カナダのグルテンフリー食品・飲料市場規模
| 調査期間 | 2019 - 2029 |
| 推定の基準年 | 2023 |
| 市場規模 (2024) | USD 5億4.180万米ドル |
| 市場規模 (2029) | USD 8億6970万米ドル |
| CAGR(2024 - 2029) | 9.38 % |
| 市場集中度 | 低い |
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カナダのグルテンフリー食品・飲料市場分析
カナダのグルテンフリー食品・飲料市場規模は、2024年に5億4,180万米ドルと推定され、2029年には8億6,970万米ドルに達すると予測され、予測期間中（2024〜2029年）の年平均成長率は9.38%で推移すると予測される。
カナダのグルテンフリー食品・飲料市場は、ニッチ市場から主流製品へと移行している。セリアック病の有病率の増加が消費者の意識を促し、グルテンフリー製品を日常の食生活に取り入れる方向にシフトしている。カナダ・セリアック協会（CCA）とアレルゲン・コントロール・グループ（ACG）が発表した情報によると、セリアック病やその他の関連免疫疾患に対する意識の高まりが、グルテンフリー食品の需要を高めている。カナダ・セリアック協会（CCA）の2022年のデータによると、カナダ人の1％がセリアック病と診断されている。パン、クッキー、ビスケットなどのベーカリー製品がカナダのグルテンフリー食品・飲料市場を支配している。
さらに、SobeysやAtlantic Superstoreといった主流の小売店でグルテンフリー製品が手に入るようになったことが、市場の成長を促進している。都市化とライフスタイルの変化により、同地域では簡便食品への需要が高まっている。消費者は健康と栄養を意識するようになった。グルテンフリーの食品や飲料は、消化器系の健康増進、エネルギーレベルの向上、健康的な食事パターンなど、栄養面で多くのメリットをもたらす。こうしたメリットから、消費者はグルテンフリーの食生活にシフトしている。市場プレーヤーは、自社製品を販売するために新たな戦略を採用している。例えば、乳製品大手ラクタリスは2024年5月、Enjoyというブランド名で、植物由来の「高タンパク飲料の新ラインをカナダで発売した。Enjoy製品は、非遺伝子組み換えやグルテンフリーの認証など、健康に良い影響を与える植物由来の選択肢を求める消費者需要の高まりに対応している。
カナダのグルテンフリー食品・飲料市場動向
グルテンフリー食品などクリーンラベルやフリーフロム食品の需要急増
オーガニック、ナチュラル、健康に良い製品への大きな需要が、カナダ市場におけるグルテンフリー製品の需要を高めている。消費者は、小麦や大麦などグルテンを含む穀物が健康に悪影響を及ぼすことを認識しつつある。グルテンフリーの食材に対する意識の高まりが、グルテンフリーを謳う傾向の高まりを生み出している。
市場の需要の変化を受けて、企業も新製品の開発に力を入れている。例えば、2024年3月、クラフト・ハインツ・ノット・カンパニーLLCは、初の植物性KD製品であるKD NotMacandCheeseを発表した。このリリースは、クラフト・ハインツ・カンパニーとザ・ノット・カンパニー社（以下「ノットコ社）の共同開発による製品を発表した最初のカナダブランドであることを意味する。このマカロニチーズは、初のグルテンフリーオプションも発表した。
消費者は健康的な食生活を好む「クリーンな生活を志向しており、グルテンフリー食品はライフスタイルの主流商品として認識されている。その結果、メーカー各社はこの潜在市場に対応するため、革新的な製品を発売している。グルテンフリー、「人工添加物不使用、「低糖質など、さまざまな表示文句を付けた製品を投入し、顧客の利益につなげている。したがって、上記のような要因が市場にプラスに働くと予想される。
この市場を形作る主な傾向を理解する
ベーカリー部門が市場の大部分を占める
パンをはじめとするベーカリー製品には通常、主に小麦由来のグルテンが含まれているため、グルテンフリーの食生活を実践している人には適さない。グルテンフリーのパンやベーカリー製品の人気が高まるにつれ、グルテンフリー食品の需要が急増している。カナダ消化器健康財団（Canadian Digestive Health Foundation：CDHF）のような団体も、国の食事パターンの維持に重要な役割を果たしており、グルテンフリーのパンとベーカリー製品市場の機会を広げている。
