バッター・ブレッダー・プレミックス 市場規模

バターとパン粉のプレミックス市場分析

バッター・ブレッダー用プレミックス市場の市場規模は2024年に28億米ドルと推定され、予測期間（2024-2029年）の年平均成長率は6.30%で、2029年には37.9億米ドルに達すると予測される。

バッター・ブレッダー用プレミックス市場の成長を促す主な要因は、加工肉や魚介類を含むコンビニエンス・フードへの消費者の傾斜が強まっていることである。また、若者の間でファストフード文化の傾向が強まっていることも、市場の成長に寄与している。これらのプレミックスは、ひび割れ、割れ、落下を防止することで食品の見栄えを良くするためにレストランで使用されている。さらに、栄養価が高く、低カロリー、オーガニック、グルテンフリーの食材に対する消費者の需要の高まりが、ブレッダープレミックス市場参加者が製品に栄養価の高いコンテンツを追加することを後押ししている。消費者は食品の品質と安全性にますます関心を寄せており、高品質の製品に割高な対価を支払うことを厭わなくなっている。バッター・ブレッダー用プレミックスは、一貫した製品の品質と安全性を確保することで、メーカーがこうした期待に応えるのに役立つ

さらに、加工肉や加工魚介類に対する消費者の嗜好の高まりは、調理済み（RTC）食品への需要の増加をもたらし、その結果、バッター・プレミックスやブレッダー・プレミックスのニーズが高まっている。多忙なライフスタイルと時間的制約の増大により、消費者は調理が簡単で調理時間が短いRTC食品を好むようになっている。さらに、バッター・プレミックスとブレッダー・プレミックスは、チキンナゲット、フィッシュスティック、オニオンリングなど、多くのRTC食品の主要原材料である。メーカー各社は、プレミックスの配合をカスタマイズすることで、独特の風味を持つコーティング剤を作ることができ、競争の激しい市場で際立った製品を投入することができる。新しいスパイス・ブレンドの導入、ハーブの取り入れ、地域の特産品の実験など、バッターやブレッダーのプレミックスは、料理のイノベーションのためのキャンバスとして役立つ