マーケットトレンド の オオムギ 産業
ヨーロッパが世界の大麦生産を独占
ヨーロッパは世界有数の大麦生産国で、世界生産量の59％を占めている。欧州の主要生産国には、フランス、ドイツ、スペイン、デンマーク、ポーランド、ルーマニア、スウェーデン、ハンガリー、アイルランド、フィンランド、チェコが含まれる。調査期間中、この地域の生産量は、国内および輸出市場の需要増に牽引されて急増した。FAOSTATのデータによると、欧州の大麦生産量は2021年の8,930万トンから2022年には9,110万トンに増加し、市場成長予測を後押ししている
2023年には、フランス、ドイツ、ロシアが、ITCの貿易マップによると、世界の輸出国トップ5に浮上し、欧州の大麦輸出能力とその結果としての大規模生産が強調されている。地元での生産は、家畜飼料としての大麦の需要の急増によってさらに拡大している。特にフランスでは、一人当たりの肉消費量が2021年の22.2kgから2022年には22.3kgへとわずかに増加した。この食肉消費の増加は畜牛の生産を促進し、大麦飼料の需要を高め、市場の成長を強化する
さらに、生産拡大を目指した取り組みが市場拡大の起爆剤となっている。このプロジェクトは、大麦生産を拡大し、大麦由来製品の新しいバリューチェーンを構築することを目的としている。この共同プロジェクトには、EU7カ国と英国から、育種会社、麦わら加工会社、大学植物科学者など18のパートナーが参加している。従って、産業用途の増加、輸出の可能性、支援イニシアティブにより、市場は予測期間中に成長する態勢が整っている
この市場を形作る主な傾向を理解する
アジア太平洋地域の大麦輸入が急増
アジア太平洋地域は、世界有数の大麦輸入国である。大麦の需要はアジア太平洋全域で増加傾向にあり、食品、飲料、飼料などの分野におけるその多様な用途によって拍車がかかっている。この需要は、同地域で大麦ベースの飲料の開発が急ピッチで進められていることにより、さらに強化されている。例えばインドでは、日本や韓国製品の主要なFMCG輸入業者であるNational Food and Beverages社が、「ハウスというブランドで大麦茶を販売しており、そのお茶が焙煎した大麦穀物の煎じ汁から作られていることを強調している
さらに、アジアの家畜人口が拡大しており、家畜飼料としての大麦の需要が高まっている。米国農務省は2023年、インドの牛の在庫が約3億800万頭であることを明らかにした。世界の家畜頭数が10億頭を突破する中、インドがトップで、ブラジル、中国、米国が続く。この家畜頭数の増加と、動物飼料としての大麦の役割の高まりが相まって、アジアにおける大麦需要の急増が際立っている。注目すべきは、Feedipedia - Animal Feed Resources Information Systemによると、家畜飼料が大麦生産のおよそ85％を占めていることである
ITC Trademapのデータによると、2023年の中国の大麦輸入量はほぼ1,130万トンに急増し、570万トンから大幅に増加した。別の例では、Observatory of Economic Complexityのデータによると、2022年に1億600万米ドル相当の輸入を行ったインドは、世界第25位の大麦輸入国であった。戦略的な動きとして、日本の農林水産省は2024年10月、2025年までに25,000トンの飼料用大麦を輸入する意向を発表した。このような需要の急増と各国の積極的な輸入戦略は、アジア太平洋地域が大麦市場において極めて重要な役割を担っていることを強調しており、予測期間中の堅調な成長を示唆している
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