ベーカリー製品 市場規模

ベーカリー製品市場分析

ベーカリー製品市場規模は2024年に6,215億8,000万米ドルと推定され、予測期間中（2024-2029年）の年平均成長率は5.45%で、2029年には8,104億5,000万米ドルに達すると予測される。

• 便利な食品への嗜好の高まり、外国人人口の増加、ライフスタイルの変化が、世界的にベーカリー製品の需要をエスカレートさせている。市場では幅広い種類のベーカリー製品が販売されており、さまざまな消費者層の需要に合ったベーカリー製品群におけるさまざまなイノベーションが、市場の調査を後押ししている。例えば、ビスケットのようなベーカリー製品は、消費者のライフスタイルや需要の変化に対応するために革新され、特別に生産されている。
• さらに、ベーカリー製品（特にパン）は、何世紀にもわたって世界中の人々の主食となってきた。ベーカリー製品に関連する利便性、入手のしやすさ、栄養プロファイルが、現代市場においてベーカリー製品を支えている重要な要因である。さらに、「自然栄養、「健康的な生活、「オーガニック製品というトレンドの高まりが、全粒粉、ライト（低カロリー）、ナチュラル、無添加のベーカリー製品に対する需要を大幅に高めている。さらに、健康的な食品への需要が、全粒粉、グルテンフリー、多穀物のベーカリー製品の必要性を高めている。そのため、メーカーは顧客の需要を活用して市場シェアを拡大している。例えば、2022年2月、グルテンフリーメーカーのDr.Schär UK Ltd.は、グラスゴーを拠点とするベーカリーGDR Food Technology Ltd.の買収を発表した：グルテンフリーベーカリー。GDRはパン、ロールケーキ、ティーケーキ、フラットブレッドなどのグルテンフリーの焼き菓子を専門としている。これらの要因が、予測期間中の同市場の成長を後押しすると予想される。