市場規模 の カナダ・フードサービス 産業
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調査期間 | 2017 - 2030 |
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市場規模 (2025) | USD 135.2 Billion |
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市場規模 (2030) | USD 303.7 Billion |
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飲食サービスタイプ別の最大シェア | Quick Service Restaurants |
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CAGR (2025 - 2030) | 17.57 % |
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飲食サービスの種類の最速成長 | Full Service Restaurants |
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市場集中度 | Low |
主要プレーヤー |
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*免責事項:主要選手の並び順不同 |
カナダ外食市場分析
カナダのフードサービス市場規模は、2025年に1,352億米ドルと推定され、予測期間（2025-2030年）の年平均成長率は17.57%で、2030年には3,037億米ドルに達すると予測されている
1,352億ドル
2025年の市場規模（米ドル）
3,037億ドル
2030年の市場規模（米ドル）
10.71 %
CAGR（2017年～2024年）
17.57 %
カグル（2025-2030年）
フードサービス・タイプ別最大セグメント
46.92 %
クイックサービス・レストランのシェア（2024年, クイックサービス・レストラン,
オンライン食品配達の増加、外出先での朝食嗜好の高まり、新規店舗の開店が、このセグメントの拡大を促進する要因となっている。
アウトレットタイプ別最大セグメント
64.78 %
独立系アウトレットのシェア（2024年, 独立アウトレット,
カナダでは、独立系店舗を奨励する政府の計画や基金が導入され、外食産業における起業の波が押し寄せている。
フードサービスタイプ別急成長セグメント
17.94 %
フルサービス・レストランのCAGR予測、2025-2030年, フルサービス・レストラン,
ベーカリー部門とアイスクリーム部門が今後の市場成長を押し上げると予想され、2022年の市場総額の12％以上を占める。
アウトレットタイプ別急成長セグメント
17.60 %
独立系アウトレットのCAGR予測、2025-2030年, 独立アウトレット,
主要なレストランブランドのフランチャイズは、カナダの主要都市で非常に大きな可能性を秘めており、ファーストフードへの需要が高まり続けているため、企業はこれを活用している。
市場をリードするプレーヤー
3.40 %
マーケットシェア, 株式会社レシピアンリミテッド,
カナダ全土の300以上の地域に1,300以上のレストランを有し、そのうち61の海外店舗と24の食品ブランドを有し、そのほとんどがフランチャイズ加盟店によって運営されている。
オン・ザ・ゴー食人気の高まりによるQSRと屋台の増加
- 2022年、カナダではクイックサービスレストランが最大セグメントを構成。同市場は調査期間中にCAGR 7.21％を記録した。市場拡大の背景には、パンデミック後のファーストフード嗜好と外食習慣の継続的な増加がある。2021年には、カナダ人の16%が毎日外食し、最大40%が外出先で朝食を食べていた。また、国内では露天商や未組織のQSR店舗も増加している。カナダの露天市場規模は2022年に2億5,400万米ドルで、QSR市場全体の1％未満である。
- クイックサービス・レストラン市場は今後数年間で最も急成長するセグメントとなり、予測期間中の年平均成長率は金額ベースで18.37％を記録すると予想される。この発展は、起業家精神の波と、間もなく立ち上がることが予想される新しい中小企業によって支えられるだろう。2022年には、カナダ人の3.7％が自分のQSR店舗の開業に関心を持っていた。カナダ人の約28.3％が、ある時点で食品業界で働いた経験がある。フードトラック分野は、長年にわたって細分化され続けてきたため、この傾向から最も恩恵を受けた。2022年には、カナダで市場シェア5％を超えるフードトラック企業はなかった。
- カナダのクラウドキッチン市場は、予測期間中に金額ベースでCAGR 17.42%を記録すると予想されるが、これはクラウドキッチン市場の不可欠な利害関係者であるスマートフォンアプリケーションを通じたオンラインフードデリバリーの増加によるものである。オンラインフードデリバリーは2022年に金額ベースで前年比7.7%の成長率を示した。しかし、デリバリー・プラットフォームが課す高額な手数料が市場成長の大きな阻害要因となっている。これらのプラットフォームは、カナダでは注文額の最大30%を請求することが知られている。
この市場を形作る主な傾向を理解する
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