サトウキビ市場規模
| 調査期間 | 2019 - 2029 |
| 推定の基準年 | 2023 |
| CAGR | 5.30 % |
| 最も成長が速い市場 | アジア太平洋地域 |
| 最大の市場 | アジア太平洋地域 |
| 市場集中度 | 低い |
主なプレーヤー
*免責事項:主要選手の並び順不同 |
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きび砂糖市場分析
世界のサトウキビ糖市場は、今後5年間で年平均成長率5.3%を記録すると予想されている。
- サトウキビから採れる砂糖は、血中インスリン濃度、体タンパク質濃度、水分補給に役立つ。入手しやすく、甘みがあり、わずかにフルーティーな風味があるため、焼き菓子や温かい飲料の甘味料として他の砂糖よりもよく選ばれている。食品および飲料製品における甘味料としてのきび砂糖に対する消費者の需要の高まりが、予測期間中のきび砂糖市場を牽引する。
- 多様な産業からの需要の増加により、きび砂糖は甘味料としてますます人気が高まっている。食品・飲料分野では、エネルギー、微量ミネラル、抗酸化物質の供給源としてきび糖を採用しており、これがきび糖市場の大幅な拡大につながっている。
- サトウキビは豊富に入手可能であり、風味やカラメル化などサトウキビの特性は甜菜糖より優れている。また、風味や見た目を良くするために糖蜜を加えた黒砂糖など、従来の砂糖に革新をもたらした大手グローバル企業や国内の小規模企業が消費者を惹きつけ、市場成長を後押ししている。
- 経済協力開発機構（OECD）によると、世界の砂糖消費量の増加は、砂糖の豊富な菓子製品や清涼飲料の需要増に起因する発展途上国からもたらされる可能性が高い。アジア太平洋地域では、インドが成長をリードし、インドネシア、中国、パキスタンがこれに続くと予想される。
- しかし、サトウキビ糖による健康への悪影響のため、消費者は人工甘味料に傾斜している。また、ココナッツシュガーやステビアなど、より優れた砂糖代替品の開発や、規制機関やその他の健康団体による規制が市場の成長を抑制している。例えば、米国心臓協会（AHA）は、成人女性は1日100キロカロリー以下、成人男性は150キロカロリー以下という厳しい糖質制限を推奨している。
きび砂糖の市場動向
有機きび砂糖の取引拡大
- 最近、有機サトウキビ糖の需要が高まっている。有機サトウキビ糖は、サトウキビの味をそのまま残した未精製の砂糖で、加工度が低く、多くの栄養素を保持している。
- さらに、有機サトウキビ糖にはポリフェノールが多く含まれ、抗酸化物質を含む強力な植物栄養素があり、マグネシウム、カルシウム、マンガン、カリウム、鉄などのビタミンやミネラル、脂肪燃焼や筋肉増強に役立つアミノ酸が豊富に含まれている。リジン、ヒスチジン、アルギニン、メチオニン、ピペコール酸、アルギニンなどの塩基性アミノ酸の存在は、コレステロールを低下させることがわかっている。
- 有機きび砂糖は、白砂糖や黒砂糖よりもはるかに優れている。入手のしやすさ、食感、コスト、環境への配慮、栄養面での利点、通常のきび砂糖よりも豊かなサトウキビの風味などの属性が、世界中で有機きび砂糖の需要と消費を支えている。
この市場を形作る主な傾向を理解する
アジア太平洋地域が最速の成長を遂げる
- 世界のサトウキビ糖市場は、アジア太平洋地域が最も急速に成長することが予想される。インド、タイ、中国は、サトウキビの収穫量と砂糖への加工量が多いため、この地域の市場で最大のシェアを占めている。国連食糧農業機関によると、中国は国内生産量が国内消費量に不足しているため、砂糖の大半を輸入している。
- インドの砂糖産業も経済的に重要であり、中央政府によって規制されている。OECD-FAOの農業アウトルックによると、一人当たりの平均砂糖消費量は今後数年間で増加し、アジアとアフリカが需要に最も貢献することになる。
- キャッサバからサトウキビ生産へのシフトは、より高い収益と砂糖価格の低下により、タイなどの国々の農家がサトウキビ砂糖生産へのシフトを好む原因となっている。さらに、食品・飲料業界の著名な市場関係者が有機サトウキビ糖に高い関心を寄せており、予測期間中、市場にプラスの影響を与える可能性が高い。
- 国際ビジネス開発のための貿易統計であるITC Trade Mapによると、2021年のインドネシアにおけるきび砂糖の輸入額は約2,229,890米ドルで、次いで中国が1,942,598米ドルであった。インドはきび砂糖の2番目の主要輸出国であり、輸出額は1,340,793米ドル、次いでタイが630,065米ドルである。
