マーケットトレンド の 血粉 産業
拡大する畜肉需要
- 世界の血液ミール市場は、動物飼料の高タンパク成分としての血液ミールの重要性から、畜肉需要の急増によって牽引されている。特にアジア太平洋やラテンアメリカのような発展途上地域における食肉消費の世界的な増加に伴い、畜産業界は急速な拡大を目の当たりにしている。最大90％のタンパク質含有率を誇り、リジンなどのアミノ酸を豊富に含むブラッドミールは（リジン含有率の低い植物性タンパク質と比較して明確な利点がある）、飼料効率を高め、家禽、養豚、水産養殖の成長を加速させる上で極めて重要な役割を果たしている。
- 加えて、都市化と所得の増加が世界的な食肉消費量の増加に拍車をかけ、血粉のような効率的な飼料原料への旺盛な需要につながっている。例えば、家禽肉の消費量は2020年の1億3,320万トンから2023年には1億3,970万トンに増加する。同様に、国連食糧農業機関（FAO）によると、世界の魚類生産量は2023年に1億8660万トンを記録し、2020年から4.9%増加した。畜肉および関連製品に対する需要の高まりは、動物の屠畜の増加につながり、血粉メーカーに新たな道を開いている。高品質のタンパク質と必須栄養素の天然供給源である血液製剤は、天然飼料原料への需要の高まりに後押しされ、牽引力を増す見通しである。
この市場を形作る主な傾向を理解する
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アジア太平洋地域が最も急成長している市場
- アジア太平洋地域は血液ミール産業で最も急成長している地域である。この成長の原動力となっているのは、畜産と水産養殖の需要拡大である。中国、インド、ベトナム、タイは農業部門が急速に拡大しており、この成長の主要な貢献者である。例えば、世界最大の豚肉生産国である中国は、中国国家統計局によると、2023年の豚肉生産量は5,794万トンと報告されている。このような生産量の増加は、特にアフリカ豚熱のような課題に対応するため、高タンパク質含有量と急速な成長をサポートする能力で評価される血粉のような栄養豊富な飼料原料の需要を増大させている。
- ベトナムやインドネシアなどの国々の水産養殖も大幅な成長を遂げている。2018年から2023年の間に、この地域の水産養殖生産量は410万トンから540万トンへと31%増加した。A血粉は、生産性を向上させ輸出需要を満たすために、魚の飼料のタンパク質源として広く使用されている。水産養殖生産量の増加により、大豆粕や魚粉などの代替品と比較して費用対効果が高いことから、血液ミールの需要が増加している。
- 高窒素有機肥料として農業に利用されるケースも増えている。この地域における有機農業への傾向の高まりが、特にオーストラリアや日本のような先進市場におけるこのシフトを支えている。有機農業研究所によると、2023年にはオーストラリアで有機農地が3,500万ヘクタールを超えるという。これらの市場の農家は、化学肥料に頼らずに土壌の肥沃度を高めるために血粉を使用しており、これが需要をさらに押し上げている。
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