ブラジルの食品添加物市場規模
| 調査期間 | 2019 - 2029 |
| 推定の基準年 | 2023 |
| 予測データ期間 | 2024 - 2029 |
| 歴史データ期間 | 2019 - 2022 |
| CAGR | 4.32 % |
| 市場集中度 | 低い |
主なプレーヤー
*免責事項:主要選手の並び順不同 |
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ブラジル食品添加物市場の分析
ブラジルの食品添加物市場は、予測期間中（4.32%年）に年平均成長率4.32％を記録すると予測されている。
- 添加物は主に、包装食品の安全性を維持・向上させ、食品の栄養価を高めるために使用される。急増する中間層の可処分所得の増加による加工食品市場の拡大が、この地域における食品添加物市場の成長の主な推進要因である。この成長は、農村人口の都市化の進展と農村セグメントにおける組織化市場の台頭によってさらに支えられている。
- 農業と食品を基盤とする経済であるブラジルは、成長の余地が大きい。ブラジルのような大きな市場に参入するには、現地の状況をよく知り、機会を慎重に見極める必要がある。
ブラジル食品添加物市場の動向
大幅な成長を約束する甘味料
甘味料製品の成功は、ブラジルの製糖工場の最近の成功から理解できる。これらの製糖工場は国内砂糖生産量の90％以上を担っており、2016年初期には526万トン以上を圧搾し、前年の29万2,600トンから大幅に増加した。ブラジルの食品消費パターンは、生活水準の向上とともに大きく変化した。より多くの消費者が、より多様な消費財に接するようになった。ブラジルでは、2016年にブラジル共和国大統領が可決した政令により、飲料メーカーはさまざまな添加物を組み合わせて使用することができる。
この市場を形作る主な傾向を理解する
抗菌添加剤の需要拡大
ブラジルは世界有数の食肉・畜産物の生産国であり、輸出国でもある。抗菌剤は、主に成長促進剤として食品生産動物に使用されている。微生物病原体は、汚染された食品を摂取することにより、多くの食中毒の原因となっている。微生物による食品の安全性だけでなく、食品の栄養価や官能特性を保証するために、国内の企業によっていくつかの保存方法が開発されてきた。しかし、ブラジルの消費者の健康問題に対する懸念から、天然抗菌剤に対する需要が増加している。
ブラジル食品添加物産業概要
ブラジルの食品添加物市場は非常に断片化されている。主な外資系企業は、カーギル、テート＆ライル、デュポン、DSM、ジボダン、ブレンンターク、ノボザイムズ、インターナショナル・フレーバー＆フレグランスである。国内で食品添加物を製造している地域企業には、アソシエイテッド・ブリティッシュ・フーズ、コルディスSA、CSB-システム・ラティノアメリカ、ユーロケムSA、アスアン・インベストメント・エクスポート・インポート・リミテッド、ダノンなどがある。
ブラジル食品添加物市場のリーダー
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BASF SE
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Cargill, Incorporated
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DuPont de Nemours, Inc.
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Kerry Inc.
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Ingredion Incorporated
*免責事項:主要選手の並び順不同
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ブラジル食品添加物市場レポート - 目次
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1. 導入
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1.1 研究の前提条件と市場定義
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1.2 研究の範囲
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2. 研究方法
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3. エグゼクティブサマリー
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4. 市場ダイナミクス
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4.1 市場の推進力
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4.2 市場の制約
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4.3 業界の魅力 - ポーターのファイブフォース分析
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4.3.1 新規参入の脅威
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4.3.2 買い手/消費者の交渉力
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4.3.3 サプライヤーの交渉力
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4.3.4 代替品の脅威
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4.3.5 競争の激しさ
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5. 市場セグメンテーション
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5.1 タイプ
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5.1.1 防腐剤
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5.1.2 甘味料と砂糖代替品
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5.1.3 乳化剤
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5.1.4 酵素
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5.1.5 ハイドロコロイド
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5.1.6 食品の香料と着色料
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5.1.7 その他のタイプ
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5.2 応用
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5.2.1 ベーカリー
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5.2.2 菓子
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5.2.3 乳製品
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5.2.4 飲料
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5.2.5 肉、鶏肉、魚介類の食品
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5.2.6 その他の用途
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6. 競争環境
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6.1 最も採用されている戦略
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6.2 市場ポジション分析
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6.3 会社概要
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6.3.1 BASF SE
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6.3.2 Cargill Incorporated
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6.3.3 DuPont de Nemours Inc.
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6.3.4 Kerry Inc.
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6.3.5 Ingredion Incorporated
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6.3.6 Archer Daniels Midland Company
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6.3.7 Tate & Lyle
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6.3.8 Corbion NV
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7. 市場機会と将来のトレンド
ブラジル食品添加物産業のセグメント化
ブラジルの食品添加物市場は、保存料、甘味料、乳化剤、固結防止剤、酵素、ハイドロコロイド、食品香料・調味料、食品着色料、酸味料に区分される。さらに、飲料、ベーカリー、食肉、食肉製品、乳製品、その他の用途による収益にも焦点を当てている。
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ブラジル食品添加物市場調査よくある質問
現在のブラジルの食品添加物市場規模はどれくらいですか?
ブラジルの食品添加物市場は、予測期間（4.32%年から2029年）中に4.32％のCAGRを記録すると予測されています
ブラジルの食品添加物市場の主要プレーヤーは誰ですか?
BASF SE、Cargill, Incorporated、DuPont de Nemours, Inc.、Kerry Inc.、Ingredion Incorporatedは、ブラジルの食品添加物市場で活動している主要企業です。
このブラジルの食品添加物市場は何年を対象としていますか?
このレポートは、2019年、2020年、2021年、2022年、2023年のブラジル食品添加物市場の歴史的市場規模をカバーしています。また、レポートは、2024年、2025年、2026年、2027年、2028年、2029年のブラジル食品添加物市場規模を予測します。
ブラジル食品添加物産業レポート
Mordor Intelligence™ Industry Reports が作成した、2024 年のブラジル食品添加物市場シェア、規模、収益成長率の統計。ブラジルの食品添加物分析には、2029 年までの市場予測見通しと過去の概要が含まれています。この業界分析のサンプルを無料のレポート PDF ダウンロードとして入手してください。
ブラジルの食品添加物 レポートスナップショット
