カナダの食品乳化剤市場規模
| 調査期間 | 2019 - 2029 |
| 推定の基準年 | 2023 |
| 予測データ期間 | 2024 - 2029 |
| 歴史データ期間 | 2019 - 2022 |
| CAGR | 4.30 % |
| 市場集中度 | 中くらい |
主なプレーヤー
*免責事項:主要選手の並び順不同 |
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カナダの食品用乳化剤市場分析
カナダの食品用乳化剤市場は予測期間4.3%年に年平均成長率4.3％で成長すると予測されている。
- 同市場は主に、乳化剤の多機能特性による最終用途の増加と、コンビニエンス食品やプレミアム製品の消費増加が牽引している。これらの食品用乳化剤は、ベーカリー、乳製品、スープ＆ソース、調味料＆調味料など、さまざまな食品産業で応用されている。このように、食品用乳化剤は汎用性が高いため、予測期間中に需要がさらに高まると予想される。
- さらに、国内ではクリーンラベル原料への嗜好が変化しており、近い将来、天然原料やバイオベース原料の需要が高まると予想されるため、予測期間中、天然乳化剤の消費にかなりの幅を持たせることができる。
カナダの食品用乳化剤市場動向
カナダにおけるレシチン需要の高まり
カナダのレシチン市場は、心血管疾患、肥満、骨粗しょう症、糖尿病などのライフスタイルに基づく健康問題の発生率の上昇に起因して、近年大きな需要を目撃しており、レシチンのような食品成分への消費者のニーズを煽っている。レシチンの需要の大部分は、食品業界と製薬業界からである。食品業界では、レシチンは飛散防止剤と乳化剤という機能的特性を持つため、食品添加物として使用される。液体レシチンは主にベーカリーや製菓、工業用途で使用される。一方、粉末レシチンはインスタントドライミックス、飲料プレミックスなどに使用される。
この市場を形作る主な傾向を理解する
飲料業界における食品用乳化剤の需要拡大
食品・飲料業界では、乳化剤は飲料製品、特に液体食品・飲料業界で広く使用されている。多くの場合、加工食品の食感を消費者にとってより魅力的なものに保つことが不可欠だからである。加えて、乳化剤は水と油を乳化したまま混合させ、飲料製品の均質性を高め、製品の安定性と受容性を向上させる。このため、飲料業界における需要の強化が期待されている。
カナダ食品乳化剤産業概要
カナダの食品用乳化剤市場は、多くの地域や国内企業の存在により、競争が激しく、本質的に断片化されています。消費者の間でブランドプレゼンスを高めるために大手企業が採用した戦略的アプローチとして、新製品開発とともに企業の合併、拡大、買収、提携に重点が置かれている。同国の市場を支配している主要企業には、Corbion NV、BASF SE、Kerry Inc.、ADM、Caldic B.V.などがある。
カナダ食品乳化剤市場のリーダー
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Corbion NV
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BASF SE
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Kerry Inc.
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Caldic B.V.
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Bulk Barn Foods Limited
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Archer Daniels Midland Company
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Kerry Group plc
*免責事項:主要選手の並び順不同
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カナダの食品用乳化剤市場レポート - 目次
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1. 導入
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1.1 研究成果物
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1.2 研究の前提条件
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1.3 研究の範囲
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2. 研究方法
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3. エグゼクティブサマリー
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4. 市場ダイナミクス
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4.1 市場の推進力
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4.2 市場の制約
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4.3 ポーターのファイブフォース分析
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4.3.1 新規参入の脅威
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4.3.2 買い手/消費者の交渉力
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4.3.3 サプライヤーの交渉力
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4.3.4 代替品の脅威
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4.3.5 競争の激しさ
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5. 市場セグメンテーション
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5.1 タイプ別
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5.1.1 レシチン
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5.1.2 モノグリセリド、ジグリセリド、および誘導体
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5.1.3 ソルビタンエステル
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5.1.4 ポリグリセリンエステル
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5.1.5 その他のタイプ
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5.2 用途別
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5.2.1 乳製品
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5.2.2 ベーカリー
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5.2.3 肉、家禽、魚介類
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5.2.4 飲料
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5.2.5 菓子
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5.2.6 その他の用途
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6. 競争環境
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6.1 最も採用されている戦略
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6.2 市場ポジション分析
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6.3 会社概要
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6.3.1 Corbion NV
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6.3.2 BASF SE
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6.3.3 Kerry Group Plc.
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6.3.4 Archer Daniels Midland Company
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6.3.5 Caldic B.V.
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6.3.6 Bulk Barn Foods Limited
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6.3.7 Botanic Planet
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7. 市場機会と将来のトレンド
カナダ食品乳化剤産業セグメント化
カナダの食品用乳化剤市場は、タイプ別ではレシチン、モノグリセリド、ジグリセリド、誘導体、ソルビタンエステル、ポリグリセロールエステル、その他のタイプに、用途別では乳製品・冷凍食品、ベーカリー、肉・鶏肉・魚介類、飲料、菓子、その他の用途に区分されている。
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カナダの食品用乳化剤市場に関する調査FAQ
現在のカナダの食品乳化剤市場規模はどれくらいですか?
カナダの食品乳化剤市場は、予測期間（4.30%年から2029年）中に4.30％のCAGRを記録すると予測されています
カナダの食品乳化剤市場の主要プレーヤーは誰ですか?
Corbion NV、BASF SE、Kerry Inc.、Caldic B.V.、Bulk Barn Foods Limited、Archer Daniels Midland Company、Kerry Group plcは、カナダの食品乳化剤市場で活動している主要企業です。
このカナダの食品乳化剤市場は何年を対象としていますか?
このレポートは、カナダの食品乳化剤市場の過去の市場規模を2019年、2020年、2021年、2022年、2023年までカバーしています。レポートはまた、カナダの食品乳化剤市場の年間市場規模を2024年、2025年、2026年、2027年、2028年、2029年と予測します。
カナダ食品乳化剤産業レポート
Mordor Intelligence™ Industry Reports が作成した、2024 年のカナダの食品乳化剤市場シェア、規模、収益成長率の統計。カナダの食品乳化剤の分析には、2029 年までの市場予測見通しと過去の概要が含まれています。この業界分析のサンプルを無料のレポート PDF ダウンロードとして入手してください。
カナダの食品乳化剤 レポートスナップショット
