マーケットトレンド の ブラジル配合飼料 産業
高品質配合飼料の需要が動物のバランス栄養食を後押し
ブラジルは、畜産、養鶏、水産養殖部門が拡大しているため、米国 の飼料業界からの飼料添加物や原料などの専門市場に適している。飼料添加物や原料は、トウモロコシや大豆粕の価格が高騰して動物飼料セクターを圧迫しているときに、家畜にバランスの取れた栄養価の高い飼料を確実に与える一方で、財政的な圧力や変動を軽減する上で重要な役割を果たしている
AllTechの飼料調査によると、2021年の配合飼料の総生産量は8,000万トンで、前年の2020年の7,840万トンから増加している。ブラジルの配合飼料市場は、食料コストの上昇、穀物価格の上昇、米国と中国が主導する農業資源など、いくつかの課題に直面した。米国とブラジルのタイブレークは、ブラジルの配合飼料市場に影響を与えている
食肉と乳製品の工業生産の増加により、畜産業から高品質の配合飼料への需要が、配合飼料と飼料添加物の消費の伸びを引き起こしている。トウモロコシ、大麦、大豆といった配合飼料生産に使用される原料は、人間の消費とエタノール生産に使用される。このシナリオでは、飼料産業は食品産業と原料をめぐって競合する。上記のすべての要因は、業界における配合飼料セグメントを推進しており、予測期間中に成長すると予想される
食肉消費の増加が配合飼料市場を牽引
肉、卵、牛乳のような高付加価値・高品質の食品に対する需要は、穀物のような植物由来の食品に比べて増加している。こうした消費の変化は、人口の大幅な増加とともに、多くの発展途上国における動物性食品の総需要の大幅な増加につながった。世界トップのハラル・チキン輸出国であるブラジルは、2021年に191万5,000トンの鶏肉をイスラム市場向けに販売しており、予測期間中に同国の同分野を押し上げるだろう
鶏肉はブラジルからの輸出が最も多く、世界158カ国に輸出されている。ブラジル産鶏肉の最大の消費国はサウジアラビアで、輸出の17％を占め、次いで中国が11.5％となっている。ブラジル動物タンパク質協会（ABPA）によると、ブラジルの鶏肉生産量は2022年には2021年比で1％増加し、1,450万トンに達する可能性がある。2022年、ブラジルの鶏肉と豚肉の生産量は増加するが、輸出はブロイラーが5％増加する一方、豚肉の出荷は3％減少する可能性がある。ブラジルの牛肉消費量は減少し、消費者は鶏肉や卵など、より安価な代替タンパク質に注目している。さらに、この傾向は今後も続くと予想される
都市化により、都市部では農村部に比べて肉や乳製品の需要が増加している。都市部の食生活は多様で、動物性タンパク質と脂肪が豊富である。研究によると、配合飼料は従来の飼料に比べてブロイラーの体重を30％増加させた。したがって、肉製品に対する需要の高まりは、予測期間中、世界の配合飼料市場を押し上げる可能性がある
