大麦市場規模
| 調査期間 | 2019 - 2029 |
| 市場規模 (2024) | USD 246億2000万米ドル |
| 市場規模 (2029) | USD 310億2.000万米ドル |
| CAGR(2024 - 2029) | 4.73 % |
| 最も成長が速い市場 | 中東・アフリカ |
| 最大の市場 | ヨーロッパ |
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大麦市場分析
大麦市場規模は2024年に246.2億米ドルと推定され、予測期間中（2024-2029年）の年平均成長率は4.73%で、2029年には310.2億米ドルに達する見込みである。
大麦は世界で4番目に重要な穀物作物であり、ヨーロッパが世界の生産量をリードしている。主な消費者は中国、サウジアラビア、カナダ、トルコなどである。大麦新品種の導入により市場は拡大している。2023年には、大麦育種大手のInterGrain社が、降雨量が中～多い地域で収量を高めるように設計された品種「Neoを発表した。大麦は、飲料用麦芽の生産、家畜飼料、小麦粉、土壌添加物など、穀物としての主要な役割以外にも多様な用途に利用されている。この多用途性が市場の需要を大きく押し上げている。さらに、アルコール飲料とノンアルコール飲料の両方における大麦の需要の高まりが、予測期間中の市場成長を促進すると予想される。
大麦市場は、醸造所からの需要増加を原動力として、大きく拡大する。クラフトビールの人気が高まっており、クラフトビールメーカーが主要な麦芽消費者となっていることが、この傾向を浮き彫りにしています。市場はまた、様々なコンビニエンス食品の需要増加からも恩恵を受ける。2022年には、Salalah Mills Companyが、多様な製パン用途に適した、ミネラル、ビタミン、食物繊維が豊富な新しい大麦粉製品を発売した。大麦は医薬品分野でも有望で、炎症性腸疾患などの消化器系問題の治療などの利点を提供する。
近年の政府の取り組みが、食用穀物セクターの進歩を後押ししている。例えば、カナダ政府は 2024 年に、大麦生産者が気候変動に強い作物を採用するための研究に 520 万米ドルを割り当てた。この投資はカナダ産大麦の研究とイノベーションを支援し、サスカチュワン州やアルバータ州などの地域の持続可能な経済成長を後押しする。このように、大麦の幅広い用途と新製品の発売や支援イニシアティブが需要を拡大し、市場の成長を促進している。
大麦市場の動向
ヨーロッパが世界の大麦生産を独占
ヨーロッパは世界有数の大麦生産国で、世界生産量の59％を占めている。欧州の主要生産国には、フランス、ドイツ、スペイン、デンマーク、ポーランド、ルーマニア、スウェーデン、ハンガリー、アイルランド、フィンランド、チェコが含まれる。調査期間中、この地域の生産量は、国内および輸出市場の需要増に牽引されて急増した。FAOSTATのデータによると、欧州の大麦生産量は2021年の8,930万トンから2022年には9,110万トンに増加し、市場成長予測を後押ししている。
2023年には、フランス、ドイツ、ロシアが、ITCの貿易マップによると、世界の輸出国トップ5に浮上し、欧州の大麦輸出能力とその結果としての大規模生産が強調されている。地元での生産は、家畜飼料としての大麦の需要の急増によってさらに拡大している。特にフランスでは、一人当たりの肉消費量が2021年の22.2kgから2022年には22.3kgへとわずかに増加した。この食肉消費の増加は畜牛の生産を促進し、大麦飼料の需要を高め、市場の成長を強化する。
さらに、生産拡大を目指した取り組みが市場拡大の起爆剤となっている。このプロジェクトは、大麦生産を拡大し、大麦由来製品の新しいバリューチェーンを構築することを目的としている。この共同プロジェクトには、EU7カ国と英国から、育種会社、麦わら加工会社、大学植物科学者など18のパートナーが参加している。従って、産業用途の増加、輸出の可能性、支援イニシアティブにより、市場は予測期間中に成長する態勢が整っている。
この市場を形作る主な傾向を理解する
アジア太平洋地域の大麦輸入が急増
アジア太平洋地域は、世界有数の大麦輸入国である。大麦の需要はアジア太平洋全域で増加傾向にあり、食品、飲料、飼料などの分野におけるその多様な用途によって拍車がかかっている。この需要は、同地域で大麦ベースの飲料の開発が急ピッチで進められていることにより、さらに強化されている。例えばインドでは、日本や韓国製品の主要なFMCG輸入業者であるNational Food and Beverages社が、「ハウスというブランドで大麦茶を販売しており、そのお茶が焙煎した大麦穀物の煎じ汁から作られていることを強調している。
