ブルーベリー原料市場規模・シェア分析-成長動向と予測(2024年~2029年)

ブルーベリー原料市場は、原料タイプ別(冷凍ブルーベリー、乾燥ブルーベリー、濃縮ブルーベリージュース、ブルーベリーピューレ、その他の原料タイプ)、用途別(医薬品、食品・飲料、栄養補助食品・栄養補助食品)、地域別(北米、欧州、アジア太平洋、南米、中東・アフリカ)に分類されています。本レポートでは、上記のセグメントについて、予測される年間の市場規模および金額(百万米ドル)を提供しています。

ブルーベリー原料市場規模

ブルーベリー原料市場分析

世界のブルーベリー市場は予測期間中に7.45%のCAGRを記録すると予測されている。

ブルーベリーは糖尿病、肥満、総死亡率、心臓病のリスクを低減するため、健康志向の顧客はブルーベリーを含む食品を好む。ブルーベリーはまた、安全な髪と肌、体力の増加、体重の減少を促すため、ブルーベリー成分を含む食品の需要を生み出している。ヘルシー・バーやヨーグルトに含まれるブルーベリーに対する需要の高まりは、市場の成長を促進すると予想される。食品の発売は、健康に良くない経済商品ではなく、本物の食品素材にシフトしている。ブルーベリーの原材料は、さまざまなタイプの食品や混合物に使用できる。世界市場では、消費者の間でタンパク質が豊富な食品の摂取量が増加傾向にある。同じ頃、健康志向の消費者は、炭水化物や甘味料の多い製品、高脂肪食品の消費を減らしている。その結果、食物繊維や高タンパク食品の摂取量が増え、ブルーベリー原料製品に対する食品業界の需要が高まっている。

生産されるブルーベリーの約半分は、ピューレ、濃縮物、ジュース、ドライブルーベリーなどの加工原料に利用されており、これは今後数年間も市場の成長を支えるだろう。近年、ブルーベリーの生産量が増加しているため、需給ギャップが最小化している。一般消費者の健康意識の高まりが、天然素材カテゴリーにおける天然由来製品の消費を促進している。ベーカリー製品や製菓業界では、ドライブルーベリーを原材料として使用する業者が増えている。生産者はドライブルーベリーの市場需要に応えるため、生産地やベリー加工施設を拡大している。食品・飲料業界では植物由来の原料や製品に対する需要が増加しており、ブルーベリー原料市場は大幅な成長を遂げている。これは、食品に関連した健康問題の発生が増加していることに起因しており、菜食主義者やフレキシタリアン人口の増加により、市場の成長を促進すると予想される。

ブルーベリー原料産業概要

ブルーベリー原料市場は競争が激しく、国内外の多くのプレーヤーが市場シェアを争っている。Ingredion Incorporated、AGRANA Beteiligungs AG、DOHLER GmbH、Sensient Technologies、Givaudanなどの大手企業が、世界のブルーベリー原料市場で重要な地位を占めている。また、中小の地場企業も多数存在し、市場で大きなシェアを占めている。製品の発売は、健康志向の消費者に基づく世界のブルーベリー原料市場で好まれる戦略の1つである。市場の有力プレイヤーは、市場シェアを強化するために、製品の発売、提携、合併、買収などの戦略的アプローチを採用している。潜在的なプレーヤーは、より深い市場浸透を達成するために、小売業者、ブランド消費者パック商品会社、外食流通業者、製造業者、バルク原料ブローカー、および貿易業者と提携している。これは、流通網を強化し、市場へのリーチを向上させるために必要なことである。

ブルーベリー原料市場のリーダー

  1. Ingredion Incorporated

  2. AGRANA Beteiligungs AG

  3. DOHLER GmbH.

  4. Sensient Technologies

  5. Givaudan

  6. *免責事項:主要選手の並び順不同
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ブルーベリー原料市場ニュース

  • 2022年6月、シンライズはダイアナフードのブルーベリー原料と活性化合物の幅広い製品群を発売した。天然原料の他の製品同様、様々な特性と性能の利点を特徴とし、様々な有機官能特性、ベビーフードの用途に特化した高品質基準、オーガニックなどの明確な認証、健康上の利点を主張するオプションなどが含まれる。
  • 2022年2月、食品・化学原料を提供するアゼリスは、トルコの食品原料・添加物販売会社トゥンカヤの買収を発表した。アザリスはブルーベリーをベースにした様々な原料を世界的に提供している。
  • 2021年10月、チリを拠点とする果実加工業者ホルティフルートがブルーベリー事業アトランティック・ブルーを買収した。この買収には生産農園と加工施設の両方が含まれる。

ブルーベリー原料市場レポート-目次

1. 導入

  • 1.1 研究の前提条件と市場定義
  • 1.2 研究の範囲

2. 研究方法

3. エグゼクティブサマリー

4. 市場ダイナミクス

  • 4.1 市場の推進力
  • 4.2 市場の制約
  • 4.3 ポーターのファイブフォース分析
    • 4.3.1 新規参入の脅威
    • 4.3.2 買い手/消費者の交渉力
    • 4.3.3 サプライヤーの交渉力
    • 4.3.4 代替品の脅威
    • 4.3.5 競争の激しさ

