カナダのグルテンフリー食品と飲料 市場規模

カナダのグルテンフリー食品・飲料市場分析

カナダのグルテンフリー食品・飲料市場規模は、2024年に5億4,180万米ドルと推定され、2029年には8億6,970万米ドルに達すると予測され、予測期間中（2024〜2029年）の年平均成長率は9.38%で推移すると予測される。

カナダのグルテンフリー食品・飲料市場は、ニッチ市場から主流製品へと移行している。セリアック病の有病率の増加が消費者の意識を促し、グルテンフリー製品を日常の食生活に取り入れる方向にシフトしている。カナダ・セリアック協会（CCA）とアレルゲン・コントロール・グループ（ACG）が発表した情報によると、セリアック病やその他の関連免疫疾患に対する意識の高まりが、グルテンフリー食品の需要を高めている。カナダ・セリアック協会（CCA）の2022年のデータによると、カナダ人の1％がセリアック病と診断されている。パン、クッキー、ビスケットなどのベーカリー製品がカナダのグルテンフリー食品・飲料市場を支配している

さらに、SobeysやAtlantic Superstoreといった主流の小売店でグルテンフリー製品が手に入るようになったことが、市場の成長を促進している。都市化とライフスタイルの変化により、同地域では簡便食品への需要が高まっている。消費者は健康と栄養を意識するようになった。グルテンフリーの食品や飲料は、消化器系の健康増進、エネルギーレベルの向上、健康的な食事パターンなど、栄養面で多くのメリットをもたらす。こうしたメリットから、消費者はグルテンフリーの食生活にシフトしている。市場プレーヤーは、自社製品を販売するために新たな戦略を採用している。例えば、乳製品大手ラクタリスは2024年5月、Enjoyというブランド名で、植物由来の「高タンパク飲料の新ラインをカナダで発売した。Enjoy製品は、非遺伝子組み換えやグルテンフリーの認証など、健康に良い影響を与える植物由来の選択肢を求める消費者需要の高まりに対応している