ブラジルのカシューナッツ市場規模
| 調査期間 | 2019 - 2029 |
| 推定の基準年 | 2023 |
| 予測データ期間 | 2024 - 2029 |
| 市場規模 (2024) | USD 165.000 米ドル |
| 市場規模 (2029) | USD 19万9000ドル |
| CAGR(2024 - 2029) | 3.80 % |
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ブラジルのカシューナッツ市場分析
ブラジルのカシューナッツ市場規模は2024年に165千米ドルと推定され、予測期間（2024-2029年）の年平均成長率は3.80%で、2029年には199千米ドルに達すると予測されている。
ブラジル原産の多年生樹木であるカシューナッツは、世界のカシューナッツ市場に大きく貢献している。ブラジルは世界有数のカシューナッツ生産国であり、輸出国でもある。FAOSTATのデータによると、2022年の世界のカシューナッツ生産量は3,313.4千トンに達し、ブラジルの貢献は147.1千トンで、世界総生産量の3.82％を占めている。ブラジルの恵まれた気候と地理的条件は、収穫期の豊富なカシューナッツの収穫量を支えている。セアラ州、ピアウイ州、リオ・グランデ・ド・ノルテ州を含むブラジル北東部は、高温と十分な降雨量を特徴とする熱帯性気候の恩恵を受けており、カシューナッツの栽培に最適な条件を提供している。この日照量と降水量の組み合わせが健全な樹木の成長を促し、毎年安定した豊かなカシューナッツの収穫をもたらす。
ブラジルは、栄養価の高さで知られる高品質のカシューナッツを生産している。入念な栽培と品質管理プロセスが、高級カシューナッツの生産に貢献している。カシューナッツには、健康的な脂肪、ビタミン、ミネラル、抗酸化物質が含まれており、栄養面での利点がある。カシューナッツの消費は価格に敏感で、コストの変化は消費者の需要に直接影響する。カシューナッツの核は、ローストして塩味をつけたスナック菓子として、またチョコレートやアイスクリーム製品の原料として一般的に消費されている。
ブラジルは世界有数のカシューガム生産国で、年間生産量は50トン。カシューガムは、ベネズエラとブラジル北東部原産の植物、アナカルディウム・オクシデンタル（Anacardium occidentale L.）から得られる複雑なヘテロ多糖類である。この万能物質は、医薬品、食品製造、化粧品、接着剤、そして最近ではナノテクノロジーなど、さまざまな産業で応用されている。これにより、カシューナッツはブラジルでさらに普及している。
さらに、ブラジルはカシューナッツの主要輸出国のひとつとしての地位を維持しており、その製品に対する世界的な需要がある。ITC貿易マップによると、ブラジルは2023年に12,011.8トンのカシューナッツを輸出し、その価値は68,527千米ドルであった。主な輸出先は米国で、輸出額の36.2％を占めた。ブラジルのカシューナッツ生産と輸出の需要の増加は、予測期間中の市場成長を促進すると予測される。
ブラジル・カシューナッツ市場動向
様々な食品用途によるカシューナッツ生産量の増加
カシューナッツはブラジル料理において重要な役割を果たしており、その多用途性と栄養価の高さが評価されている。生でもローストしたものでも、独特の食感と風味が楽しめる人気のスナック菓子である。また、焼き菓子、お菓子、伝統料理など、様々な料理にも欠かせない食材です。カシューナッツは、一価不飽和脂肪、ビタミン、ミネラルを多く含み、心臓血管の健康や全身の健康に寄与することで珍重されている。栄養価だけでなく、カシューナッツは、カシューナッツのリンゴジュースから作られる飲料「ティファナや、伝統的な発酵飲料である「カシューワインなどの文化的食品にも欠かせない。カシューナッツは様々な料理や食事に適応できるため、ブラジルの食文化の基本的な要素であり続けている。
