マーケットトレンド の カナダミルクプロテイン 産業
エンドユーザー別最大セグメント：<span style=font-family 'regular_bold';color:#0e7db3;>サプリメント</span>
- エンドユーザー別では、サプリメント業界が市場を牽引した。これは、サプリメント業界、特にスポーツ栄養において高い需要が記録されたことに起因している。ベビーフードや粉ミルクにおける乳タンパク質の需要の高まりも、市場の成長に影響を与えている。
- 乳清タンパク質とカゼインの両方を摂取できることから、ミルクプロテインはボディビルダーにとって賢い選択であり続けている。さらに、タンパク質の組成が変化していないため、市場で入手可能なタンパク質の中で最も自然なタイプである。そのため、加工度の低い原材料を求める消費者の間で、ミルクプロテインの人気がさらに高まっている。
- また、食品・飲料業界は、飲料とベーカリー部門が主な牽引役となっている。乳タンパク質は、溶解性と熱安定性が高いという特性から、低酸性飲料で人気を集めている。
この市場を形作る主な傾向を理解する
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