ビスケット市場規模
| 調査期間 | 2019 - 2029 |
| 市場規模 (2024) | USD 1.228.7億ドル |
| 市場規模 (2029) | USD 1.565億9.000万ドル |
| CAGR(2024 - 2029) | 4.97 % |
| 最も成長が速い市場 | 南アメリカ |
| 最大の市場 | ヨーロッパ |
| 市場集中度 | 低い |
主なプレーヤー
*免責事項:主要選手の並び順不同 |
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ビスケット市場分析
ビスケット市場規模は4.97%年に1,228億7,000万米ドルと推定され、2029年までに1,565億9,000万米ドルに達すると予測されており、予測期間（2024年から2029年）中に4.97％のCAGRで成長します。
パンデミック中であっても、消費者がビスケットなどの賞味期限の長い商品を積み上げたため、商品の入手可能性が減り、ビスケット市場は安定していました。それにもかかわらず、消費者は便利で健康的なスナックの選択肢が好まれ、栄養価の高いオーツ麦やナッツベースのビスケットの需要が高まりました。あらゆる年齢層の人々がビスケットを軽食として好むため、市場は継続的に成長しています。子どもたちは、さまざまな味、形、クリームが入ったビスケットが特に好きです。そのため、市場関係者は子供向けのビスケットを開発している。たとえば、2022 年 4 月には、Koobi 5D ファン チョコレートとミルク ビスケットがマレーシアで発売されました。チョコレート味とミルク味の動物の形をしたビスケットを使用すると、子供の学習能力と認知能力の成長に役立つと考えられています。
さらに、最新のトレンドである持ち帰り食品は、顧客が食品を購入する際に考慮する重要な要素の 1 つであるため、市場を牽引する重要な要因となっています。さらに、消費者を魅了するために、低脂肪、グルテンフリー、低炭水化物、オーガニック、高繊維ビスケットなどの基本製品の新しい配合が頻繁に発売されることで、市場の成長が促進されると予想されます。タイプ別のセグメントでは、スイートビスケットがその味と健康的な成分の組み込みにより、最も急速に成長しているサブセグメントです。
企業は店内でさまざまなプロモーションを実施し、新製品の開発やマーケティングコミュニケーションに注力しています。特別なバリュー パックや 1 つ購入すると 1 つ無料になるなどの店内プロモーションは、主にお金の節約を目的としています。さらに、流通チャネルに関しては、ビスケット製品のオンラインストアでの売上が急速に成長しており、アマゾン、ウォルマート、カルフールなど、電子小売の成長拡大に便乗している多くの垂直専門企業が引き寄せられています。
ビスケット市場動向
クリーンラベルとグルテンフリー製品への傾斜
ビスケット、クッキー、クラッカー、スコーンなど、クリーンラベルでグルテンフリーの加工食品に対する需要は、近年世界的にかなり高まっている。人々がグルテンフリー製品を好む主な理由の1つは、多くの地域でセリアック病が蔓延していることである。この傾向を考慮し、市場関係者は高繊維質、低カロリー、グルテンフリー製品の製造に注力している。長年にわたり、「人工添加物不使用、「非遺伝子組み換え、「減糖といったラベル表示を謳った製品の発売は、静かに顧客に利益をもたらしてきた。ステビアやモンクフルーツのような天然甘味料、スピルリナ、エルダーベリー、ビーツのような天然着色料、トラガカントやジェランガムのような増粘剤への関心の高まりが、クリーンラベル運動を後押ししている。加えて、栄養価の高いクリーンラベル製品に対する消費者の需要の高まりが、市場の成長をもたらしている。例えば、2022年にはモンデリーズ・インターナショナルが低脂肪、低塩分、低糖分（HFSS）の製品を改良することで、消費者に幅広い間食の選択肢を提供するという好調な実績を続けている。
この市場を形作る主な傾向を理解する
ヨーロッパが最大の市場シェアを占める
