食品部門はまだ非常に小さく、国内外の消費者の需要を満たすには程遠いものの、2021年の国内売上が4.01%増加することを考慮すると、中国の有機食品は国内市場でも海外市場でも大きな可能性を秘めていると言える。
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