さらに、アジアの家畜人口が拡大しており、家畜飼料としての大麦の需要が高まっている。米国農務省は2023年、インドの牛の在庫が約3億800万頭であることを明らかにした。世界の家畜頭数が10億頭を突破する中、インドがトップで、ブラジル、中国、米国が続く。この家畜頭数の増加と、動物飼料としての大麦の役割の高まりが相まって、アジアにおける大麦需要の急増が際立っている。注目すべきは、Feedipedia - Animal Feed Resources Information Systemによると、家畜飼料が大麦生産のおよそ85％を占めていることである。
ITC Trademapのデータによると、2023年の中国の大麦輸入量はほぼ1,130万トンに急増し、570万トンから大幅に増加した。別の例では、Observatory of Economic Complexityのデータによると、2022年に1億600万米ドル相当の輸入を行ったインドは、世界第25位の大麦輸入国であった。戦略的な動きとして、日本の農林水産省は2024年10月、2025年までに25,000トンの飼料用大麦を輸入する意向を発表した。このような需要の急増と各国の積極的な輸入戦略は、アジア太平洋地域が大麦市場において極めて重要な役割を担っていることを強調しており、予測期間中の堅調な成長を示唆している。
重要な地理的市場に関する分析を取得する
大麦市場ニュース
- 2024年6月：ハイネケンはフランスの協同組合ヴィヴェシアと共同で、初の大麦収穫を導入した。この成果は、ヴィヴェシアのトランジションズ・プログラムにおける大規模再生農業モデルによるものである。トランジションズ・プログラムは成果ベースの農業を優先し、土壌の健全性の向上、生物多様性の強化、水資源の保全、農業ビジネスの成長を支援することを目的としている。
- 2024年8月インド小麦・大麦研究所（IIWBR）は、DWRB-219 という大麦の新品種を発表した。この品種は、灌漑と限定灌漑の両方の条件に適しており、特にインドの北西平原地帯（NWPZ）を中心としたいくつかの地域における生産性の向上を目指している。
- 2024年1月健康飲料市場の主要企業であるグラアシ・バーレイ・ウォーター社は、ナチュラル、オーガニック、フレッシュ製品の大手流通業者であるKeHE社と提携し、西海岸市場での事業拡大を目指す。
大麦市場レポート-目次
1. 導入
1.1 研究の前提と市場の定義
1.2 研究の範囲
2. 研究方法
3. エグゼクティブサマリー
4. 市場のダイナミクス
4.1 市場概要
4.2 市場の推進要因
4.2.1 醸造業界からの需要増加
4.2.2 動物飼料での使用増加
4.2.3 政府支援制度の拡大
4.3 市場の制約
4.3.1 価格の変動
4.3.2 農業上の課題
4.4 バリューチェーン分析
5. 市場セグメンテーション
5.1 地理
5.1.1 北米
5.1.1.1 アメリカ合衆国
5.1.1.1.1 生産分析
5.1.1.1.2 消費分析と市場規模
5.1.1.1.3 輸入市場分析（数量と価値）
5.1.1.1.4 輸出市場分析（数量と価値）
5.1.1.1.5 価格動向分析
5.1.1.2 カナダ
5.1.1.2.1 生産分析
5.1.1.2.2 消費分析と市場規模
5.1.1.2.3 輸入市場分析（数量と価値）
5.1.1.2.4 輸出市場分析（数量と価値）
5.1.1.2.5 価格動向分析
5.1.2 ヨーロッパ
5.1.2.1 ドイツ
5.1.2.1.1 生産分析
5.1.2.1.2 消費分析と市場規模
5.1.2.1.3 輸入市場分析（数量と価値）
5.1.2.1.4 輸出市場分析（数量と価値）
5.1.2.1.5 価格動向分析
5.1.2.2 フランス
5.1.2.2.1 生産分析
5.1.2.2.2 消費分析と市場規模
5.1.2.2.3 輸入市場分析（数量と価値）
5.1.2.2.4 輸出市場分析（数量と価値）
5.1.2.2.5 価格動向分析
5.1.2.3 ロシア
5.1.2.3.1 生産分析
5.1.2.3.2 消費分析と市場規模
5.1.2.3.3 輸入市場分析（数量と価値）
5.1.2.3.4 輸出市場分析（数量と価値）
5.1.2.3.5 価格動向分析
5.1.2.4 スペイン
5.1.2.4.1 生産分析
5.1.2.4.2 消費分析と市場規模
5.1.2.4.3 輸入市場分析（数量と価値）
5.1.2.4.4 輸出市場分析（数量と価値）