さらに、カシューナッツはブラジル菓子の重要な原材料として、様々な伝統菓子に独特のナッツの風味と食感を与えている。代表的な例としては、ブリガデイロ・デ・カスターニャ・デ・カジュ（Brigadeiro de Castanha de Caju）がある。これは、古典的なブリガデイロのバリエーションで、チョコレートのふりかけの代わりにカシューナッツが使われている。カジュジーニョも人気のお菓子で、カシューナッツ、砂糖、加糖練乳を混ぜ合わせ、砂糖でコーティングして仕上げる。伝統的なお菓子であるドセ・デ・カジュは、カシューナッツを砂糖シロップで煮て、柔らかくカラメル状にしたものである。これらのデザートは、ブラジル料理の伝統におけるカシューナッツの多用途性を例証するものであり、風味と食感の両方の特性を高めるカシューナッツの能力を示している。カシューナッツを使ったお菓子は、ブラジル全土でお祝いの行事にも日常的な消費にも広く普及している。
ブラジル地理統計研究所によると、セアラ州は2022年、約95.7千トンの生産量でカシューナッツの主要生産州だった。第2位はピアウイ州で、同年の生産量は21.6千トンだった。2022年のブラジルのカシューナッツ総生産量は147.1千トンに達した。ブラジルにおけるカシューナッツの高い需要は、より健康的な栄養を求める継続的な傾向と、持続可能な方法で生産された食品への強い嗜好が原動力となっている。この需要は、健康的なスナック製品の人気が急速に高まっていることによってさらに促進され、予測期間中にブラジルのカシューナッツ市場を押し上げると予想される。
この市場を形作る主な傾向を理解する
ブラジルがカシューナッツ輸出でリード
ブラジルは世界有数のカシューナッツ輸出国である。ブラジルのカシューナッツ輸出の原動力となっているのは、健康的な栄養への関心の高まりと持続可能な方法で生産された食品への嗜好に後押しされた国内需要の増加である。さらに、スナック製品に対する世界的な需要の高まりもこの傾向に拍車をかけている。国際市場におけるブラジルのカシューナッツ輸出の競争力は、需要と価格の間に強い相関関係があることから、同セクターの業績と消費者の要求に適応する能力にかかっていると思われる。ITC貿易マップによると、ブラジルのカシューナッツ輸出量は2022年の10,026トンから2023年には12,011.8トンに増加する。米国は依然としてブラジル産カシューナッツの最大輸入国で、2023年には4,388トン、2,482万8,000米ドルを輸入した。2023年のその他の主要輸入国には、オランダ、カナダ、アルゼンチン、ドイツ、チリが含まれる。
輸出プロセスは主に海上輸送に依存しており、フォルタレザ、ナタール、レシフェなどの主要港がカシューナッツ出荷の大半を管理している。ブラジルのカシュー産業は、カビ病や労働力不足などの課題にもかかわらず、市場での地位を維持してきた。この回復力は、収量と品質の向上に重点を置いた先進的な農法と技術革新の実施によるものです。
ブラジルのカシュー産業は、政府から多大な支援とインフラ投資を受けており、これが課題の軽減に役立っている。小規模農家への補助金と相まって、研究開発プログラ ムがカシュー産業の維持・拡大に役立っている。ブラジル政府は、カシュー・セクターの生産性向上、持続可能性の確保、市場アクセスの改善のため、様々なイニシアチブを実施しています。代表的なプログラムには、気候リスクを軽減し、作物収量を向上させるための資金援助を農家に提供する農業活動保証プログラム（Proagro）や、農家がカシューナッツ栽培のための農村融資を受けやすくする農村保険料（PSR）助成プログラムなどがあります。
カシューナッツは世界各地の熱帯地域で栽培されており、ナッツと果柄の両方が収穫、加工され、さまざまな国に輸出されている。カシューナッツは様々な用途に利用されており、動物や人間の食事に栄養価の高い成分として使われるほか、貴重なナッツオイルは工業プロセスにも利用されている。カシューナッツの原産地はブラジルだが、現在では世界中の熱帯地域で広く栽培されている。国内生産量の14％以上が主要な国際市場に輸出されており、主に様々な等級とサイズの天然カシューナッツとして輸出されている。