同協会はまた、地元市場におけるグルテンフリー製品の流通を注視し、製品に配合される原材料の純度と安全性を綿密にチェックすることで、グルテンフリー・カテゴリーを取り巻く規制要件を常に見直している。地元や地域の様々なプレーヤーは、グルテンフリーのベーカリー製品に対する消費者の高まる需要に応えるため、製品のイノベーションに注力している。
例えば、2023年6月、オンタリオ州アーバにあるArva Flour Mills社は、スパイシー・キャロット・ケーキ・ミックス、ビーン・ブラウニー・ミックス、アップルソース＆レーズン・マフィン・ミックスなど7種類のグルテンフリー製品の新商品を発表した。これらの商品は、グルテンフリー製造に特化した専門施設で外部製造・包装されている。
また、「自然栄養、「健康的な生活、「オーガニック製品のトレンドの高まりは、全粒粉、ライト（低カロリー）、ナチュラル、無添加のベーカリー製品の需要を大幅に増加させている。さらに、健康的な食品に対する需要の高まりが、全粒粉、グルテンフリー、多穀物ベーカリー製品の需要を牽引している。このような特殊なベーカリー製品の入手可能性が高まることは、予測期間中の市場の成長をさらに後押しするだろう。
カナダ グルテンフリー食品・飲料産業概要
市場は競争が激しく、プライベートブランドやグローバルブランドの存在感が際立っている。市場は断片化されており、多くの地元企業や地域企業が国際企業と競合している。PepsiCo Inc.、Nestlé SA、General Mills Inc.、Conagra Brands Inc.などが、この市場における著名なグローバル・プレーヤーである。Grupo BimboやKinnikinnick Foods Inc.などの地域プレイヤーも市場で大きなシェアを占めている。
新製品の発売、MA、事業拡大は、この市場で企業が採用する主要戦略である。急速に発展する市場の性質上、新製品のイノベーションは、市場における消費者のニーズの変化を理解するのに役立つため、最も一般的に用いられる戦略である。
カナダのグルテンフリー食品・飲料市場のリーダーたち
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Conagra Brands, Inc.
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Grupo Bimbo
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General Mills Inc.
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PepsiCo Inc.
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Nestlé S.A.
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カナダのグルテンフリー食品・飲料市場ニュース
- 2024年3月モントリオールに本社を置くナチュラ社は、100％オーガニックのカナダ産オーツ麦とグルテンフリーのオーツ麦を使用した植物由来のオーツ麦飲料シリーズを発表した。オリジナル、バニラ、チョコレートの3種類のフレーバーがあり、カナダで唯一のグルテンフリーのオート麦飲料として、グルテンを心配する消費者に安全性を保証している。
- 2023年2月：NEX-XOSは、OBAR by OMEALSを発売した。OBAR by OMEALSは、食事代わりにも栄養補給にもなる、多目的なデイリーバーである。NEX-XOSは、保存可能な食品の製造と、包装・組立・流通サービスの受託を専門としている。NEX-XOSが提供するOBARデイリーバーは、栄養価が高く、植物由来で、アレルゲンフリー、グルテンフリー、非遺伝子組み換えである。
- 2023年1月The Good Flour Corp.は、グルテン、アレルゲンフリーのプロテイン・パンケーキ・ミックスとして、特に子供向けに開発された「Patty Cakesの開発を計画。
- 2022年1月：ドイツのSchar社は、顧客向けに便利な棚に保管できるグルテンフリーの新商品3種を発表した。これらの製品には、すぐにトッピングができるビーガンピザ生地、すぐに食べられるラクトースフリーの焼きバゲット、チョコレートコーティングされたクリスピーツインバーが含まれる。これらの商品はカナダでオンラインとオフラインのチャネルを通じて販売された。
カナダのグルテンフリー食品・飲料市場レポート - 目次
1. 導入
1.1 研究の前提と市場の定義
1.2 研究の範囲
2. 研究方法