5. 市場セグメンテーション

  • 5.1 成分の種類
    • 5.1.1 冷凍ブルーベリー
    • 5.1.2 ドライブルーベリー
    • 5.1.3 ブルーベリー濃縮果汁
    • 5.1.4 ブルーベリーピューレ
    • 5.1.5 その他の成分の種類
  • 5.2 応用
    • 5.2.1 医薬品
    • 5.2.2 食品および飲料
    • 5.2.3 栄養補助食品/栄養補助食品
  • 5.3 地理
    • 5.3.1 北米
    • 5.3.1.1 アメリカ
    • 5.3.1.2 カナダ
    • 5.3.1.3 メキシコ
    • 5.3.1.4 北米のその他の地域
    • 5.3.2 ヨーロッパ
    • 5.3.2.1 ドイツ
    • 5.3.2.2 イギリス
    • 5.3.2.3 イタリア
    • 5.3.2.4 フランス
    • 5.3.2.5 ロシア
    • 5.3.2.6 スペイン
    • 5.3.2.7 北米のその他の地域
    • 5.3.3 アジア太平洋地域
    • 5.3.3.1 インド
    • 5.3.3.2 オーストラリア
    • 5.3.3.3 中国
    • 5.3.3.4 日本
    • 5.3.3.5 残りのアジア太平洋地域
    • 5.3.4 南アメリカ
    • 5.3.4.1 ブラジル
    • 5.3.4.2 アルゼンチン
    • 5.3.4.3 南アメリカの残りの地域
    • 5.3.5 中東とアフリカ
    • 5.3.5.1 南アフリカ
    • 5.3.5.2 アラブ首長国連邦
    • 5.3.5.3 残りの中東およびアフリカ

6. 競争環境

  • 6.1 最も採用されている戦略
  • 6.2 市場シェア分析
  • 6.3 会社概要
    • 6.3.1 Ingredion Incorporated
    • 6.3.2 Süddeutsche Zuckerrübenverwertungs-Genossenschaft eG (AGRANA Beteiligungs AG)
    • 6.3.3 DÖHler Group Se
    • 6.3.4 Sensient Technologies
    • 6.3.5 Symrise AG
    • 6.3.6 Givaudan S.A.
    • 6.3.7 Tianjin Jianfeng Natural Product R&d Co. Ltd
    • 6.3.8 Scenic Fruit Company
    • 6.3.9 Nutragreen Biotechnology Co. Ltd
    • 6.3.10 R. J. Van Drunen & Sons Inc.
    • 6.3.11 Azelis Holding S.A.
    • 6.3.12 Hortifrut S.A.

7. 市場機会と将来のトレンド

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ブルーベリー原料産業セグメント化

ブルーベリーは、青や紫の実をつける多年生顕花植物の一群で、広く分布している。世界のブルーベリー原料市場は、原料タイプ、用途、地域に区分される。原料タイプ別では、冷凍ブルーベリー、乾燥ブルーベリー、濃縮ブルーベリージュース、ブルーベリーピューレ、その他の原料タイプに区分される。用途別では、市場は医薬品、食品・飲料、栄養補助食品・ダイエットサプリメントに区分される。地域別では、北米、欧州、アジア太平洋、南米、中東・アフリカに区分される。各セグメントについて、市場規模と予測は金額(単位:百万米ドル)に基づいて行われている。

成分の種類 冷凍ブルーベリー
ドライブルーベリー
ブルーベリー濃縮果汁
ブルーベリーピューレ
その他の成分の種類
応用 医薬品
食品および飲料
栄養補助食品/栄養補助食品
地理 北米 アメリカ
カナダ
メキシコ
北米のその他の地域
ヨーロッパ ドイツ
イギリス
イタリア
フランス
ロシア
スペイン
北米のその他の地域
アジア太平洋地域 インド
オーストラリア
中国
日本
残りのアジア太平洋地域
南アメリカ ブラジル
アルゼンチン
南アメリカの残りの地域
中東とアフリカ 南アフリカ
アラブ首長国連邦
残りの中東およびアフリカ
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ブルーベリー成分市場調査FAQ

現在のブルーベリー原料の市場規模はどれくらいですか?

ブルーベリー原料市場は、予測期間(7.45%年から2029年)中に7.45%のCAGRを記録すると予測されています

ブルーベリー原料市場の主要プレーヤーは誰ですか?

Ingredion Incorporated、AGRANA Beteiligungs AG、DOHLER GmbH.、Sensient Technologies、Givaudanは、ブルーベリー原料市場で活動している主要企業です。

ブルーベリー原料市場で最も急速に成長している地域はどこですか?

アジア太平洋地域は、予測期間 (2024 ~ 2029 年) にわたって最も高い CAGR で成長すると推定されています。

ブルーベリー原料市場で最大のシェアを誇る地域はどこですか?

2024年には、北米がブルーベリー原料市場で最大の市場シェアを占めます。

このブルーベリー原料市場は何年を対象としていますか?

このレポートは、2019年、2020年、2021年、2022年、2023年のブルーベリー原料市場の歴史的市場規模をカバーしています。レポートはまた、2024年、2025年、2026年、2027年、2028年、2029年のブルーベリー原料市場規模も予測します。

ブルーベリー原料産業レポート

Mordor Intelligence™ Industry Reports によって作成された、2024 年のブルーベリー原料市場シェア、規模、収益成長率の統計。ブルーベリーの成分分析には、2029 年までの市場予測見通しと過去の概要が含まれます。この業界分析のサンプルを無料のレポート PDF ダウンロードとして入手してください。

ブルーベリーの原料 レポートスナップショット

ブルーベリー原料市場規模・シェア分析-成長動向と予測(2024年~2029年)