ブラジル・カシューナッツ市場ニュース
- 2024年7月ブラジル北東部セアラ州の飲料会社カジュイナ・サオ・ジェラルド社は、キャンパックと提携し、同社の主力商品であるカシューソーダ「サオ・ジェラルドをリサイクル可能な350mlアルミ缶で初めて発売した。Cajuína Sao Geraldoは、ブラジルに自生するカシューナッツの果汁を5％使用したソーダで、ブラジル北東部の州で高い人気を誇っている。その独特の風味は、一般的に知られているカシューナッツではなく、カシューナッツの果実そのものに由来する。
- 2024年7月セアラ州パカジュスにあるスプレマ・カジュは、ブラジル農畜産連盟（CNA）とブラジル貿易投資促進庁（APEX-Brasil）が主導するプロジェクト、Agro.BRの支援を受けた。Agro.BRの目的は、農村部の起業家にリソースと支援を提供することにより、ブラジルの輸出ポートフォリオを拡大することである。この協力により、シュプレマ・カジュは新たな市場と機会にアクセスできるようになり、世界のカシューナッツ市場における地位が強化された。
Table of Contents
1. 導入
1.1 研究の前提と市場の定義
1.2 研究の範囲
2. 研究方法
3. エグゼクティブサマリー
4. 市場のダイナミクス
4.1 市場概要
4.2 市場の推進要因
4.2.1 健康的なスナックの需要増加
4.2.2 カシューナッツ栽培における技術的進歩
4.2.3 輸出機会の拡大
4.3 市場の制約
4.3.1 価格変動率が高い
4.3.2 気候関連の制約
4.4 バリューチェーン分析
5. 市場セグメンテーション
5.1 地理
5.1.1 ブラジル
5.1.1.1 生産分析（数量）
5.1.1.2 消費分析（価値と量）
5.1.1.3 輸入市場分析（金額と数量）
5.1.1.4 輸出市場分析（価値と量）
5.1.1.5 価格動向分析
6. 市場機会と将来の動向
ブラジル・カシューナッツ産業セグメント
カシューナッツは食用の腎臓の形をしたナッツで、油分とタンパク質が豊富で、食べる前にローストして殻をむきます。ブラジルのカシューナッツ市場レポートは、生産分析（数量）、消費分析（金額と数量）、輸入分析（金額と数量）、輸出分析（金額と数量）、価格動向分析を提供します。上記のセグメントについて、金額（米ドル）と数量（メトリックトン）での市場推定と予測を提供しています。
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Frequently Asked Questions
ブラジル・カシューナッツ市場の規模は？
ブラジルのカシューナッツ市場規模は2024年に16万5,000米ドルに達し、年平均成長率3.80％で成長し、2029年には19万9,000米ドルに達すると予想される。
現在のブラジル・カシューナッツ市場規模は？
2024年、ブラジルのカシューナッツ市場規模は165千米ドルに達すると予想される。
このブラジル・カシューナッツ市場は何年を対象とし、2023年の市場規模は？
2023年のブラジルカシューナッツ市場規模は158.73万米ドルと推定される。本レポートでは、2019年、2020年、2021年、2022年、2023年のブラジルカシューナッツ市場の過去市場規模を調査しています。また、2024年、2025年、2026年、2027年、2028年、2029年のブラジル産カシューナッツ市場規模を予測しています。
ブラジル・カシューナッツ市場 Industry Report
Mordor Intelligence™業界レポートによる、2024年ブラジルのカシューナッツ市場シェア、市場規模、収益成長率に関する統計データ。ブラジルのカシューナッツの分析には、2029年までの市場予測展望と過去の概観が含まれます。この産業分析のサンプルを無料レポートPDFダウンロードで入手。
ブラジルカシューナッツ レポートスナップショット
