| 調査期間 | 2019 - 2029 |
| 推定の基準年 | 2023 |
| CAGR | 4.26 % |
| 最も急速に成長している市場 | アジア太平洋 |
| 最大市場 | 北米 |
| 市場集中度 | 低い |
主要プレーヤー.webp "飲料市場 主要プレーヤー")
*免責事項:主要選手の並び順不同 |
飲料市場分析
飲料市場は、2023のUSD 3.56 trillionから2028までにUSD 4.39 trillionへと、予測期間中（2023～2028）に4.26%の年平均成長率（CAGR）で成長すると予想される。
- 健康志向の高まりと生活習慣病の蔓延が、消費者に健康飲料の選択を促した。さらに同市場では、特にミレニアル世代とベビーブーム世代の間で、低アルコール飲料の需要が高まっている。例えば、国連貿易統計によると、ハンガリーへのノンアルコール飲料輸入額は2021年の1億5400万ユーロから2022年には1億7400万ユーロとピークに達した。低アルコール飲料の売上が伸びているのは、味を改善した幅広い製品ポートフォリオが利用可能になったためで、消費者は好みに合わせて簡単に製品を選ぶことができる。
- さらに、プロスポーツ、レクリエーションの野外活動、運動や体力作りに参加する個人の増加が、エナジードリンクのような栄養補助食品の需要を生み出している。エナジードリンクは、エネルギーを増加させ、精神的覚醒度と身体的パフォーマンスを高める機能性飲料である。大手企業はさらに、糖尿病やその他の慢性疾患を抱える人々のニーズに応えるため、無糖飲料の開発に注力している。
- 例えば、2022年、オーストラリアの清涼飲料会社Nexbaは、ビタミンとプレバイオティクスを添加したカフェイン・砂糖不使用のエナジー飲料シリーズを発売した。ネクスバ・ナチュラル・エナジードリンクは人工的な原材料を使用しておらず、2種類のフレーバーがある：レモンユズ味とワイルドシトラス味である。このフレーバーには高麗人参エキス、ビタミンB群、ビタミンCが含まれており、腸内環境を改善し、エネルギーレベルを高めるとしている。したがって、上記の要因は予測期間中、市場にプラスの影響を与えると思われる。
飲料市場の動向
無糖飲料に対する消費者の傾向
- 健康的な食品の選択は、消費者の全人的な健康への関心の高さから注目されている。消費者は糖分が少なく、健康を増進する成分を含む製品を求めている。さらに、国際糖尿病連合によると、インドには2019年に7700万人の糖尿病患者がおり、これは世界第2位である。2030年には1億100万人に達すると予測されている。同じ情報源によると、中国では2019年に約1億1,400万人の成人が糖尿病を患っていた。世界的に糖尿病の有病率が高いことから、消費者は健康的な食事と活動的なライフスタイルの重要性を認識するようになっている。
- さらに、減糖または無糖製品に対する消費者の嗜好の変化は、飲料メーカーを製品革新に向かわせる。市場のメーカー各社は、消費者の期待に応え、消費者が求める機能性を提供するために、自社製品を効果的に伝えている。糖分の過剰摂取による弊害を防ぐため、糖分の多い飲料の摂取を積極的に避けようとする消費者の需要に応えるため、様々な斬新な製品を開発している。
- 例えば、シャイン・ドリンクは2022年10月、砂糖不使用の新シリーズを発売した。この製品は「ブレイン・ドリンクまたは「スマート・ドリンクと呼ばれ、天然の機能性成分を含んでいる。ブルーベリーレモネードとピーチパッションフルーツのフレーバーがある。さらに、飲料カテゴリーにおけるより健康的な代替品への需要に応えるため、プライベートブランド企業も市場に参入し、トップブランドと競合している。
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北米が最大の市場シェアを占める
- ノンアルコール飲料に対する消費者の嗜好の変化は、北米の飲料市場における主要な市場促進要因である。加えて、レジャースポーツ、身体活動、ジムでの激しい運動への参加が広がっているため、スポーツドリンクやエナジードリンクの消費量が多いことも市場成長の要因となっている。また、さまざまなスポーツ活動への学校や大学生の積極的な参加を促進するための政府の取り組みが増加しているため、この傾向は予測期間中も続くと予想される。
- さらに、乳糖不耐症や乳製品アレルギーの増加により、果物や野菜ジュース、フレーバー付きコールドドリンクなどの植物性飲料が浸透している。加えて、オーガニックやクリーンラベル製品への親近感の高まりは、主要メーカーがレディ・トゥ・ドリンク飲料カテゴリーで革新的なバリエーションを開発することに影響を与えている。
