| 調査期間 | 2018 - 2029 |
| 推定の基準年 | 2023 |
| CAGR | 4.84 % |
| 最も急速に成長している市場 | 南アメリカ |
| 最大市場 | ヨーロッパ |
| 市場集中度 | 低い |
主要プレーヤー*免責事項:主要選手の並び順不同 |
水産物缶詰市場の分析
水産物缶詰の市場規模は、2023のUSD 28,155.98 millionから、2028までにUSD 35,662 millionへと、予測期間中に4.84%のCAGRで成長すると予想される。
水産物缶詰市場は、調理済み食品に対する需要の高まりと缶詰製造技術の革新によって、市場に多様な製品が導入され、より多くの消費者層が確保されたことが主な要因である。さらに、付加価値の高い水産物製品を開発することも、主要企業が市場の需要増に対応するために採用している戦略である。例えば、パシフィック・シーフードは、製品のカリウムとカルシウム含有量を高めるために乳清を注入した缶詰、冷凍、味付け生温水エビの付加価値ラインを提供している。
同様に、COVID-19パンデミックの影響により、自宅での検疫、移動の容易さを制限する規制措置、その他の影響を受けた消費者に、こうした製品の長期保存性をアピールするため、水産物缶詰、特にツナ缶の販売が増加した。水産物缶詰が提供する健康上の利点に関する意識の高まりが、水産物缶詰市場の成長を高めている。水産物缶詰は、全体的な健康と幸福にとって重要なオメガ3脂肪酸の優れた供給源である。消費者の購買力の上昇の結果として、目立つとエキゾチックな食品の需要が増加している。したがって、前述の要因は、予測期間にわたって水産物缶詰市場の成長を促進すると予想される。
水産物缶詰市場の動向
コンビニエンス・フードへの嗜好の高まり
水産物缶詰の消費拡大を促す主な要因は、利便性、可処分所得の増加、働く女性の増加である。ライフスタイルの変化と食品・飲料への支出の増加は、消費者の食生活の大きな転換をもたらし、動物性食品、油脂、精製穀物、果物・野菜への需要の増加が顕著である。多忙なスケジュールをこなす人々、調理技術がなく、目まぐるしいライフスタイルのために疲労に苦しむ人々、消費者層の変化が水産物缶詰市場を牽引する主な要因である。さらに、COVID-19の大流行は、戸締まりによって生鮮食品の供給に影響が出たため、消費者に水産物缶詰のような簡便食品の消費を促した。この時期には、賞味期限の長い食品の重要性が最も重要であった。利便性だけでなく、水産物缶詰の持続可能性という要素も販売を促進している。金属が缶詰の包装材料として好まれるのは、食品の品質保持に最も効果的であることが知られており、100％リサイクル可能だからである。さらに、金属は光と酸素の侵入を完全に遮断する唯一の素材であり、優れたバリアとして機能する。
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ヨーロッパが最大のシェア
同地域では、すぐに食べられる食事や水産物製品に対する需要が高く、市場の成長を後押ししている。さらに、日持ちする水産物製品に対する需要が水産物缶詰の消費を押し上げると予想される。この地域には主要な市場プレーヤーが存在し、消費者の嗜好が調理済み食品にシフトしていることが、今後数年間の市場成長を促進すると予想される。多くの健康上の利点があるため、人々のシーフード消費の増加は業界の成長を促進すると予想される。同様に、メーカー各社はより多くの消費者層を惹きつける水産物缶詰製品に革新的な取り組みを行っている。例えば、2021年10月、ミッチとロックフィッシュは、英国サウスコースト直送の新鮮な魚介類を使用した英国製品、ロックフィッシュ・ティン・シーフード（Rockfish Tinned Seafood）を発売した。缶は大胆でカラフルなモダン・デザインで芸術的にパッケージされている。
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水産物缶詰業界の概要
水産物缶詰市場は競争が激しく、大手企業は長期的な研究開発イニシアチブを強化することで、製品開発に多額の投資を行っている。地域プレイヤーとの戦略的提携や協定も、収益を増やし地理的プレゼンスを広げるためにメーカーが好むアプローチの一部である。所得水準が向上し、これらの経済圏における健康食品の消費に関する知識レベルの増加に伴い、企業は世界中の水産物缶詰のための人々のダイナミックなニーズに応えている。市場の主要プレーヤーは、Thai Union Group、Bumble Bee Foods LLC、マルハニチロ株式会社である。
さらに、主要企業は、より多くの消費者を魅了するために、水産物製品の持続可能な生産にも注力している。そのため、より高品質の製品を生産するために、加工技術や認証プロセスの改善に莫大な資本を投じている。例えば、2021年3月、ボルトン・グループのブランドであるリオ・マーレは、国際的な認証機関であるDNVからEPD認証（環境製品宣言）を取得し、この認証を取得した世界初の水産ブランドとなった。
水産物缶詰市場のリーダー
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Thai Union Group
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Trident Seafoods Corporation
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Maruha Nichiro Corporation
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Dongwon Enterprise Co., Ltd.