市場を牽引しているのは、ヘルシーな素材を使った便利な間食オプションに対する消費者の需要の高まりである。ヘルシー・ビスケット、シンズ、フリーフロム・オプション、ブレックファスト・ビスケットなど、多様な新製品が継続的に市場に参入しており、同地域のビスケット需要を押し上げている。ナッツ、種子、ドライフルーツ、その他の栄養ベースの素材を練り込んだビスケットは、従来のビスケットのヘルシーな代替品として人気を集めている。消費者の多くはより栄養価の高い選択肢を好むため、こうした素材に魅力を感じる傾向があり、市場の大幅な成長をもたらしている。さらに、新規参入企業も増えており、大手企業間の競争も激化している。その結果、メーカーは市場での地位を維持するため、革新的な製品を発売することに注力している。例えば、2022年1月、フランスの有名なビスケットブランド「Luは、英国で4つの新しい品種-Le Petit Chocolat、Le Petit Beurre、Le Petit Biscotte、Le Petit Citron-を発表した。さらに、ドイツのディスカウント・ストア、アルディ（Aldi）の「クール・ケッセ（Coole Kekse）のような乗り物や交通標識の形をしたビスケットのように、創造性を刺激し、教育的な体験にもなるビスケットを作り、子ども向けの形をしたビスケットの役割を活用しているブランドもある。
重要な地理的市場に関する分析を取得する
ビスケット産業概要
世界のビスケット市場はその性質上非常に断片化されており、様々なプレーヤーが市場に進出している。主要プレーヤー間の競争は激しく、製品の普及率が高いため参入障壁はほとんどない。多くのプレミアムで機能的なビスケットが市場に登場し、市場リーダーに一石を投じている。主要プレーヤーは、消費者の嗜好や好みの関心に応えるため、市場に新製品を投入することに注力している。市場に参入している主なプレーヤーは、Yildiz Holding Inc.、Mondelez International Inc.、ITC Limited、Parle Products Private Limited、Britannia Industries Limitedなどである。ビスケットはベーカリー・スナック市場において重要な役割を担っているため、トップ企業は消費者の嗜好要求を満たすために様々なフレーバーやバリエーションのビスケットを提供している。
ビスケット市場リーダー
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Yıldız Holding Inc.
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Mondelēz International, Inc.
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Kellogg Company
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ITC Limited
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Britannia Industries Limited
*免責事項:主要選手の並び順不同
市場プレーヤーと競合他社の詳細が必要ですか？
ビスケット市場ニュース
- 2024年1月Cheez-Itブランドは、2つの魅力的なフレーバーで提供される最新の製品、Cheez-It Extra Crunchyクラッカーを発表した：Crunchy Bold CheddarとCrunchy Sharp White Cheddar。
- 2024年1月：ITC Foodsの健康ビスケットシリーズであるITC Sunfeast Farmliteは、最新製品であるSunfeast Farmlite Digestive Biscuit Family Packを環境に優しい100％外装紙袋パッケージで発表した。
- 2024年1月モンデリーズ・インターナショナルは、「オレオブランドで3種類の新フレーバーのクッキーを発表：Oreo Gluten-Free Golden、「Oreo Peanut Butter Cakesters、「Oreo Black White。