- 例えば、2022年2月、スターバックスは、キャラメルワッフルクッキーとダークチョコレートブラウニーの2つのフレーバーを持つ新しい植物由来のフラペチーノラインを発売した。さらに、携帯性と利便性に対する消費者の強い需要が、包装形状の革新、包装材料の軽量化、フレキシブル包装の適用拡大を加速させている。このように、これらすべての要因が北米の飲料市場を牽引している。
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飲料業界の概要
同市場は競争が激しく、ネスレS.A.、アンハイザー・ブッシュ・インベブ、ハイネケンN.V.、ペプシコInc.、ザ・コカ・コーラ・カンパニーなどの主要企業が事業を展開している。同市場では、世界的に消費者の嗜好が変化しているため、さまざまな企業が製品イノベーションを戦略として採用している。各社が最も注力しているのは、さまざまなフレーバーや機能性を付加した製品を提供することで、それによって消費者の嗜好に効率的に応えることである。例えば、2022年9月、ペプシコのブランドであるゲータレードは、アスリート向けのカフェイン入りエナジードリンク「ファストスイッチを発売した。この製品は、エナジードリンクとスポーツドリンクを掛け合わせたものだ。この製品は無炭酸で、砂糖を含まず、人工着色料や人工香料を使用していない。
飲料市場のリーダー
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Nestlé S.A.
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PepsiCo, Inc.
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Anheuser-Busch InBev
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Heineken N.V.
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The Coca-Cola Company
- *免責事項:主要選手の並び順不同
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飲料市場ニュース
- 2023年3月：レッドブルは英国で、エキサイティングな新フレーバー、ジューンベリーをフィーチャーしたサマーエディション製品ラインを発表した。このジューンベリー風味のエナジードリンクは、国内の主要小売店で販売され、広く入手できるようになった。消費者は、1回分とマルチパックの両方で楽しむことができる。
- 2022年10月：ビクトリアTMは、メキシコ風にアレンジしたユニークなビール、ビッキー・チャモイを発売した。チャモイの独特な風味が溶け込んだこのビールは、甘み、塩味、スパイシーさ、酸味が絶妙にブレンドされている。メキシコから輸入されたVicky Chamoyは、便利な24オンスのシングルサーブ缶で販売されている。
- 2022年10月：バドワイザーAPACは中国の普天に最新鋭の醸造所を開設した。この戦略的な動きは、中国の経済成長を促進し、進化する消費者の嗜好に応えるというアンハイザー・ブッシュ・インベブの計画の一環である。福建省に位置するこのバドワイザー・クラフト・ブルワリーは、アジア太平洋地域で最大規模を誇る。
飲料業界のセグメンテーション
飲料市場は、ビール、ワイン、ソフトドリンク、フルーツジュース、パッケージ入りまたはボトル入りの水など、アルコール飲料や非アルコール飲料、飲料、その他飲用液体を対象とした分析をカバーしている。
飲料市場は、製品タイプ、流通チャネル、地域によって区分される。製品タイプはアルコール飲料とノンアルコール飲料に区分される。アルコール飲料はさらにビール、ワイン、スピリッツに細分化される。ノンアルコール飲料はさらに、エネルギー・スポーツドリンク、ソフトドリンク、ボトル入り飲料水、パック入りジュース、RTDティー・コーヒー、その他のノンアルコール飲料に細分化される。流通チャネル別では、市場はオン・トレードとオフ・トレードに区分される。オフ・トレード・チャネルはさらにスーパーマーケット／ハイパーマーケット、コンビニエンスストア／食料品店、オンライン小売店、その他のプフ・トレード・チャネルに細分化される。地域別では、市場は北米、欧州、南米、アジア太平洋、中東・アフリカに区分される。
