マーケットトレンド の ブルーベリーエキス 産業
高まるヘルシースナッキングのトレンド
ブルーベリーのような健康成分エキスの需要を牽引する主な要因は、健康的な生活の推進である。今日の消費者は、全体的な健康とウェルビーイングを高めるために栄養価の高い食品を好む。さらに、ブルーベリーに含まれるさまざまな植物栄養素は、強力な抗酸化物質として機能し、疾病に関連するフリーラジカルによるダメージから細胞を保護するのに役立つ可能性がある。そのため、食品・飲料メーカーは、ブルーベリーのような健康的な素材を粉末や小片の形で持ち帰り用スナックに取り入れることが増えている。しかし、本物の果物や野菜を使ったスナック菓子の需要が増加している。そのため、ブルーベリーの果実を使ったスナックのような製品は、世界中の消費者の間で人気を集めている
この市場を形作る主な傾向を理解する
PDFをダウンロード
