カナダの食品添加物市場規模
| 調査期間 | 2019 - 2029 |
| 推定の基準年 | 2023 |
| 予測データ期間 | 2024 - 2029 |
| 歴史データ期間 | 2019 - 2022 |
| CAGR | 3.60 % |
| 市場集中度 | 中くらい |
主なプレーヤー
*免責事項:主要選手の並び順不同 |
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カナダの食品添加物市場分析
カナダの食品添加物市場は、3.6%年の予測期間中に年平均成長率3.6％を記録すると予測されている。この市場を牽引しているのは、食品・飲料分野で保存料、風味増強剤、乳化剤、甘味料、着色料、その他多くの機能など、さまざまな機能を持つ添加物が幅広く使用されていることである。
さらに、人口の増加、食品需要の増加、食品保存の必要性、汚染による食品の安全性に対する懸念の高まり、健康に対する懸念の高まり、より良い品質に対する消費者の要求、高級食品の消費の増加は、食品添加物の需要を促進しているいくつかの重要な理由である。
さらに、食品添加物市場は、栄養補助食品原料市場の要件を満たすための技術革新の高まりという形で、これを好機と見なしている。しかし、合成食品添加物に関連するいくつかの健康被害や副作用は、市場の成長に悪影響を及ぼすと予想される。
カナダ食品添加物市場の動向
国内での甘味料需要の高まり
- カナダの甘味料部門は、過去10年間で大きな成長を記録している。このセグメントにはバルク甘味料と代替糖が含まれる。スクロース、フルクトース、ラクトース、高フルクトースコーンシロップ（HFCS）、その他を含むバルク甘味料の後続が最大セグメントである。
- アスパルテームやサッカリンなどの人工甘味料に関連する健康懸念の高まりが、天然甘味料への消費者の関心を高めている。ステビオール配糖体が天然高強度甘味料分野の成長に大きく寄与しており、次いでモンクフルーツエキスとモグロサイドVが続く。ステビア、アスパルテーム、スクラロース、ネオテーム、アセスルファムカリウム、サッカリンなどの砂糖代替品。
- これらの基質は米国農務省の認可を受けており、カナダではGRASに分類されている。したがって、これらの有利な規制は市場のさらなる成長をもたらす。
この市場を形作る主な傾向を理解する
ベーカリー業界における食品添加物の獲得的需要
- カナダの人口は、多様な嗜好を持つ。そのため、メーカー各社は、消費者のダイナミックな需要に応えるため、常に革新的な製品ポートフォリオを広げている。
- 多忙なライフスタイルは、外出先での朝食や便利な焼き菓子に適した機会を提供している。カナダでは、嗜好性が焼き菓子とペストリーの成長を牽引しており、その結果、調査対象市場も成長している。
- さらに、小売店、小売チャネル、業態の増加により、消費者の加工食品や簡便食品へのアクセスが拡大しており、その結果、カナダの食品・飲料業界における食品添加物の需要がさらに増加している。
カナダ食品添加物産業概要
カナダの食品添加物市場は、多くの地域および国内プレーヤーの存在により、本質的に非常に競争と断片化されています。消費者の間でブランドの存在感を高めるために、大手企業が採用する戦略的アプローチとして、新製品の開発とともに、企業の合併、拡大、買収、提携に重点が置かれている。同国市場を支配する主要企業には、カーギル社、デュポン社、イングレディオン社、ナウ・ヘルス・グループ社、JGグループ・ステビア・カナダ社、ブレンタグ・カナダ社、ユングブンズラウアー・スイス社などがある。
カナダ食品添加物市場のリーダー
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Ingredion Incorporated
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JG Group Stevia Canada
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Jungbunzlauer Suisse AG
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Cargill Incorporated
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DuPont de Nemours Inc.
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NOW Health Group Inc.
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Brenntag Canada Inc.
*免責事項:主要選手の並び順不同
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カナダ食品添加物市場レポート-目次
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1. 導入
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1.1 研究成果物
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1.2 研究の前提条件
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1.3 研究の範囲
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2. 研究方法
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3. エグゼクティブサマリー
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4. 市場ダイナミクス
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4.1 市場の推進力
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4.2 市場の制約
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4.3 ポーターのファイブフォース分析
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4.3.1 新規参入の脅威
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4.3.2 買い手/消費者の交渉力
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4.3.3 サプライヤーの交渉力
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4.3.4 代替品の脅威
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4.3.5 競争の激しさ
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5. 市場セグメンテーション
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5.1 タイプ別
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5.1.1 防腐剤
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5.1.2 甘味料と砂糖代替品
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5.1.3 乳化剤
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5.1.4 酵素
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5.1.5 ハイドロコロイド
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5.1.6 食品の香料と着色料
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5.1.7 その他のタイプ
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5.2 用途別
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5.2.1 ベーカリー
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5.2.2 菓子
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5.2.3 乳製品
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5.2.4 飲料
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5.2.5 肉、鶏肉、魚介類の食品
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5.2.6 その他の用途
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6. 競争環境
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6.1 最も採用されている戦略
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6.2 市場ポジション分析
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6.3 会社概要
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6.3.1 Cargill Incorporated
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6.3.2 DuPont de Nemours Inc.
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6.3.3 Ingredion Incorporated
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6.3.4 NOW Health Group Inc.
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6.3.5 JG Group Stevia Canada
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6.3.6 Brenntag Canada Inc.
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6.3.7 Jungbunzlauer Suisse AG
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7. 市場機会と将来のトレンド
カナダ食品添加物産業のセグメンテーション
カナダの食品添加物市場はタイプ別と用途別に区分される。種類別では、保存料、甘味料・糖基質、乳化剤、酵素、ハイドロコロイド、食品香料・着色料、その他の種類に区分される。用途別では、ベーカリー、製菓、乳製品、食肉、鶏肉、魚介類、飲料、その他の用途に区分される。
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カナダ食品添加物市場調査FAQ
現在のカナダの食品添加物市場の規模はどれくらいですか?
カナダの食品添加物市場は、予測期間（3.60%年から2029年）中に3.60％のCAGRを記録すると予測されています
カナダの食品添加物市場の主要プレーヤーは誰ですか?
Ingredion Incorporated、JG Group Stevia Canada、Jungbunzlauer Suisse AG、Cargill Incorporated、DuPont de Nemours Inc.、NOW Health Group Inc.、Brenntag Canada Inc.は、カナダの食品添加物市場で活動している主要企業です。
このカナダの食品添加物市場は何年を対象としていますか?
このレポートは、2019年、2020年、2021年、2022年、2023年のカナダの食品添加物市場の歴史的な市場規模をカバーしています。また、レポートは、2024年、2025年、2026年、2027年、2028年、2029年のカナダの食品添加物市場の規模を予測します。
カナダ食品添加物産業レポート
Mordor Intelligence™ Industry Reports によって作成された、2024 年のカナダの食品添加物市場シェア、規模、収益成長率の統計。カナダの食品添加物の分析には、2029 年までの市場予測見通しと過去の概要が含まれます。この業界分析のサンプルを無料のレポート PDF ダウンロードとして入手してください。
カナダの食品添加物 レポートスナップショット