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FCF Co. Ltd (Bumble Bee Foods LLC)
- *免責事項:主要選手の並び順不同
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水産物缶詰市場ニュース
- 2022年9月、ジム・パティソン・グループのオーシャン・ブランズは魚の缶詰製品を発売した。半世紀以上にわたって持続可能な漁法で捕獲された魚で知られるブランド、オーシャン・ブランズは、米国で初めて、手頃な価格のオーシャンズ・シーフード缶詰を発売する。OceanとMatizのパートナーシップの一環として、ブリスリングイワシとサバのフィレ8種類が発売される。
- 2022年6月、モルディブを拠点に水産物の製造に携わるモルディブ・インダストリアル・フィッシャリーズ・カンパニー・リミテッド（MIFCO）は、「ドレイン・ツナ・チャンクスとして知られるツナ缶の新製品を発売した。MIFCOによると、この新製品は他のツナ缶製品とは異なり、油の使用量が少ないという。
- ボルトン社は2021年8月、米国の持続可能な魚缶詰業界のパイオニアであるワイルド・プラネット・フーズ社を買収した。この買収を通じて、イタリアのグループは国際的な成長と持続可能性の道を加速させ、将来的にはよりグローバルで持続可能な企業を目指している。
水産物缶詰業界のセグメント化
水産物缶詰は、密閉されたブリキ缶などの密閉容器に加熱密封された加工食品である。水産物缶詰市場は、タイプ、流通チャネル、地域によって区分される。タイプ別では、魚の缶詰、エビの缶詰、エビの缶詰、その他のタイプに区分される。魚の缶詰はさらに、ツナ、サーモン、イワシ、サバに細分化される。流通チャネル別では、市場はスーパーマーケット／ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、オンライン小売店、その他の流通チャネルに区分される。また、北米、欧州、アジア太平洋、南米、中東・アフリカなど、世界の新興経済圏と既存経済圏の分析も行っている。各セグメントについて、市場規模と予測は金額ベース（百万米ドル）で行っています。
| タイプ | 缶詰の魚 | マグロ | |
| 鮭 | |||
| イワシ | |||
| サバ | |||
| エビの缶詰 | |||
| エビの缶詰 | |||
| その他のタイプ | |||
| 流通経路 | スーパーマーケット/ハイパーマーケット | ||
| コンビニ | |||
| オンライン小売店 | |||
| その他の流通チャネル | |||
| 地理 | 北米 | アメリカ | |
| カナダ | |||
| メキシコ | |||
| 北米のその他の地域 | |||
| ヨーロッパ | イギリス | ||
| ドイツ | |||
| スペイン | |||
| フランス | |||
| イタリア | |||
| ロシア | |||
| ヨーロッパの残りの部分 | |||
| アジア太平洋地域 | 中国 | ||
| 日本 | |||
| インド | |||
| オーストラリア | |||
| 残りのアジア太平洋地域 | |||
| 南アメリカ | ブラジル | ||
| アルゼンチン | |||
| 南アメリカの残りの地域 | |||
| 中東とアフリカ | アラブ首長国連邦 | ||
| 南アフリカ | |||
| 残りの中東およびアフリカ | |||
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水産物缶詰市場調査FAQ
現在のシーフード缶詰の市場規模はどれくらいですか?
シーフード缶詰市場は、予測期間（4.84%年から2029年）中に4.84％のCAGRを記録すると予測されています
シーフード缶詰市場の主要プレーヤーは誰ですか?
Thai Union Group、Trident Seafoods Corporation、Maruha Nichiro Corporation、Dongwon Enterprise Co., Ltd.、FCF Co. Ltd (Bumble Bee Foods LLC) はシーフード缶詰市場で活動している主要企業です。
シーフード缶詰市場で最も急速に成長している地域はどこですか?
南米は、予測期間（2024年から2029年）にわたって最も高いCAGRで成長すると推定されています。
シーフード缶詰市場で最大のシェアを誇る地域はどこですか?
2024 年には、シーフード缶詰市場でヨーロッパが最大の市場シェアを占めます。
このシーフード缶詰マーケットは何年まで対象になりますか?
このレポートは、2018年、2019年、2020年、2021年、2022年、2023年のシーフード缶詰市場の歴史的な市場規模をカバーしています。レポートはまた、2024年、2025年、2026年、2027年、2028年、2029年のシーフード缶詰市場規模を予測します。
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Mordor Intelligence™ Industry Reports が作成した、2024 年のシーフード缶詰市場シェア、規模、収益成長率の統計。シーフード缶詰分析には、2029 年までの市場予測見通しと過去の概要が含まれます。この業界分析のサンプルを無料のレポート PDF ダウンロードとして入手してください。