5.1.2.4.5 価格動向分析
5.1.2.5 ウクライナ
5.1.2.5.1 生産分析
5.1.2.5.2 消費分析と市場規模
5.1.2.5.3 輸入市場分析（数量と価値）
5.1.2.5.4 輸出市場分析（数量と価値）
5.1.2.5.5 価格動向分析
5.1.3 アジア太平洋
5.1.3.1 中国
5.1.3.1.1 生産分析
5.1.3.1.2 消費分析と市場規模
5.1.3.1.3 輸入市場分析（数量と価値）
5.1.3.1.4 輸出市場分析（数量と価値）
5.1.3.1.5 価格動向分析
5.1.3.2 オーストラリア
5.1.3.2.1 生産分析
5.1.3.2.2 消費分析と市場規模
5.1.3.2.3 輸入市場分析（数量と価値）
5.1.3.2.4 輸出市場分析（数量と価値）
5.1.3.2.5 価格動向分析
5.1.3.3 インド
5.1.3.3.1 生産分析
5.1.3.3.2 消費分析と市場規模
5.1.3.3.3 輸入市場分析（数量と価値）
5.1.3.3.4 輸出市場分析（数量と価値）
5.1.3.3.5 価格動向分析
5.1.4 南アメリカ
5.1.4.1 アルゼンチン
5.1.4.1.1 生産分析
5.1.4.1.2 消費分析と市場規模
5.1.4.1.3 輸入市場分析（数量と価値）
5.1.4.1.4 輸出市場分析（数量と価値）
5.1.4.1.5 価格動向分析
5.1.5 中東・アフリカ
5.1.5.1 サウジアラビア
5.1.5.1.1 生産分析
5.1.5.1.2 消費分析と市場規模
5.1.5.1.3 輸入市場分析（数量と価値）
5.1.5.1.4 輸出市場分析（数量と価値）
5.1.5.1.5 価格動向分析
5.1.5.2 七面鳥
5.1.5.2.1 生産分析
5.1.5.2.2 消費分析と市場規模
5.1.5.2.3 輸入市場分析（数量と価値）
5.1.5.2.4 輸出市場分析（数量と価値）
5.1.5.2.5 価格動向分析
5.1.5.3 モロッコ
5.1.5.3.1 生産分析
5.1.5.3.2 消費分析と市場規模
5.1.5.3.3 輸入市場分析（数量と価値）
5.1.5.3.4 輸出市場分析（数量と価値）
5.1.5.3.5 価格動向分析
5.1.5.4 エチオピア
5.1.5.4.1 生産分析
5.1.5.4.2 消費分析と市場規模
5.1.5.4.3 輸入市場分析（数量と価値）
5.1.5.4.4 輸出市場分析（数量と価値）
5.1.5.4.5 価格動向分析
6. 市場機会と将来の動向
大麦産業のセグメンテーション
大麦は、茎の頭から長くまっすぐな毛が生えている背の高い植物のような草、またはこの植物から採れる穀物で、食用やビールやウィスキーなどのアルコール飲料に使用される。大麦市場は、生産（数量）、消費（金額と数量）、輸入（金額と数量）、輸出（金額と数量）、価格動向などの貿易を分析する。市場は地域別（北米、欧州、アジア太平洋、南米、中東・アフリカ）に区分されています。レポートでは、上記のセグメントについて、市場規模および予測を金額（米ドル）および数量（トン）で提供しています。
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大麦市場調査FAQ
バーレー・マーケットの規模は？
大麦市場規模は、2024年には246.2億米ドルに達し、年平均成長率4.73％で成長し、2029年には310.2億米ドルに達すると予想される。
現在の大麦市場規模は？
2024年には、大麦市場規模は246.2億米ドルに達すると予想される。
大麦市場で最も急成長している地域はどこか？
中東・アフリカは予測期間中（2024-2029年）に最も高いCAGRで成長すると推定される。
大麦市場で最大のシェアを持つ地域は？
2024年、大麦市場で最大のシェアを占めるのはヨーロッパである。
この大麦市場は何年を対象とし、2023年の市場規模は？
2023年の大麦市場規模は234.6億米ドルと推定される。本レポートでは、2019年、2020年、2021年、2022年、2023年の大麦市場の過去の市場規模をカバーしています。また、2024年、2025年、2026年、2027年、2028年、2029年の大麦市場規模を予測しています。
大麦産業レポート
Mordor Intelligence™ Industry Reportsが作成した2024年の大麦市場のシェア、規模、収益成長率の統計。大麦の分析には、2029年までの市場予測展望と過去の概要が含まれます。この産業分析のサンプルを無料レポートPDFダウンロードで入手する。
オオムギ レポートスナップショット