重要な地理的市場に関する分析を取得する
きび砂糖産業の概要
サトウキビの砂糖の世界市場は断片化されているが、これは市場に地域および国際的な大企業が存在するためである。主なプレーヤーは、Global Organics, Ltd.、DO-IT Food Ingredients BV、Louis Dreyfus Company B.V.、Louis Dreyfus Company B.V.、Raízenである。消費者の間でブランドの存在感を高めるため、市場をリードする企業が採用する新製品開発とともに、企業の合併、拡大、買収、提携といったマーケティング戦略が重視されている。拡大以外では、砂糖製品のブランディングへの投資も大手企業が採用する戦略のひとつである。
きび砂糖市場のリーダー
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Global Organics, Ltd.
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DO-IT Food Ingredients BV
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Louis Dreyfus Company B.V.
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Wilmar Sugar Australia Limited
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Raízen
*免責事項:主要選手の並び順不同
市場プレーヤーと競合他社の詳細が必要ですか？
きび砂糖市場ニュース
- 2022年11月：ブラジルのRazen社との長期契約に基づき、シェルは32.5億リットル（86万ガロン）のサトウキビ由来セルロース系エタノールを購入することに合意した。Razen社はブラジルに5つのプラントを建設し、セルロース系エタノールの製造施設を9つに増やす計画で、低炭素燃料を製造する。砂糖と従来のサトウキビエタノールを生産した後に残るバガスは、ライゼンがセルロース系エタノールの生産に使用する。
- 2022年8月：らいぜんとASRグループは、非遺伝子組み換えの認証サトウキビ糖を市場に提供するために提携。このパートナーシップは、持続可能で完全に追跡可能な、非遺伝子組み換え認証のサトウキビ原料糖のサプライチェーンを構築することを目的としている。このイニシアチブは、世界中の加工業者と消費者に非遺伝子組み換えサトウキビの信頼できる供給を確保することを目的としている。
- 2021年12月MSM Malaysia Holdings Bhd（MSMマレーシア）とWilmar Sugar Pte Ltd（ウィルマーシュガー）は2021年12月、持続可能な砂糖サプライチェーンを構築するための協力協定を締結した。MSMマレーシアとウィルマー・シュガーは、砂糖供給のトレーサビリティ報告とNDPE砂糖政策に基づく持続可能なパフォーマンスのモニタリングに焦点を当て、両社の共同サプライチェーン内で持続可能な粗糖調達を可能にするアプローチを試験的に実施するため、互いを支援・サポートする共同取り組みに着手する。
- 2021年11月フィジー砂糖研究所は、2022年の植え付けシーズンに向けて、新しい品種のサトウキビを発表した。この品種は糖度が高く、収量が向上し、生産者の収入が増え、総糖生産量が増加した。
- 2021年5月フォーチュン・ブランドで砂糖など様々な食品を販売するアダニ・ウィルマーは、モバイル・アプリケーション、フォーチュン・オンラインを導入。
きび砂糖市場レポート-目次
1. 導入
1.1 研究の前提条件と市場の定義
1.2 研究の範囲
2. 研究方法
3. エグゼクティブサマリー
4. 市場力学
4.1 市場の推進力
4.2 市場の制約
4.3 ポーターのファイブフォース分析
4.3.1 新規参入の脅威
4.3.2 買い手/消費者の交渉力
4.3.3 サプライヤーの交渉力
4.3.4 代替品の脅威
4.3.5 競争の激しさ
5. 市場セグメンテーション
5.1 カテゴリ別
5.1.1 オーガニック
5.1.2 従来の
5.2 フォーム別
