市場規模 の カナダ食品ハイドロコロイド 産業
| 調査期間 | 2019 - 2029 |
| 推定の基準年 | 2023 |
| 予測データ期間 | 2024 - 2029 |
| 歴史データ期間 | 2019 - 2022 |
| CAGR | 4.51 % |
| 市場集中度 | 高い |
主要プレーヤー
*免責事項:主要選手の並び順不同 |
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カナダの食品用ハイドロコロイド市場分析
カナダ食品用ハイドロコロイド市場は予測期間（2020年～2025年）にCAGR 4.51%を記録すると予測されている
- ハイドロコロイドは、増粘、ゲル化、乳化、安定化、コーティングなど、食品における幅広い機能特性を有する。ハイドロコロイドは、加熱処理した乳製品に含まれるカラギーナンの数ppmから、ゼリー菓子に含まれるアカシアガム、デンプン、ゼラチンの高濃度まで、様々なレベルで使用される場合、食品の特性に大きな影響を与える。
- したがって、これらの要因は、予測期間中に居住する外国人人口の増加によりブームを予見すると予想される、拡大し続ける食品・飲料市場での用途を増加させると予想される。
