中国のアクアフィード マーケットトレンド

中国における水産物の需要は、消費者の嗜好の変化、経済成長、中間層の拡大など、いくつかの要因により、近年着実に増加している。中国が都市化と経済成長を続けるにつれ、中間層が大幅に拡大した。この層は、よりタンパク質が豊富で多様な食品を含む食生活をますます採用するようになっており、中でも魚は、その健康上の利点が認識されているため、人気の高い選択肢となっている。特にサーモン、ティラピア、マグロなどの魚介類は、低脂肪でオメガ3脂肪酸を多く含むため、赤身肉に代わるヘルシーな食材と考えられている

食生活に関連する健康問題への意識が高まるにつれ、魚の消費は健康志向の消費者の間で支持を集めている。例えば、米農務省によると、都市部の1人当たり水産物消費量は2020年に16.1kgだったが、2022年には16.2kgに増加する。同様に、農村部の一人当たりの水産物消費量は2020年に10.3kgだったが、2022年には10.7kgに増加する。その結果、増大する水産物需要を満たすためには、養殖生産を拡大する必要があり、生産維持のための養殖飼料の需要増につながる

そのうえ、より優れた給餌技術、繁殖方法、疾病管理など、水産養殖の技術的進歩が魚の養殖効率を高めている。植物性タンパク質、魚粉代替品、強化ビタミンなど、より洗練された養殖飼料原料の開発は、水産物の需要増に対応するために養殖生産性を高める必要性によって推進されている