5.2.1 結晶化した砂糖
5.2.2 液体シロップ
5.3 用途別
5.3.1 ベーカリー・製菓
5.3.2 乳製品
5.3.3 飲料
5.3.4 その他の用途
5.4 地理
5.4.1 北米
5.4.1.1 アメリカ
5.4.1.2 カナダ
5.4.1.3 メキシコ
5.4.1.4 北米のその他の地域
5.4.2 ヨーロッパ
5.4.2.1 スペイン
5.4.2.2 イギリス
5.4.2.3 ドイツ
5.4.2.4 フランス
5.4.2.5 イタリア
5.4.2.6 ロシア
5.4.2.7 ヨーロッパの残りの部分
5.4.3 アジア太平洋地域
5.4.3.1 中国
5.4.3.2 日本
5.4.3.3 インド
5.4.3.4 オーストラリア
5.4.3.5 残りのアジア太平洋地域
5.4.4 南アメリカ
5.4.4.1 ブラジル
5.4.4.2 アルゼンチン
5.4.4.3 南アメリカの残りの地域
5.4.5 中東とアフリカ
5.4.5.1 南アフリカ
5.4.5.2 サウジアラビア
5.4.5.3 残りの中東およびアフリカ
6. 競争環境
6.1 最も採用されている戦略
6.2 市場シェア分析
6.3 会社概要
6.3.1 Global Organics, Ltd.
6.3.2 DO-IT Food Ingredients BV
6.3.3 ルイス・ドレフュス・カンパニーBV
6.3.4 Wilmar Sugar Australia Limited
6.3.5 ASR Group International, Inc.
6.3.6 Tate & Lyle plc
6.3.7 Biosev S.A.
6.3.8 Nanning Sugar Industry
6.3.9 Bunge Limited
6.3.10 Raizen
7. 市場機会と将来のトレンド
8. 新型コロナウイルス感染症（COVID-19）の市場への影響
きび砂糖産業のセグメント化
サトウキビ糖市場は、サトウキビへのアクセスの良さと、甜菜糖よりも優れた風味などの特性により、主に発展している。
世界のきび砂糖市場は、カテゴリーに基づいて有機砂糖と慣行砂糖に、形態に基づいて結晶砂糖と液体シロップに、用途に基づいてベーカリー・製菓、乳製品、飲料、その他の用途に区分されている。また、北米、欧州、アジア太平洋、南米、中東・アフリカなど、世界中の新興市場および既存市場におけるサトウキビ糖市場の分析も行っています。
本レポートでは、上記のすべてのセグメントについて、金額（百万米ドル）ベースでのきび砂糖市場の市場規模と予測を提供しています。
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きび砂糖市場調査FAQ
現在のサトウキビの市場規模はどれくらいですか?
サトウキビ砂糖市場は、予測期間（5.30%年から2029年）中に5.30％のCAGRを記録すると予測されています
サトウキビ砂糖市場の主要なプレーヤーは誰ですか?
Global Organics, Ltd.、DO-IT Food Ingredients BV、Louis Dreyfus Company B.V.、Wilmar Sugar Australia Limited、Raízen はサトウキビ砂糖市場で活動している主要企業です。
サトウキビ市場で最も急速に成長している地域はどこですか?
アジア太平洋地域は、予測期間（2024年から2029年）にわたって最も高いCAGRで成長すると推定されています。
サトウキビ砂糖市場で最大のシェアを誇る地域はどこですか?
2024年には、アジア太平洋地域がサトウキビ砂糖市場で最大の市場シェアを占めます。
このサトウキビ砂糖市場は何年を対象としていますか?
レポートは、2019年、2020年、2021年、2022年、2023年のサトウキビ砂糖市場の歴史的な市場規模をカバーしています。レポートはまた、2024年、2025年、2026年、2027年、2028年、2029年のサトウキビ砂糖市場の規模を予測します。
きび砂糖産業レポート
Mordor Intelligence™ Industry Reports によって作成された、2024 年のサトウキビの市場シェア、規模、収益成長率の統計。サトウキビの分析には、2029 年までの市場予測見通しと過去の概要が含まれます。この業界分析のサンプルを無料のレポート PDF ダウンロードとして入手してください。
サトウキビ レポートスナップショット