3. エグゼクティブサマリー
4. 市場の動向
4.1 市場の推進要因
4.1.1 グルテン不耐性の増加とグルテンフリー製品の提供拡大
4.1.2 グルテンフリーの食品と飲料がもたらす健康上の利点
4.2 市場の制約
4.2.1 グルテンフリーの食品や飲料の高価格
4.3 ポーターの5つの力の分析
4.3.1 新規参入の脅威
4.3.2 消費者の交渉力
4.3.3 サプライヤーの交渉力
4.3.4 代替品の脅威
4.3.5 競争の激しさ
5. 市場セグメンテーション
5.1 タイプ
5.1.1 飲料
5.1.2 ベーカリー製品
5.1.3 おいしいスナック
5.1.4 乳製品および乳製品不使用の食品
5.1.5 肉類および肉代替品
5.1.6 その他のタイプ
5.2 流通チャネル
5.2.1 スーパーマーケット/ハイパーマーケット
5.2.2 オンライン小売チャネル
5.2.3 コンビニエンスストア/食料品店
5.2.4 その他の流通チャネル
6. 競争環境
6.1 最も採用されている戦略
6.2 市場シェア分析
6.3 企業プロフィール
6.3.1 ネスレSA
6.3.2 ゼネラルミルズ社
6.3.3 コナグラブランズ株式会社
6.3.4 キニキニックフーズ株式会社
6.3.5 ビンボーグループ
6.3.6 ボブズレッドミルナチュラルフーズ
6.3.7 ネイチャーズ パス フーズ (Envirokidz シリアル)
6.3.8 ハイン天体グループ
6.3.9 ケロッグ社
6.3.10 ペプシコ株式会社
6.3.11 リバーサイド ナチュラル プロダクツ (Good To Go)
6.3.12 デリントライス
6.3.13 NEX-XOS
6.3.14 グッドフラワーコーポレーション
6.3.15 アーデントミルズ
7. 市場機会と将来の動向
カナダのグルテンフリー食品・飲料産業セグメント化
グルテンフリー食品・飲料とは、小麦や関連穀物に含まれるタンパク質の混合物であるグルテンを含まない、全形状または加工された製品のことである。
カナダのグルテンフリー食品・飲料市場は、タイプ別と流通チャネル別に区分される。タイプ別では、飲料、ベーカリー製品、風味スナック、乳製品・乳製品不使用食品、肉・肉代替品、その他に区分される。流通チャネル別では、市場はスーパーマーケット／ハイパーマーケット、オンライン小売チャネル、コンビニエンスストア／食料品店、その他の流通チャネルに区分される。
市場規模は、上記のすべてのセグメントについて金額（米ドル）で算出されている。
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カナダのグルテンフリー食品・飲料市場に関する調査FAQ
カナダのグルテンフリー食品・飲料市場の規模は？
カナダのグルテンフリー食品・飲料市場規模は、2024年には5億4,180万米ドルに達し、年平均成長率9.38％で推移し、2029年には8億6,970万米ドルに達すると予測される。
現在のカナダのグルテンフリー食品・飲料市場規模は？
2024年には、カナダのグルテンフリー食品・飲料市場規模は5億4,180万米ドルに達すると予測される。
カナダのグルテンフリー食品・飲料市場の主要プレーヤーは？
Conagra Brands, Inc.、Grupo Bimbo、General Mills Inc.、PepsiCo Inc.、Nestlé S.A.がカナダのグルテンフリー食品・飲料市場で事業を展開する主要企業である。
このカナダのグルテンフリー食品・飲料市場は何年を対象とし、2023年の市場規模は？
2023年のカナダのグルテンフリー食品・飲料市場規模は4億9,098万米ドルと推定される。本レポートでは、カナダのグルテンフリー食品・飲料市場の過去の市場規模を2019年、2020年、2021年、2022年、2023年の各年について調査しています。また、2024年、2025年、2026年、2027年、2028年、2029年のカナダグルテンフリー食品・飲料市場規模を予測しています。
カナダ グルテンフリー食品・飲料産業レポート
2024 年のカナダのグルテンフリー食品およびグルテンフリー食品に関する統計Mordor Intelligence™ Industry Reports によって作成された飲料市場シェア、規模、収益成長率。カナダのグルテンフリー食品とカナダ飲料分析には、2024 年から 2029 年までの市場予測見通しと過去の概要が含まれます。得る この業界分析のサンプルを無料のレポート PDF としてダウンロードできます。
カナダのグルテンフリー食品と飲料 レポートスナップショット
