市場規模 の チーズパウダー 産業
| 調査期間 | 2019 - 2029 |
| 推定の基準年 | 2023 |
| CAGR | 7.10 % |
| 最も成長が速い市場 | アジア太平洋地域 |
| 最大の市場 | 北米 |
| 市場集中度 | 低い |
主要プレーヤー
*免責事項:主要選手の並び順不同 |
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粉チーズ市場分析
世界の粉チーズ市場は、予測期間2022-2027年に7.1%のCAGRを記録すると予測されている
COVID-19パンデミックは、チーズパウダー産業を含む世界中のいくつかの産業に悪影響を与えた。パンデミックの間、消費者は健康志向になり、健康的でオーガニックな製品に嗜好を移した。パンデミックは、製品のサプライチェーンと需要を妨げ、粉チーズの生産と製造に影響を与えるなど、いくつかの点で世界経済に影響を与えた。その結果、市場関係者はオンライン小売チャネルに注力し始めた。例えば、2020年には、Dairy Farmers of Americaの事業部門であるDFA Ingredient Solutionsが、メーカーが乳製品原料を注文できるようにするためのeコマースストアを発表した
粉チーズは、取り扱い、保存期間、保管の利便性から、ハードチーズの代替品となっている。メーカー各社は、より高い市場シェアを獲得するため、新しいフレーバーの粉チーズを発売している。粉チーズは低脂肪または減塩製品として販売され、低脂肪チーズと低塩チーズがチーズ原料となる。粉チーズ市場はチェダーチーズ部門が牽引し、モッツァレラチーズがそれに続く。様々な食品でその風味を求める需要が増加しているため、コンビニエンス・フード・メーカーからの需要が増加している。スープ、ソース、ディップ、調味料が需要の主要セグメントである
