ブラジルの食品着色料市場規模
| 調査期間 | 2019 - 2029 |
| 推定の基準年 | 2023 |
| 予測データ期間 | 2024 - 2029 |
| 歴史データ期間 | 2019 - 2022 |
| CAGR | 3.88 % |
| 市場集中度 | 低い |
主なプレーヤー
*免責事項:主要選手の並び順不同 |
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ブラジル食品着色料市場の分析
ブラジルの食品着色料市場は、予測期間3.88%年にCAGR 3.88％で成長すると予測されている。
- ブラジルは、天然着色料への絶大な関心に起因する食品着色料の最もダイナミックな市場の一つである。近年、ブラジルの人口の大部分、特に子供と高齢者が、フレーバー・ヨーグルトに含まれるような食品中の色素に特に有害な反応を示すようになった。そのため、ブラジルではジャブチカバ、ジャンブ、ジャメランなどのトロピカルフルーツ由来の天然着色料の需要が高まっている。
- ブラジルの食品着色料市場は、製菓、乳製品、アイスクリームなどの産業における食品着色料の需要拡大によって拡大している。
ブラジル食品着色料市場の動向
フリーフロム食品・飲料の需要拡大
全米で菜食主義になり、保存料、人工着色料、人工香料などを使わない食品を求める消費者が増えている。この背景には、食物アレルギーに悩む消費者の増加がある。このため、ますます多くの食品・飲料メーカーがノンフリーの食品・飲料製品を棚に並べるようになり、国内の天然着色料の需要に貢献している。例えば、ダノンブラジルは2019年、健康飲料に対する需要の高まりに対応するため、プレミアム炭酸ジュースやフレーバーティー（防腐剤不使用、人工着色料不使用）のシリーズである4Uを発売し、清涼飲料業界に参入した。
この市場を形作る主な傾向を理解する
食肉代替物市場における食用色素の需要拡大
ブラジルの代用肉市場は急速に拡大しているため、代用肉市場空間における食品着色料市場も拡大している。赤色食品着色料の製品レンジは植物性食肉市場に貢献しており、近い将来に急成長が見込まれる。植物性食肉類似品への着色における主な課題は、熱安定性と望ましい色合いの維持との適切なバランスを見つけることである。ジボダン（Givaudan）のような世界の食品着色料メーカーは、肉ベースの代用品市場向けに一連の赤色製品ラインを発表している。同社の赤色色素ラインは、ビーツやその他の天然抽出物を配合したベジマイト・ベジーレッドと呼ばれている。
ブラジル食品着色料産業概要
ブラジルの食品着色料市場は、グローバル企業だけでなく地域企業も存在し、競争が激しい。同市場の主要企業には、Givaudan、Chr. Hansen A/S、Koninklijke DSM N.V.、Sensient technologies、DDW、The Color Houseなどがある。
ブラジル食品着色料市場のリーダー
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Givaduan
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Chr. Hansen A/S
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Koninklijke DSM N.V.
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Sensient Technologies
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DDW, The Color House
*免責事項:主要選手の並び順不同
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ブラジル食品着色料市場レポート - 目次
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1. 導入
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1.1 研究の前提条件と市場定義
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1.2 研究の範囲
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2. 研究方法
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3. エグゼクティブサマリー
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4. 市場ダイナミクス
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4.1 市場の推進力
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4.2 市場の制約
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4.3 ポーターズファイブフォース分析
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4.3.1 新規参入の脅威
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4.3.2 買い手/消費者の交渉力
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4.3.3 サプライヤーの交渉力
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4.3.4 代替品の脅威
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4.3.5 競争の激しさ
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5. 市場セグメンテーション
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5.1 タイプ
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5.1.1 自然
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5.1.2 合成
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5.2 応用
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5.2.1 肉製品
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5.2.2 ベーカリー
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5.2.3 乳製品
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5.2.4 飲料
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5.2.5 菓子
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5.2.6 その他
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6. 競争環境
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6.1 市場ポジション分析
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6.2 最も採用されている戦略
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6.3 会社概要
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6.3.1 Givaduan
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6.3.2 Chr. Hansen A/S
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6.3.3 Koninklijke DSM N.V.
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6.3.4 Sensient Technologies
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6.3.5 DDW, The Color House
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6.3.6 Dohler Group SE
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6.3.7 Kalsec Inc
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6.3.8 Denim colourChem
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7. 市場機会と将来のトレンド
ブラジル食品着色料産業セグメント
ブラジルの食品着色料市場はタイプ別に天然と合成に区分される。用途別では、肉製品、乳製品、ベーカリー、菓子、飲料、その他に区分される。
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ブラジル食品着色料市場調査よくある質問
現在のブラジルの食品着色料市場の規模はどれくらいですか?
ブラジルの食品着色料市場は、予測期間（3.88%年から2029年）中に3.88％のCAGRを記録すると予測されています
ブラジルの食品着色料市場の主要プレーヤーは誰ですか?
Givaduan、Chr. Hansen A/S、Koninklijke DSM N.V.、Sensient Technologies、DDW, The Color Houseは、ブラジルの食品着色料市場で活動している主要企業です。
このブラジルの食品着色料市場は何年を対象としていますか?
このレポートは、ブラジルの食品着色料市場の歴史的な市場規模を2019年、2020年、2021年、2022年、2023年までカバーしています。レポートはまた、ブラジルの食品着色料市場の年間市場規模を2024年、2025年、2026年、2027年、2028年、2029年と予測します。
ブラジル食品着色料産業レポート
Mordor Intelligence™ Industry Reports が作成した、2024 年のブラジルの食品着色料市場シェア、規模、収益成長率の統計。ブラジル食品着色料分析には、2029 年までの市場予測見通しと歴史的概要が含まれます。この業界分析のサンプルを無料のレポート PDF ダウンロードとして入手してください。
ブラジルの食品着色料 レポートスナップショット