ビスケット市場レポート - 目次
1. 導入
1.1 研究の前提条件と市場定義
1.2 研究の範囲
2. 研究方法
3. エグゼクティブサマリー
4. 市場ダイナミクス
4.1 市場の推進力
4.2 市場の制約
4.3 ポーターのファイブフォース分析
4.3.1 新規参入の脅威
4.3.2 買い手/消費者の交渉力
4.3.3 サプライヤーの交渉力
4.3.4 代替品の脅威
4.3.5 競争の激しさ
5. 市場セグメンテーション
5.1 タイプ
5.1.1 クラッカーとセイボリービスケット
5.1.1.1 プレーンクラッカー
5.1.1.2 フレーバークラッカー
5.1.2 スイートビスケット
5.1.2.1 プレーンビスケット
5.1.2.2 クッキー
5.1.2.3 サンドイッチビスケット
5.1.2.4 チョコレートコーティングビスケット
5.1.2.5 その他の甘いビスケット
5.2 流通経路
5.2.1 スーパーマーケット/ハイパーマーケット
5.2.2 コンビニ
5.2.3 専門小売店
5.2.4 オンライン小売店
5.2.5 その他の流通チャネル
5.3 地理
5.3.1 北米
5.3.1.1 アメリカ
5.3.1.2 カナダ
5.3.1.3 メキシコ
5.3.1.4 北米のその他の地域
5.3.2 ヨーロッパ
5.3.2.1 イギリス
5.3.2.2 ドイツ
5.3.2.3 スペイン
5.3.2.4 フランス
5.3.2.5 イタリア
5.3.2.6 ロシア
5.3.2.7 ヨーロッパの残りの部分
5.3.3 アジア太平洋地域
5.3.3.1 中国
5.3.3.2 日本
5.3.3.3 インド
5.3.3.4 オーストラリア
5.3.3.5 残りのアジア太平洋地域
5.3.4 南アメリカ
5.3.4.1 ブラジル
5.3.4.2 アルゼンチン
5.3.4.3 南アメリカの残りの地域
5.3.5 中東とアフリカ
5.3.5.1 南アフリカ
5.3.5.2 サウジアラビア
5.3.5.3 残りの中東およびアフリカ
6. 競争環境
6.1 最も採用されている戦略
6.2 市場シェア分析
6.3 会社概要
6.3.1 Mondelēz International Inc.
6.3.2 Kellogg Company
6.3.3 ITC Limited
6.3.4 Britannia Industries Limited
6.3.5 Walkers Shortbread Ltd
6.3.6 Parle Products Pvt. Ltd
6.3.7 Ferrero International SA (Burton’s Biscuit Company)
6.3.8 Yildiz Holding Inc.
6.3.9 Bahlsen GmbH & Co. KG
6.3.10 Grupo Bimbo, S.A.B. de C.V.
7. 市場機会と将来のトレンド
ビスケット産業のセグメンテーション
ビスケットは小麦粉をベースとした焼き菓子で、一般的に硬く、平たく、膨張しない。ビスケット市場は、タイプ、流通チャネル、地域によって区分される。タイプ別では、クラッカー、セイボリービスケット、スイートビスケットに区分される。クラッカーとセイボリー・ビスケットはさらにプレーン・クラッカーとフレーバー・クラッカーに細分化される。一方、スイート・ビスケットはプレーン・ビスケット、クッキー、サンドイッチ・ビスケット、チョコレート・コーティング・ビスケット、その他のスイート・ビスケットにさらに細分化される。流通チャネル別では、市場はスーパーマーケット／ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、専門小売店、オンライン小売店、その他の流通チャネルに区分される。地域別では、北米、欧州、アジア太平洋、南米、中東、アフリカに区分される。各セグメントについて、市場規模と予測は金額（単位：百万米ドル）に基づいて行われている。
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ビスケット市場調査FAQ
ビスケット市場の規模は？
ビスケット市場規模は2024年に1,324億3,000万米ドルに達し、年平均成長率5.01%で2029年には1,691億米ドルに達すると予測される。
現在のビスケット市場規模は？
2024年には、ビスケット市場規模は1,324億3,000万米ドルに達すると予想される。
ビスケット市場の主要プレーヤーは？
ビスケット市場で事業を展開している主な企業は、ユルドゥズ・ホールディング、モンデリーズ・インターナショナル、ITCリミテッド、ブリタニア・インダストリーズ、パール・プロダクツ・プライベート・リミテッドである。
ビスケット市場で最も急成長している地域はどこか？
南米は予測期間（2024-2029年）に最も高いCAGRで成長すると推定される。
ビスケット市場で最大のシェアを占める地域は？
2024年、ビスケット市場で最大のシェアを占めるのはヨーロッパである。
ビスケット市場は何年をカバーし、2023年の市場規模は？
2023年のビスケット市場規模は1,258億米ドルと推定される。当レポートでは、ビスケット市場の過去の市場規模を2019年、2020年、2021年、2022年、2023年の各年について調査しています。また、2024年、2025年、2026年、2027年、2028年、2029年のビスケット市場規模を予測しています。
ビスケット市場に影響を与える新たなパッケージング動向とは？
ビスケット市場に影響を与える新たなパッケージングトレンド a) 持続可能なパッケージングソリューション b) 革新的なデザインと消費者の嗜好への影響
ビスケット産業レポート
Mordor Intelligence™ 業界レポートによって作成された、2024 年のビスケット市場シェア、規模、収益成長率の統計。ビスケット分析には、2029 年までの市場予測と歴史的概要が含まれています。この業界分析のサンプルを、無料のレポート PDF ダウンロードとして入手してください。
ビスケット レポートスナップショット
