カナダの食品着色料市場規模
| 調査期間 | 2019 - 2029 |
| 推定の基準年 | 2023 |
| 予測データ期間 | 2024 - 2029 |
| 歴史データ期間 | 2019 - 2022 |
| CAGR | 5.30 % |
| 市場集中度 | 中くらい |
主なプレーヤー
*免責事項:主要選手の並び順不同 |
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カナダの食品着色料市場分析
カナダの食品着色料市場は、予測期間4.3%年から2025年にかけて年平均成長率4.3％で成長すると予測されている。
- カナダ食品着色料市場は、果物や野菜を含む入手しやすい原材料によって牽引されている。世界の食品市場における食品安全性への懸念の高まりは、クリーンラベルを採用するよう製造業者に圧力をかけている。
- 業界が直面する主な阻害要因は、合成着色料の悪影響に対する意識の高まりである。このため、合成着色料と比較して高コストの天然着色料への需要が高まっている。FDAやいくつかの規制機関による厳しい食品基準規制は、製造業者にとって制約となっているため、天然着色料分野における技術革新という形で代替品を検討する必要に迫られている。
カナダの食品着色料市場動向
天然着色料の需要を牽引する表示規制
政府が定めた厳しい規制により、メーカーは砂糖や甘味料の使用量を減らし、合成着色料ではなく天然着色料を多く使用するようになった。例えば、2021年までに、ブランドは「砂糖の後に括弧書きですべての砂糖由来成分を表示しなければならない。さらに、CFIAはメーカーに対し、着色料についてより透明性を高めるよう求めている。今度の改正では、食品会社は着色料を具体的な名称で記載することも義務付けられる。このような取り組みにより、天然着色料抽出物メーカーは業界内で競争し、天然着色料に対する差し迫った需要を緩和するための選択肢として、さまざまな供給元を求めるとともに、複数の機会を設けている。
この市場を形作る主な傾向を理解する
ベーカリーが用途別セグメントをリード
カナダの天然色素市場は、ベーカリー、肉・鶏肉・海産物、飲料の順で用途が拡大している。ベーカリー産業には、ベーグル、パン、ケーキ、クロワッサン、ドーナツ、ペストリーが含まれるが、これらに限定されない。一方、グルテンフリーはカナダで最も急成長している食品不耐症のカテゴリーであるが、セリアック病のカナダ人がグルテンフリーのベーカリー製品市場に占める割合は小さいが、重要なセグメントである。肉やシート食品の消費は増加傾向にあり、そのほとんどが加工食品の形で消費されている。
カナダ食品着色料産業概要
カナダの食品着色料市場は適度に断片化されており、国内外の多数の企業が市場シェアを争っている。一方、政府の規制により、合成着色料を天然に置き換えることが義務付けられているため、メーカー各社は、さまざまな用途に組み込むことができる新製品の発売とともに、研究開発のレベルを高めている。
この業界に参入している主な企業は、Koninklijke DSM N.V、CHR Hansen、Sensient Technologies、The Archer Daniels Midland Companyなどである。
カナダ食品着色料市場のリーダー
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CHR Hansen
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Dohler Group
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Sensient Technologies
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Koninklijke DSM N.V
*免責事項:主要選手の並び順不同
市場プレーヤーと競合他社の詳細が必要ですか？
カナダ食品着色料市場レポート - 目次
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1. 導入
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1.1 研究の前提条件と市場の定義
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1.2 研究の範囲
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2. 研究方法
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3. エグゼクティブサマリー
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4. 市場力学
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4.1 市場の推進力
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4.2 市場の制約
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4.3 ポーターのファイブフォース分析
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4.3.1 新規参入の脅威
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4.3.2 買い手/消費者の交渉力
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4.3.3 サプライヤーの交渉力
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4.3.4 代替品の脅威
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4.3.5 競争の激しさ
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5. 市場セグメンテーション
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5.1 製品タイプ別
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5.1.1 合成食品着色料
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5.1.2 天然食品着色料
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5.2 用途別
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5.2.1 ベーカリー
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5.2.2 乳製品および冷凍製品
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5.2.3 菓子
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5.2.4 鶏肉および海産物製品
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5.2.5 飲料
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5.2.6 その他
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6. 競争環境
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6.1 最も採用されている戦略
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6.2 市場ポジション分析
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6.3 会社概要
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6.3.1 Chr Hansen holdings
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6.3.2 Koninklijke DSM N.V.
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6.3.3 Sensient Technologies Corporation
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6.3.4 Döhler Group
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6.3.5 Archer Daniels Midland Company
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6.3.6 BASF SE
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6.3.7 Calico Food Ingredients Ltd
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7. 市場機会と将来のトレンド
カナダ食品着色料産業のセグメント化
この調査レポートは、カナダの食品着色料市場を、合成着色料と天然着色料のタイプ別、ベーカリー、乳製品・冷凍食品、菓子、肉・鶏肉・海産物、飲料、その他の用途別に分類・掲載しています。
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別の地域やセグメントが必要ですか？
カナダ食品着色料市場調査よくある質問
現在のカナダの食品着色料市場の規模はどれくらいですか?
カナダの食品着色料市場は、予測期間（5.30%年から2029年）中に5.30％のCAGRを記録すると予測されています
カナダの食品着色料市場の主要プレーヤーは誰ですか?
CHR Hansen、Dohler Group、Sensient Technologies、Koninklijke DSM N.V は、カナダの食品着色料市場で事業を展開している主要企業です。
このカナダの食品着色料市場は何年を対象としていますか?
このレポートは、2019年、2020年、2021年、2022年、2023年のカナダの食品着色料市場の過去の市場規模をカバーしています。また、レポートは、2024年、2025年、2026年、2027年、2028年、2029年のカナダの食品着色料市場の規模を予測します。
カナダ食品着色料産業レポート
Mordor Intelligence™ Industry Reports によって作成された、2024 年のカナダの食品着色料市場シェア、規模、収益成長率の統計。カナダの食品着色料分析には、2029 年までの市場予測見通しと過去の概要が含まれます。この業界分析のサンプルを無料のレポート PDF ダウンロードとして入手してください。
カナダの食品着色料 レポートスナップショット
