カンボジアの果物・野菜市場分析
カンボジアの果物・野菜市場規模は2025年に8億7,060万米ドルと推定され、予測期間（2025-2030年）の年平均成長率は2.5%で、2030年には9億1,250万米ドルに達すると予測される。
カンボジアの果物・野菜市場は、都市化の進展、中間層の増加、可処分所得の増加により拡大している。同国の恵まれた気候は、農業部門の発展を支えている。カンボジアの農業経済は、様々なトロピカルフルーツ（マンゴー、バナナ、パイナップル）や葉物野菜（キャベツ、レタス、チリ）を生産している。
カンボジアの消費者の健康意識の高まりにより、新鮮な果物や野菜の消費量が増加している。プノンペンなどの都市における都市化と中流階級の拡大が、この需要を後押ししている。カンボジアは、マンゴー、バナナ、ドリアンなどの果物を、主に中国やASEAN諸国に輸出する重要な輸出国としての地位を確立している。ITC Trade Mapによると、カンボジアは2023年に2,355トンのマンゴーを中国に輸出した。
バナナは依然としてカンボジアの主要な果物作物である。中国の需要により、カンボジアのバナナ生産量は大幅に増加している。FAOSTATのデータによると、バナナ生産量は2020年の3億3,000万トンから2023年には3億7,800万トンに増加している。中国輸出を承認されたカンボジアのバナナ企業の数は増え続けている。マンゴー産業は、生産とサプライチェーンの改善を通じて強化されている。野菜のカテゴリーでは、トマトが最も広く栽培されている。主な産地はカンダール、コンポンチャム、シェムリアップ、カンポットである。
カンボジアの果物・野菜市場動向
成長する食品・飲料産業がカンボジアの果物生産を刺激する
カンボジアの食品・飲料市場は近年著しい発展を遂げ、地域ブランドや国際ブランドからの投資を集めている。経済の拡大、都市化の進展、シェムリアップやプノンペンなどの主要都市における観光業の成長が、カンボジアの加工フルーツ市場を牽引している。同国では、カットフルーツ、ソース、フルーツジュース、ケチャップ、ピューレ、ワインなど、様々な加工食品・飲料製品が生産・消費されている。
農業機関（FAO）の統計によると、カンボジアの果実生産量は2021年の5億6280万トンから2023年には6億1090万トンに増加する。この成長は、自然で健康的な食材に対する世界的な需要の高まりと、世界的な食品・飲料産業の拡大に起因している。カンボジアの熱帯気候は多様な果実栽培を支えており、同国をFB製品の貴重な原料供給源として位置づけている。同国ではマンゴー、パイナップル、ココナッツ、ライチなどの熱帯果実が生産され、フレッシュジュース、スムージー、果実缶詰、デザートなど様々な製品に加工されて国内外市場に供給されている。自然で健康的な製品に対する消費者の嗜好の高まりは、カンボジアの果物生産部門が今後も成長する可能性を示している。
産業開発と政府の取り組みにより、果物加工への外国投資が誘致されている。2022年、商務省はマンゴー、バナナ、リュウガンの加工施設に投資し、特定の輸入基準を満たす果物製品を生産する韓国企業を招聘した。商務省によると、カンボジア産マンゴー製品に対する韓国の強い需要が国内生産と輸入を押し上げ、韓国はカンボジアから少なくとも年間1万トンのマンゴーの輸入を目指している。
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輸出市場の拡大
カンボジアは近年、国際市場の需要増加により、果物や野菜の輸出を大幅に拡大している。カンボジア王国政府は様々な国と直接輸出協定を結んでおり、仲介業者の必要性を排除している。例えば、カンボジアは中国税関総署（GACC）を通じて中国へのバナナ直接輸出アクセスを確保した。農林水産省によると、カンボジアの生鮮バナナ輸出量は2022年上半期に21万8,000トンに達し、主に中国の需要が牽引した。
マンゴー、バナナ、パイナップル、唐辛子、その他の野菜を含むカンボジアの果物・野菜の輸出は、良好な気候条件、農業生産性の向上、国際市場アクセスの拡大により、着実な伸びを示している。ITC貿易マップによると、カンボジアのバナナ輸出量は2020年の278,018トンから2023年には288,221トンに増加する。ベトナム、中国、タイ、韓国、日本はカンボジアからの生鮮食品の主要輸入国である。タイ、ベトナム、中国を含む近隣諸国は、カンボジア野菜の主要市場となっている。唐辛子、特に小型の辛い品種は、キュウリ、ナス、トマトとともに重要な野菜の輸出品目である。
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カンボジア青果市場ニュース
- 2023年2月国際農業開発基金（IFAD）とカンボジア王国は、1億9400万米ドルの融資契約に調印した。同協定は、カンボジア農村部における持続可能な農業成長を促進することを目的とし、果実・野菜生産を含む「包括的農村経済・農業貿易のための農業サービスプログラム（ASPIRE-AT）プロジェクトを実施。
- 2022年3月：農業省と非政府組織（NGO）は、国内の農家の有機市場を拡大するため、カンボジア園芸プロジェクトとカンボジア果物・野菜プロジェクトを開始した。
カンボジアの果物・野菜産業のセグメント化
野菜は植物の食用部分であり、通常、葉（レタス）、茎（セロリ）、根（ニンジン）、塊茎（ジャガイモ）、球根（タマネギ）、花（ブロッコリー）など、食べる部分によって分類される。分析では、新鮮な果物と野菜のみを対象とする。果物とは、種子植物の成熟した卵巣のことで、通常は花から発達したものである。カンボジアの果物・野菜市場は、生産（数量）、消費（数量・金額）、輸入（数量・金額）、輸出（数量・金額）、価格動向分析によって分析される。本レポートでは、上記のすべてのセグメントについて、数量（トン）および金額（米ドル）の市場規模と予測を提供しています。
| 果物 | 生産分析（数量） |
| 消費分析（量と価値） | |
| 輸入市場分析（数量と価値） | |
| 輸出市場分析（数量と価値） | |
| 価格動向分析 | |
| 野菜 | 生産分析（数量） |
| 消費分析（量と価値） | |
| 輸入市場分析（数量と価値） | |
| 輸出市場分析（数量と価値） | |
| 価格動向分析 |
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よく寄せられる質問
カンボジアの果物・野菜市場の規模は？
カンボジアの果物・野菜市場規模は、2025年には8億7,060万米ドルに達し、年平均成長率2.5％で成長し、2030年には9億1,250万米ドルに達すると予測されている。
カンボジアの果物・野菜市場の現状は？
2025年にはカンボジアの果物・野菜市場規模は8億7,060万ドルに達すると予測されている。
このカンボジアの果物・野菜市場は何年をカバーし、2024年の市場規模は？
2024年のカンボジアの果物・野菜市場規模は7億8,741万米ドルと予測されます。本レポートでは、カンボジアの果物・野菜市場の過去の市場規模を2019年、2020年、2021年、2022年、2023年、2024年の各年について調査しています。また、2025年、2026年、2027年、2028年、2029年、2030年のカンボジア果物・野菜市場規模を予測しています。
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Mordor Intelligence™の産業レポートが作成した2025年のカンボジアの果物・野菜市場のシェア、規模、収益成長率の統計です。カンボジアの果物・野菜の分析には、2025年から2030年までの市場予測展望と過去の概観が含まれます。この産業分析のサンプルを無料レポートPDFダウンロードで入手できます。