市場規模と予測は、各セグメントについて金額（単位：米ドル）に基づいて行われている。
| 製品タイプ別 | アルコール飲料 | ビール |
| ワイン | ||
| スピリッツ | ||
| 製品タイプ別 | ノンアルコール飲料 | エネルギー＆スポーツドリンク |
| ソフトドリンク | ||
| ボトル入り飲料水 | ||
| パックジュース | ||
| RTD 紅茶とコーヒー | ||
| その他のノンアルコール飲料 | ||
| 流通チャネル別 | オントレード | |
| オフトレード | スーパーマーケット/ハイパーマーケット | |
| コンビニエンスストア/食料品店 | ||
| オンライン小売店 | ||
| その他のオフトレードチャネル | ||
| 地理別 | 北米 | アメリカ合衆国 |
| カナダ | ||
| メキシコ | ||
| 北米のその他の地域 | ||
| 地理別 | ヨーロッパ | イギリス |
| ドイツ | ||
| スペイン | ||
| フランス | ||
| イタリア | ||
| ロシア | ||
| その他のヨーロッパ | ||
| 地理別 | アジア太平洋 | 中国 |
| 日本 | ||
| インド | ||
| オーストラリア | ||
| その他のアジア太平洋地域 | ||
| 地理別 | 南アメリカ | ブラジル |
| アルゼンチン | ||
| 南米のその他の地域 | ||
| 地理別 | 中東・アフリカ | サウジアラビア |
| 南アフリカ | ||
| その他の中東およびアフリカ |
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飲料市場調査FAQ
現在の飲料市場規模は？
飲料市場は予測期間中（2024～2029年）にCAGR 4.26%を記録すると予測
飲料市場の主要プレーヤーは？
Nestlé S.A.、PepsiCo, Inc.、Anheuser-Busch InBev、Heineken N.V.、The Coca-Cola Companyが飲料市場で事業を展開する主要企業である。
飲料市場で最も急成長している地域はどこか？
アジア太平洋地域は、予測期間（2024-2029年）に最も高いCAGRで成長すると推定される。
飲料市場で最大のシェアを占める地域は？
2024年、飲料市場で最大のシェアを占めるのは北米である。
この飲料市場の対象年は？
本レポートでは、2019年、2020年、2021年、2022年、2023年の飲料市場の過去市場規模をカバーしています。また、2024年、2025年、2026年、2027年、2028年、2029年の飲料市場規模を予測しています。
世界の飲料業界において、新市場に参入するための重要な戦略とは？
世界の飲料業界における新市場参入の主要戦略は、a) 消費者の嗜好 b) 流通チャネル c) 規制の枠組みである。
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Mordor Intelligence™が包括的に分析した世界の飲料業界は、力強い成長を続けており、その市場範囲の多様性と拡大が続いていることが予測されている。製品タイプ、流通チャネル、性質によって細分化されたこの業界は、幅広い消費者の嗜好に対応している。ボトル入り飲料水、炭酸飲料、フルーツジュースなどのノンアルコール飲料は、現在世界市場の半分以上を占めており、より健康的で爽やかな選択肢へのシフトを示している。一方、アルコール飲料の分野では、文化に関連した製品で革新を進めている。スーパーマーケット、ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、eコマース・プラットフォームなどの流通チャネルは、健康意識の高まりによって急成長しているオーガニック・セグメントを含め、こうした飲料オプションへの幅広いアクセスを提供している。地域別では、アジア太平洋地域が可処分所得の増加と欧米のライフスタイルの融合に支えられて市場拡大をリードしており、北米と欧州もRTD飲料とスポーツ飲料に注力している。競争環境では、利便性と多様性を求める消費者需要の高まりに対応するため、各社は技術の進歩とオンライン・プラットフォームを通じて戦略を強化している。詳細については、Mordor Intelligence™の無料サンプルレポートPDFをご請求ください。
