市場規模 の ブラジルフードサービス 産業
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調査期間 | 2017 - 2029 |
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市場規模 (2024) | USD 173.5億ドル |
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市場規模 (2029) | USD 240.3億ドル |
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外食業態別シェアNo.1 | クイックサービスレストラン |
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CAGR(2024 - 2029) | 6.73 % |
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フードサービスの種類別で最も急速に成長 | クラウドキッチン |
主要プレーヤー |
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**免責事項:主要選手の並び順不同 |
ブラジルの食品サービス市場分析
ブラジルのフードサービス市場規模は、6.73%年に173億5,000万米ドルと推定され、2029年までに240億3,000万米ドルに達すると予測されており、予測期間（2024年から2029年）中に6.83％のCAGRで成長します
クイックサービス・レストランは最大の外食産業である。
- クイック・サービス・レストランが大きな市場シェアを占め、2020年から2022年までのパンデミック以降、27.41%の成長を目撃した。人口の約48％が少なくとも週に1回はファーストフードを利用している。マクドナルドは2,585店舗、サブウェイは1,862店舗、バーガーキングは1,242店舗を展開している。
- クラウドキッチンは最も急成長しているフードサービスタイプであり、予測期間中のCAGR値は16.46%と予測される。2021年のプラットフォームから消費者へのデリバリー利用者は約1,185万人、レストランから消費者へのデリバリー利用者は4,875万人を超えており、ゴーストキッチンのトレンドはブラジルで人気を集めている。Uber Eats、Hello Food、iFood、Zomatoなどの人気デリバリーアプリは、新規ユーザー向けの割引キャンペーンでデリバリー体験やアプリ体験を継続的に革新している。米国の新興企業CloudKitchensは、過去3年間にラテンアメリカで「ダークキッチンを購入・設置し、市場を拡大してきた。マイクロソフト社は同スタートアップに8億5,000万米ドル以上の投資を発表した。コロンビアを拠点とするクラウドキッチン・バーチャルレストラン企業Foodologyも、同国で事業を拡大している。
- 同国ではアルコール飲料とノンアルコール飲料の消費量が多いため、カフェとバーが市場第2位のシェアを占め、予測期間中のCAGR予測値は7.75％であった。例えば、ブラジルにおけるアルコール飲料の1人当たり年間消費量は、2021年には約52.5リットルであった。また、同国におけるコーヒーの一人当たり消費量は、2022年には5.65kgに達した。
この市場を形作る主な傾向を理解する
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